寶寶可以吃芋頭嗎 寶寶吃芋頭有什麼好處

2018-05-08 10:41    黃書琴

芋頭煮熟後吃起來口感是很綿軟的,而且吃起來特別香,很多的老人就喜歡直接將小顆的芋頭煮熟後剝皮直接吃,真的是非常不錯的哦,既然芋頭這麼好吃,而且營養豐富,那麼寶寶能不能吃呢?寶寶可以吃芋頭嗎?今天我們就來了解一下相關的知識,接下來和三八女性網的小編一起來看看文章吧!

  因為芋頭容易做成泥狀,而且比較容易吸收,寶寶應該能吃的,那麼寶寶可以吃芋頭嗎?寶寶吃芋頭有什麼好處?想要知道這些問題的答案的話,我們就一起來看看文章中是怎麼說的吧,希望大家喜歡,文章還有很多相關的知識,一起來看看吧!

1.寶寶可以吃芋頭嗎

  寶寶是可以吃芋頭的,芋頭的營養是很豐富的,含有鈣元素、鐵元素以及胡蘿卜素等其他的營養成分,寶寶吃一些芋頭的話,能夠提高他們的免疫力以及抵抗力的。

  芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體,有很好的止瀉作用,並能增強人體的免疫功能。這對寶寶而言都是很好的,能增強寶寶的抵抗力。

寶寶可以吃芋頭嗎

2.寶寶吃芋頭有什麼好處

  增強免疫力

  芋頭營養比較豐富,芋頭中含有豐富的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C等,寶寶食用能夠增強人體的免疫力和抵抗力。

  保護牙齒

  芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,其中氟的含量較高,對寶寶的牙齒有很好的保護作用。

  止瀉

  芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體,有很好的止瀉作用,並能增強人體的免疫功能。這對寶寶而言都是很好的,能增強寶寶的抵抗力。

  補充營養

  芋頭營養豐富,其中含碳水化合物達18%,主要為澱粉;含蛋白質約2%,脂肪很少,能補充寶寶所需的營養。

  增進食欲

  芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食欲,幫助消化,寶寶食欲不好也可以多嚐試一下哦。

  芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,對於身體機能發育還不夠完善的寶寶是非常有好處的。

給寶寶吃芋頭有什麼好處

3.給寶寶吃芋頭要注意些什麼

  1、寶寶吃芋頭時要注意芋頭有粘液不好消化,寶寶太小,不易吃太多的芋頭,否則消化不好。

  2、寶寶吃的芋頭要做的爛一些,可以將芋頭放在粥裏,熬粥的時候煮爛些,這樣芋頭本身的發幹,也不會導致寶寶便秘發生。

  3、芋頭的黏液中含有一種複雜的化合物,遇熱能被分解,這種物質對機體有治療作用,但對皮膚黏膜有強的刺激,因此在剝洗芋頭時,手部皮膚會發癢,在火上烤一烤就可緩解所以剝洗芋頭時最好戴上手套。

給寶寶吃芋頭要注意些什麼

4.怎眼給寶寶做芋頭吃

  芋頭玉米泥

  食材:芋頭50克,新鮮玉米粒50克。

  做法:

  1、芋頭去皮洗淨,切成塊狀,用水煮熟。

  2、玉米粒洗淨,煮熟,然後放入攪拌器攪拌成玉米漿。

  3、將煮熟的芋頭用湯勺背麵壓成泥狀,倒入玉米漿,攪拌均勻。

  功效:玉米富含蛋白質,多種維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、亞植物油酸等營養成分,芋頭的澱粉含量達70%,此外還富含蛋白質,鈣、磷、鐵、鉀、鎂等,經常食用對肝腎有益。

  淮山芋頭燒排骨

  食材:仔排1斤,芋頭5個,淮山藥1根,鹽2克。

  做法:

  1、排骨洗淨後,切成長短適宜的小段,加入料酒、生抽、鹽略醃一會兒。

  2、芋頭、淮山藥洗淨後去皮,切成滾刀塊。

  3、鍋中放油燒熱,放入仔排大火爆炒。炒至仔排變色,略帶焦黃。

  4、將仔排鏟至一邊,倒入芋頭翻炒後,加入適量鹽調味。加入淮山藥繼續炒。炒至淮山藥和芋頭半熟時,倒入清水1 碗,大火煮開,改小火煮至仔排、芋頭、淮山藥酥爛。收幹湯汁出鍋即可。

