夏天吃水果都非常常見，水果可以在夏天解渴防中暑，還有很多營養，這些都可以增強身體的健康，提高抵抗力等等非常多的好處，再加上說過的甜味，怎麼讓很多人多喜歡的不得了，那麼夏天是非常炎熱的季節，很多水果都不能經受這麼高的溫度長久保持，我們平常在賣水果還要注意些什麼才會避免買到會水果呢，下麵三八女性網的小編就為大家帶來有關各類水果判斷的技巧。
1.夏天挑水果有什麼技巧嗎
西瓜
西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。西瓜紋路整齊就是好瓜西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的就很甜。
榴蓮
聽聲音，輕搖幾下，有聲音代表榴蓮可以吃了。看顏色，選擇顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃的通常比較熟。看大小，榴蓮個頭大的水分足，夠甜。小山丘越多肉越多。選擇開裂的榴蓮(自然開裂)，說明榴蓮足夠成熟。聞氣味，好的榴蓮氣味濃烈。看重量，同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大。
火龍果
越重越好，火龍果越重，則汁越多，果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。越紅的越好表麵紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。越胖越好。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會生澀的味道。
獼猴桃
選獼猴桃一定要選頭尖尖的，而不要選頭扁扁的像鴨子嘴那種，那種是用了激素的。真正熟的獼猴桃整個果實都是超軟的，挑選時買顏色接近黃色的，這是日照充足的象征，也更甜。要挑蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。、整體軟硬一致，如果一個部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。
草莓
不買太紅的，顏色越是鮮豔就越酸，紅裏帶點白的草莓最香甜，買草莓的時候不要選個非常大、形狀特奇怪的那種，要選大小一致的，小一點更安全。
櫻桃
看果柄是否新鮮，新鮮的果柄綠綠的，放置時間長的果柄發黑。看果皮是否起皺，起皺說明果實摘下來放置太久失去水分的。
木瓜
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比較甜。一般挑鼓肚子的，表麵斑點很多，顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。如果表麵上還有點膠質的東西，那沒關係，是糖膠，這樣的會比較甜，買木瓜如果要馬上吃，就要挑黃皮的，但是不可以太軟，這樣的木瓜才甜而不爛。
梨
要挑母的，細膩多汁且甜，母的，就是頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓，把的根部粗的。
山竹
山竹小秘密：屁股上有幾個瓣，裏麵就有多少顆肉，7或8個的比較好。還有上麵的柄要新鮮、顏色要嫩，那樣挑出來的很好吃，水分也多。挑的時候如果外殼都硬了那說明壞掉了。
2.瓜蒂彎的西瓜甜這是不是真
真相：其實，瓜蒂是否彎曲和西瓜的甜度並沒有直接關係。我們看到的瓜蒂，學名稱為果柄，實際上西瓜雌花的花柄發育而來的。由於西瓜的花著生在葉腋處，因此在開花期間，由於藤蔓生長的影響，雌花在瓜藤上生長的朝向是不同的。當雌花授粉、開始膨大增重時，果柄受到逐漸增重的果實牽拉，開始變形：對於很快接觸到地麵的果實來說，由於有了大地的支撐，果柄不會被繼續牽拉變形;而對於另一些果實來說，則要將果柄拉的彎彎的才能安穩的接觸地麵。在果實隨後生長過程中，果柄也在不斷加厚，產生更多維管組織來供應糖等物質，最後定型，成為了我們看到的瓜蒂。
由此可見，瓜蒂彎曲與否其實並不影響果實本身的生長和物質儲存，因此通過瓜蒂是否彎曲並不是一個靠譜的判斷方式。而且，在西瓜生長過程中，通常還要經過幾次“翻瓜”過程，也就是將西瓜著地的一麵慢慢翻到上麵，從而讓西瓜能夠更均勻的發育，經過“翻瓜”過程，果柄的可能由直變彎，也可能由彎變直，所以說瓜蒂彎曲與否，和西瓜的甜度真的沒有關係，可不要喜“彎”厭“直”哦~
3.香蕉兩頭綠為什麼說是處理過的
真相：其實準確的說，目前市場上，尤其是北方市場上的香蕉，都是經過處理的。不過，對於這種處理，大家也不必擔心。
香蕉是一種呼吸作用很強的水果，在呼吸的同時大量產生乙烯，從而導致果實迅速變黃和軟化。如果等到香蕉變黃再采摘，那麼北方的人們隻能吃“香蕉泥”了——在運輸的過程中迅速軟化的香蕉很容易破損。
於是人們在香蕉還在青澀之時就將香蕉采收，這時硬邦邦的香蕉就不怕長途運輸了。在到達目的地或是快到的時候，隻需用少量乙烯利放在堿性溶液中，使其釋放乙烯，就能讓香蕉迅速穿上黃色的衣服，同時軟化，達到可以食用的狀態。乙烯利是一種廣泛使用的合法植物生長調節劑，一般催熟香蕉的用量並不會對人體產生任何影響。
當然，有時候由於溫度低、處理時間不夠、乙烯利用量不足等情況，有的香蕉沒有完全被催熟，就會產生“兩頭青”的現象。大多數時候，兩頭青的香蕉其實已經達到可食狀態了，如果還是覺得不夠熟，隻要在密閉的塑料袋中放上一兩天，青色就會被香蕉自己產生的乙烯褪去，口感也會變好。
4.挑選水果經驗有哪些
1.按水果是生長季節吃：像西瓜就是夏天比較集中上市，可以在那個季節吃。
2.挑選大小適中的水果：太大的極有可能是激素、膨大劑什麼的催的。
3.最好吃當地生產的水果：北方賣的南方水果大都是用亂七八糟的東東催熟的，因為南方果子熟了後不好運輸，隻能是生的運過來再加工熟，所以盡量吃本地水果也是一個方法。
4.根據自己觸覺、視覺、味覺等綜合判斷: 一般是一聞、二看，三捏一捏。先聞有沒有水果應該有的香味，也聞聞有沒有其它的怪味。二看有沒有發黑或者爛的地方。三捏一捏，看是否局部太軟，都不要選擇。
5.根據水果的色澤、部位特征、紋理形狀等判斷:例如無論什麼水果，在蒂的部位凹得越厲害就越甜;
總結：相信大家通過以上文章可以知道有關於水果的要怎麼挑選了，其實再對身體健康好的水果，再好吃的水果都要盡量避免多吃，避免暴飲暴食的習慣出現，畢竟人的消化係統隻有那麼強，你的胃隻有那麼大，不可能吃得超過你的胃承受的範圍，所以，飲食要適當，注意飲食習慣，才可以提高身體質量。
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