蘆筍一直是大家心中的健康食物，喜歡吃的人很多，不過，大家知道孕婦能吃蘆筍嗎?孕婦吃蘆筍有什麼好處?想要知道這些問題的答案的話，我們就一起來看看文章中是怎麼說的吧，希望大家喜歡，文章還有很多相關的知識，一起來看看吧!
1.孕婦能吃蘆筍嗎
孕婦能吃蘆筍。
雖然蘆筍是一種偏寒性的蔬菜，很多孕婦因此覺得不適合吃，其實這樣的顧慮是沒有什麼必要的。蘆筍是一種很有營養的蔬菜，熱量低，所含的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優於普通蔬菜。另外富含葉酸、膳食纖維等，這些都是非常適合孕婦食用的。相比於蘆筍的壞處，它給孕婦帶來的好處那是多得多了。相反，中醫養生專家建議孕婦朋友們平時可以適當多吃一些蘆筍。
2.孕婦吃蘆筍有什麼好處
促進消化，增進食欲
孕婦的體重增加，所以一般會感覺到不同程度的勞累，特別是到了大腹便便的時候，身體很容易會出現一些不良症狀。比如消化功能下降，或者變得挑食，不想吃東西等等，這些情況不僅會影響到孕婦的身體健康，更會影響到胎兒的生長發育。而要是在期間可以多吃一些蘆筍的話，就可以有效預防這種情況的發生，蘆筍可以促進腸胃的消化功能，改善孕婦的食欲。
預防血管疾病
婦女在懷孕期間，因為內分泌可能會出現一些不平衡，進而會使整個身體都變得不穩定，容易出現一些血管性的疾病。比如很多的孕婦可能會出現頭暈的症狀，甚至有些孕婦在懷孕期間會出現血壓上升，或者出現貧血等多種不良身體症狀。而多吃一些蘆筍，可以促進血液流通，有預防血管疾病的作用。
提高身體免疫力
孕婦的身體不穩定，所以免疫力也會受到一定的影響，會下降，這就是為什麼很多女性在懷孕以後容易生病的原因之一。蘆筍內含多種營養元素，平時適量吃一些蘆筍，可以有效促進孕婦身體營養平衡，進而有助於改善身體免疫能力。
促進胎兒大腦發育
蘆筍葉酸含量較多，對於孕婦來說，經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。
3.孕婦吃蘆筍要注意些什麼
1、選擇新鮮優質的蘆筍。新鮮的食材做出的菜肴風味好，營養價值高，所以很多人都喜歡吃。購買新鮮的蘆筍時應以全株形狀正直、筍尖花苞(鱗片)緊密、不開芒，未長腋芽，沒有水傷腐臭味，表皮鮮亮不萎縮，細嫩粗大者為佳。另外蘆筍雖好，但存放1周以上的不宜食用，而且應低溫避光保存。
2、痛風、糖尿病、尿酸代謝異常和脾胃虛寒的孕婦不宜食用。因為蘆筍中的嘌呤含量相對較高，會加重尿酸的代謝障礙。
3、烹調方式健康。孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃蘆筍的時候應盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外蘆筍中的葉酸很容易被破壞，所以若用來補充葉酸應避免高溫烹煮。
4、對蘆筍過敏的人不宜食用。蘆筍也有可能成為過敏原的，如果是對蘆筍過敏的話，食用蘆筍就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用蘆筍。
4.蘆筍怎麼吃最健康
1、清炒什錦菜。
用蘆筍搭配木耳、山藥、百合、蝦仁或雞肉一起炒的什錦菜漂亮美味。先將蘆筍焯好切丁，將蝦仁或雞肉滑熟後，放入蘆筍丁和其他配料翻炒即成。
2、涼拌蘆筍。
涼拌蘆筍前一定要先焯一下。具體做法是：把蘆筍切段，鍋中放少量鹽，倒入蘆筍段焯熟。青椒和洋蔥分別切成末，放入蘆筍，調入糖、醋、鹽、胡椒粉和橄欖油即成。
3、雙蛋蘆筍湯。
蒜末爆香，下蘆筍翻炒;倒入雞湯，下皮蛋丁和鹹蛋丁，燒開後即成。
4、鍋塌蘆筍。
首先選粗大的蘆筍去皮泡水，裹蛋黃糊稍炸一下，然後用蔥薑爆香鍋底加入高湯、鹽等調料，大火燒開後下入蘆筍改小火塌製1—2分鍾即可出鍋。
5、烤蘆筍。
將蘆筍置於烤盤上，淋上橄欖油、黑胡椒，放入預熱過的烤箱內，以190℃烤15分鍾，烤好後撒上奶酪粉即可。可以根據蘆筍粗細來調整烘烤時間。
5.如何挑選蘆筍
1、看筍尖。筍尖鱗片抱合緊湊，無收縮即為較好的鮮嫩蘆筍，反之不鮮嫩。
2、折筍莖。將蘆筍用雙手折斷，較脆、易折斷、筍皮無絲狀物為鮮嫩，反之不鮮嫩。
3、看筍莖。采收基部白色莖堅硬、老化甚至木質化，食用較差，挑選時以少帶基部白色莖為好。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對“孕婦能吃蘆筍嗎”以及“孕婦吃蘆筍有什麼好處”的內容都有了一定的了解了，文章中還有很多相關知識，希望對大家有幫助;如果還想了解更多，那就來三八女性網查閱資料吧!
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