它有很多的作用，做法也是很多的。生活中也常常會用煮著吃，但是它可以生吃嗎?這也是很多人都想知道的一件事情，所以接下來三八女性網就來為大家介紹冬瓜的吃法，在生活中就可以用到了。
1.冬瓜能生吃嗎
是可以生吃的，隻是口感不是太好。如果不想炒著吃可以把它榨成汁再喝也是不錯的選擇，帶來的口感也是比較好的。冬瓜的效果是很多的，榨汁後裏麵含有豐富的丙醇二酸，這種特殊的物質可以使體內的糖類轉化成脂肪的幾率減少，從而也就達到減少體內脂肪堆積的目的，對減肥有一定的療效，適合減肥的朋友來喝。而且可以很好地治療高血壓和動脈粥樣硬化。
2.冬瓜怎樣吃最好
好的冬瓜，外形應當是勻稱、無斑點、水分充足的，而且切開發現瓜瓤會少。冬瓜的做法多種多樣，直接炒、做冬瓜盅、冬瓜湯，雖然都是同種食材，但在挑選方麵還是要有所不同。
如果你是要炒冬瓜，最好選深綠皮的，這種冬瓜肉質比較厚實，不容易出水。如果你是要做冬瓜湯，選前綠皮的，這種冬瓜肉質薄且鬆軟，好入味，適合煮湯。如果你是要做冬瓜盅，毫無疑問要選小冬瓜，這種冬瓜肉雖然薄，但是汁多、味道香。最後，溫馨提示，冬瓜雖然是消暑熱的推薦食物，但因利尿效果明顯，尿頻的人不宜多吃;再者它性微寒，久病不愈、陰虛火旺、脾胃虛寒者也應少吃。
3.吃冬瓜有什麼好處
1、清熱解暑
冬瓜盛產於夏季，它卻屬寒性食物，是一種比較理想的消暑食物。因而夏天吃，可以清熱，解除煩悶，並養胃生津，降低胃火。
2、利尿消腫
冬瓜是典型的含鉀多、含鈉少的食物，因而適宜患高血壓、腎髒病、浮腫病的患者以及正處孕期的婦女食用。既可以消腫，又不會損傷正氣。
3、保持體形
首先，冬瓜含少量脂肪，熱量低。然後，冬瓜中含有丙醇二酸，它可以抑製糖類轉化為脂肪，綜合起來可以預防人體發胖，保持體形健美。更為重要的是，冬瓜可以促進減肥。常規的減肥方式有運動和飲食兩種，其中冬瓜可以製作為冬瓜瘦身湯。冬瓜瘦身湯，主材料為冬瓜、豌豆、豆腐，做法簡單，將豌豆和去皮冬瓜翻炒熟，加清水煮2分鍾，最後加少許鹽和香油，即可食用。
4、除斑美容
維C具有抗氧化的效用，食之可延緩皮膚衰老。冬瓜中同時含有豐富的油酸，可抑製黑色素沉積，起到除斑美容的效用，令肌膚細嫩光滑。
4.切開的冬瓜怎麼保存
一、包上保鮮膜冷藏
切開的冬瓜切麵放置就了就會腐爛，可以把冬瓜的切麵用保鮮膜包好，用手摸緊貼滿，便可保持3-5天不爛。再吃的時候最好把切麵上的一小層切下扔掉。
二、淘米水浸泡
將冬瓜去籽去皮後，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要切斷，用淘米水浸泡24小時，再換成冷水加少許鹽繼續浸泡。這樣能儲存2-3天沒問題，並且，泡出來的冬瓜會有一點酸的味道，非常爽口。
三、用白紙緊貼切麵
如果是沒有冰箱的話可以掉，隻需取一張冬瓜剖切麵大小的幹淨白紙貼在上麵，然後用手撫平貼緊就可以了，這樣可以保存4天也不會變壞。不過要注意放在通風的地方。
5.冬瓜有什麼藥用價值
至於冬瓜的藥用價值，這裏指的並不是冬瓜肉，而是冬瓜子和冬瓜皮。中藥冬瓜子和冬瓜皮，並不是新鮮的拿來就可以用，需經曆曬幹的步驟。
冬瓜子的效用很多，《本經》說它“益氣”;《食經》說它“利水道，去淡水”;《本草經疏》說它“能開胃醒脾”;《山東中藥》說它“治腎髒炎，尿道炎，小便不利，腳氣，水腫”......冬瓜皮的效用相對來說就比較集中。其最為顯著的功效就是利尿消腫，主用於小便不利、暑熱口渴、水腫脹滿等症狀。另外，如有跌打損傷，將冬瓜皮研成末，塗抹在傷口上，可以促進傷口痊愈。
通過以上的介紹，大家對冬瓜有沒有更加的了解呢?它的功效是有很多，在生活中適當的吃一些是對身體有一些好處的，但是也是要適當的吃。以上介紹了關於冬瓜的一些小知識，希望對大家有所幫助。想了解更多的知識就老三八女性網來閱讀吧。
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