其實菠菜裏的草酸是可以經過焯水這個步驟祛除絕大部分的，所以草酸的問題是可以解決的，那麼，孕婦到底能不能吃菠菜呢?孕婦吃菠菜要注意些什麼?我們一起來看看文章中是怎麼說的吧，希望大家喜歡，文章還有很多相關的知識，一起來看看吧!
1.孕婦能吃菠菜嗎
孕婦吃菠菜要適量。
菠菜是難得的可以補充各種營養的蔬菜，孕婦可以吃，但由於菠菜含有草酸，會影響鈣的吸收，所以孕婦吃之前必須先在熱水裏焯一下，減少草酸的含量，然後再炒、拌、做湯等等，這樣菠菜的營養價值才能被孕婦有效的吸收。
孕婦食用菠菜能促進生長發育，增強抗病能力。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進胎兒生長發育。
孕婦吃菠菜可以保障營養，增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對孕期缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
孕婦食用菠菜能促進人體新陳代謝，延緩衰老，菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。孕婦食用菠菜，還可降低中風的危險。
2.孕婦吃菠菜要注意些什麼
女性在懷孕期間可以吃菠菜的，適量的吃菠菜能夠補充多種營養，不會對胎兒健康有任何副作用，但專家表示，孕婦吃菠菜需要控製好量，吃太多的話就不好了，可能會影響對鈣和鋅的吸收。所以孕婦食用菠菜時宜先煮過，去掉菜水，以減少草酸含量。
另外孕婦不宜短時間內大量的食用菠菜。正是因為菠菜的鐵元素含量比較高，短時間內少量的吃一些，可以補充營養，但如果大量的食用，就有可能造成腎結石的情況出現，這一點也是需要廣大孕婦注意的地方。
3.孕婦吃菠菜有什麼好處嗎
1、補血
平時孕婦適量吃一些菠菜，能起到明顯補血作用，因為菠菜中含有豐富的微量元素鐵，這種物質可以促進血紅細胞再生，提高人體造血功能，而孕婦如果出現貧血，就會導致胎兒畸形或者讓胎兒在腹中出現缺氧，所以平時孕婦適量吃些菠菜對身體大有好處。
2、潤腸通便
很多女性懷孕以後，消化功能減弱，胃腸蠕動放慢，這時容易出現便秘，而如果讓孕婦適量吃一些菠菜，就能起到潤腸通便，緩解便秘的重要作用，因為菠菜中含有大量的膳食纖維，它能加快腸胃蠕動促進身體代謝，還能清除孕婦身體內積存的一些毒素，能減少妊娠斑生成。
4.菠菜和什麼一起吃營養又健康
豬肝
豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，兩者同吃，葷素搭配，相輔相成，非常適宜貧血患者食用。
豆腐
一般認為菠菜喝豆腐不能一起吃，因為菠菜中含有大量草酸，會與豆腐中的鈣結合生成不溶性沉澱。但是隻要把菠菜在沸水中焯1分鍾撈出，即可去除80%草酸，焯過的菠菜和豆腐一起吃就沒有問題了。而且菠菜中富含鉀、鎂、維生素K等，能促進鈣的利用、減少鈣排泄，是補鈣健骨的絕配。
雞蛋
雞蛋富含優質蛋白質和B族維生素，還能提供一定量的脂肪、維生素A和礦物質，與菠菜同食可以提高維生素B12的吸收，同時對身體有很好的補血、強身作用。
橙子
橙子中富含蛋白質、胡蘿卜素及維生素A、維生素C、檸檬酸、橙皮苷、煙酸、鉀、鈉、鎂等營養元素，吃菠菜後，隔一段時間再吃一個橙子，有利於鐵的吸收。
5.怎麼選購菠菜
看菠菜的植株
如果菠菜的植株比較健壯，而且整體長得比較整齊，沒有受到損傷或者沒有被折斷的話，說明這樣的菠菜質量是比較好的。當然，整個菠菜可不能有抽薹開花的情況，否則就是比較老的，不建議購買喔。選擇葉子較大的菠菜，其葉麵較寬，葉柄較短為最好。
看菠菜的葉子
如果發現菠菜的葉子比較厚比較大，而且用手拖住菠菜的根部，葉子能夠很好的伸張開來的話，這種菠菜是比較新鮮的，而且保存也比較好，可以選擇購買。如果發現菠菜有爛葉、黃葉的話，不建議購買。
看菠菜的外形
選購菠菜時，盡量挑那種葉子的色澤是很濃綠的，而且菠菜的根部則是紅色的。這樣的菠菜是比較新鮮比較嫩的，買回去煮來吃的話，口感會比較好。如果菠菜有損傷、有暗黃的話，千萬不要購買。若發現菠菜葉子出現局部暗黃、變色等現象，不要選購。
看菠菜的莖部
一般來說，菠菜的葉子比較厚，葉麵比較寬，而且葉柄又比較短的話，這類型的菠菜的品質則是比較好的，值得購買。如若發現菠菜的莖部被損壞，根莖已經不完整，千萬不要購買。
看菠菜掐起來的手感
如果條件允許的話，可以直接把菠菜拿起來，然後用指甲輕微掐一下梗，看是不是可以輕易掐動。若是比較鮮嫩的菠菜，通常都是可以很好的掐動的;若是勉強能夠掐動，但是有絲連著的話，說明菠菜是比較老的，不建議購買了。選購葉子厚度較大的菠菜，用手托住根部能夠伸張開來的菠菜較好，適合購買。
摸一摸菠菜
用手摸一摸菠菜的葉子，若是感覺葉子比較厚，摸起來比較有彈性的話，說明水分比較多，相對會新鮮一些;若是發現菠菜的葉子摸起來焉焉的、軟趴趴的，說明水分流失比較嚴重，不適合購買。
6.菠菜怎麼清洗比較幹淨
1、先擇去壞的和黃的葉子。
2、把菠菜根切下來，不過不要扔掉，因為菠菜根富含鐵，但是往往根裏容易藏泥，不好清洗，所以菠菜要和菠菜根分開清洗。
3、洗時候，先加入少量的小蘇打，這樣可以有效的去除農藥。
4、菠菜用清水泡10分鍾，多次漂洗直到沒有泥土為止。菠菜根去掉根須浸泡後搓洗(不用擔心搓爛)，洗淨泥土即可。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對“孕婦能吃菠菜嗎”以及“孕婦吃菠菜要注意些什麼”的內容都有了一定的了解了，文章中還有很多相關知識，希望對大家有幫助;如果還想了解更多，那就來三八女性網查閱資料吧!
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