1.吃什麼水果容易胖
西瓜
雖然西瓜有94%以上都是水分,而本身正常含糖量也在百分之五,所以具有較高的熱量。經研究顯示,如果你每天吃一個大約有8到10斤的西瓜,其攝入的熱量為1000到1250千卡,而一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
荔枝
荔枝的營養值還是挺高的,其中含有多種維生素,例如維生素C、維生素E以及蛋白質等營養成分,具有增強免疫力、抗氧化、抗斑等功效,對皮膚有很好的作用。但是其中含有很多糖份,多食的話其中的糖分則會變成脂肪,使人變胖,所以想要減肥的女性朋友還是少吃點好。
香蕉
香蕉當中的含糖量是水果中屈指可數的。如果一天要是吃了超過2-3根的話,其中的的大量糖分會轉化為脂肪,代謝不利的就會使人長胖,影響形體美。
榴蓮
榴蓮的營養價值很高,含澱粉11%、糖分13%、蛋白質3%,還有多種維生素、脂肪、鈣,鐵和磷等。由此可見榴蓮的含糖量是比較高的,應該少食。另外需要注意的是,榴蓮屬熱性水果,因而吃過榴蓮後九個小時內禁忌喝酒。
芒果
芒果中含有豐富的蛋白質和維生素,同時經過研究得出,約100克的芒果肉中,含糖量14~16%,脂肪16.1%。多食的話其中含有的糖分會轉化為脂肪,堆積在體內,所以不可多食。
2.為什麼吃水果還會胖
當你大量吃水果的時候,本質上是在攝取碳水化合物。而且大部分水果的含糖量在10%至20%之間。
水果中含“糖”成分主要包括四大類:葡萄糖、果糖、蔗糖,還有澱粉。
如果是減脂人群的話最應該警惕的就是:果糖。
果糖:你發胖的元凶
首先,果糖並不是水果裏的糖!果糖是葡萄糖的同分異構體,存在於蜂蜜,水果,高果糖漿,玉米糖漿裏。果糖甜度高,室溫下約是葡萄糖的2倍,蔗糖的1.7倍,甜味可以刺激大腦產生令人愉悅的激素。同時果糖的攝入不刺激胃分泌飽食因子Ghrelin,所以果糖的攝入一定程度上會增加食物攝入的總熱量,而能量的攝入大於能量的消耗是肥胖發生的重要原因之一(敲黑板)。果糖不僅可以轉化成葡萄糖,還可轉化成脂肪,並引起脂肪合成增多。與葡萄糖相比,果糖轉化合成脂肪更容易。在人體內有一種物質叫做磷酸果糖激酶,又被稱為糖酵解的限製酶,對糖的酵解有調節作用,而果糖則不受磷酸果糖激酶的控製,因而很容易轉化為脂肪。當果糖攝入量大時,果糖就成為合成脂肪不受限製的原料。在導致人體肥胖的因素中,果糖的危害甚至超過了葡萄糖和蔗糖。
因此我們要嚴格控製果糖攝入量。
3.怎樣吃水果不會胖
1、不要喝果汁
通常,所有的纖維和大部分養分都會在加工過程中失掉。從營養學上來說,無疑這是四等品。給孩子喝白水代替果汁沒問題,但是最好避免隻給他們喝白水,而不給任何漿果類。
2、不要吃果脯
幹燥過程會濃縮糖分。一碗葡萄幹就相當於一碗軟心糖果。在把手伸向旅行什錦幹果仁中的越莓幹的時,要想想今天看到的噢。
3、不要吃熱帶水果
芒果、番石榴等水果會使血糖負荷高,因為其中含有許多碳水化合物、糖分等。
4、備些低糖水果
最佳的五種(不含最佳低糖水果鱷梨和橄欖):越莓、山竹、草莓、杏和桃子。
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