  功效:以芋頭和排骨為主料的一道燒製菜肴。芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食欲,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。

  芋頭粥

  材料:芋頭半個,肉湯1大匙,生抽適量

  做法:

  1、將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽醃一下,再洗淨。

  2、將芋頭燉爛後搗碎並過濾。

  3、將肉湯及芋頭放在小鍋裏煮,並不時蠕動,煮至黏稠後加生抽調味即可。

  小提示:本品含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅、維生素C。

怎眼給寶寶做芋頭吃

5.如何選購優質的芋頭

  第一步,一定要仔細觀察整個芋頭的外表,因為芋頭的外表往往會有一些毛皮,會遮蓋一部分表皮,撥開那些皮毛,仔細的摸一摸,看看有沒有發黴腐爛、硬化、幹萎以及斑點等痕跡,好的芋艿絕不會有這些痕跡。

  第二步,要檢查芋頭是否新鮮。因為芋頭整個個體都是出自土壤下,所以新鮮的芋頭一定帶有濕潤泥土的氣息,本身也帶著一點濕氣。而且,新鮮的芋頭一般都是比較硬的,如果發現芋頭較軟,那麼很可能是老了,不新鮮。

  第三步,觀察芋艿頭的整體完整性和大小。芋艿頭的體型一般都是越大越好,它的品質和價格也往往是與體型成正比的,但是體型大的同時,它的外表也更加容易受損,所以還有一個要求是它的外表沒有傷痕,這也就是要求保持芋艿頭的完整性。

  第四步,檢查完芋頭的大小,開始檢查芋頭的重量。檢查重量的方法很簡單,隻要對比一下兩個相同大小的芋艿頭即可。一般而言,同樣大小的芋艿頭,較輕的一方質量好,因為它所含的澱粉量高,吃起來比較粉,口感好;相反,較重的一方可能含水量較多,肉質比不上前者,味道自然也不如前者好。所以,最要不得的就是那些又小又重的芋艿頭。

  第五步,檢查芋艿頭的根須部位。一般而言,芋頭是否優質,它的肉質是否夠粉,可以從根須部位檢查出來。用刀稍稍切開根須部位,切口處會出現一些乳白色的粘狀液體,用手輕輕粘觸,如果這些粘液十分濃稠,而且十分顯白,又能夠很快幹結成白色小粉,那麼這個芋艿頭就夠粉夠佳,是優質產品。

  第六步,檢查根須部位還有一個方法,就是查看沙眼,在芋頭根部的附近,如果有很多沙眼,即凹下去帶土的小洞,芋頭就較粉的,品質也較為優良;如果外皮較光滑則不是很粉。

  第七步,檢查芋艿頭的橫切麵紋理。一般大的芋艿頭賣家都會切半出賣,這時候要觀察芋艿頭的橫切麵紋理,如果橫切麵上紫紅色的紋絡越多越密,通常就越粉,反之,空白之處越多,則肉質越差。

如何選購優質的芋頭

6.有哪些給芋頭去皮的方法

  芋頭去皮妙招1:開水

  提前燒一鍋開水,把買來的芋頭洗淨,去掉泥土雜質後,直接放進開水裏燙煮一會兒,撈起後放入涼水中冷卻,用刀輕輕劃一下就能輕鬆去皮,還不用擔心芋頭汁液引起皮膚瘙癢、

  芋頭去皮妙招2:蒸煮

  把芋頭洗淨,直接蒸或者煮至熟,熟了的芋頭就不會引起皮膚的瘙癢,可以直接用手剝去外皮,隻是這樣去皮的芋頭隻能當做主食食用,再加工做菜肴的話很難入味,口感欠佳。

  芋頭去皮妙招3:摩擦

  把很多的芋頭放在一個袋子裏麵,不要放太滿,把袋子拿起上下抖動,使袋子裏麵的芋頭之間摩擦即可去掉外皮。

  芋頭去皮妙招4:衝水

  在流水下直接用手和鋼絲球給生的芋頭去皮,芋頭的大部分汁液都會隨著流水流走,很少會殘留在手上,引起皮膚瘙癢的效果不是很強,不是大問題。

有哪些給芋頭去皮的方法

  總結:相信大家在看過上麵的文章後,對“寶寶可以吃芋頭嗎”以及“寶寶吃芋頭有什麼好處”的內容都有了一定的了解了,文章中還有很多相關知識,希望對大家有幫助;如果還想了解更多,那就來三八女性網查閱資料吧!

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