這是一種很好吃的食物，但是很多人把它皮去掉的時候手總會是發癢。這雖然是很常見的一種現象，但是也需要找到解決的方法，這樣既舒服，也能吃到美味了，接下來就為大家介紹方法，希望對大家有所幫助。
1.芋頭去皮手癢怎麼辦
1、用薑搽手
將手洗幹淨，待幹，薑切成片，用薑片輕輕搽手，芋頭去皮前後都要進行，效果更佳。
2、用火烤手
將火爐打開，調至小火，把手放在爐子上,不要太接近爐子，以免燙傷手，溫熱4-8分鍾後，立即給芋頭去皮。
3、戴手套去皮
戴著手套去皮是最簡單的方法，手套可以選擇一次性的手套、橡膠手套等。
4、用醋泡手
去皮前，先用(家庭常用)醋浸泡手，大概10-15分鍾，然後立即去皮，不要等手幹了之後，這樣效果較差。
5、用熱水泡手
先準備一盆熱水，去皮後，將手浸泡到熱水(40-50`C)中，大概10-15分鍾 .
2.芋頭怎麼去皮
方法一
1、一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。
2、鍋之後，隻要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮。
方法二
1、芋子上的泥土先洗幹淨。
2、然後放鍋裏麵或煮或蒸都可以，等熟了就用一個盆倒出來裝。
3、很燙就用涼水泡，水熱了再換涼水，等芋頭的溫度冷卻下來了就直接用手剝皮了。
方法三
1、帶皮的芋頭裝進小口袋裏(隻裝半袋)。
2、手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下。
3、把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了
方法四
1、芋頭放入水中洗淨撈出。
2、用鋼絲球把芋頭的外皮慢慢磨掉。
3.芋頭有什麼好處
對牙齒好：芋頭含有多種礦物質，其中含有一些鈣和氟化物，對於牙齒的保健有好處，能幫助預防蛀牙和保持牙齒清潔。
增強免疫力：中醫認為芋頭有解毒的功效，可能和芋頭中含有的粘液蛋白有關，這種蛋白一旦被人體吸收，可以產生增強抵抗力的免疫球蛋白，有助於解毒消腫，增強對抗大病的免疫力。而癌症治療後的患者，也可以多吃一點芋頭，幫助輔助治療。
對消化好：芋頭中富含膳食纖維，能幫助腸道中有益消化的細菌生長，促進腸道蠕動，對於便秘(消化內科)有一定的好處。中醫也認為，芋頭具有養胃健脾、解毒、有益肝腎、調節中氣的作用。
4.吃芋頭要注意什麼
1、一定要煮熟：生的芋頭含有輕微的毒素，如果芋頭沒有煮熟，吃下去會覺得喉嚨癢癢的，特別是過敏體質的人就更容易不舒服。
2、不能吃太多：芋頭中雖然含有膳食纖維，但澱粉含量也很高，本身就容易消化不良的人不能一下吃太多。
3、蒸煮最佳：芋頭最適合蒸煮，直接蒸煮到綿軟後，營養價值保留的最充分。有人喜歡做拔絲芋頭和油炸芋頭片，其實都不是最好的吃法，因為芋頭含澱粉多，而澱粉加油或加糖，可能會讓人更容易發胖。
5.怎樣挑選芋頭
1、看外表：撥開芋頭的毛皮，仔細觀察看有沒有黴爛、幹硬、斑點等現象，體型還要勻稱，沒有破損，這是優質芋頭的必備條件。
2、新鮮度：新鮮的芋頭，常常帶著泥土的氣息，而且捏起來比較硬，發軟就表明不太新鮮了。
3、用手掂：大小一樣的兩個芋頭，用手掂一掂，份量越輕，表明澱粉含量高，水分少，這樣的芋頭吃起來口感發麵，如果分量重，口感就會差一些。
4、看沙眼：如果芋頭的根部附近，有很多帶土的凹下去的沙眼或小坑兒，就證明芋頭吃起來夠麵夠粉;如果表麵看起來比較光滑，則口感不會好。
5、看根部：用刀在芋頭的根部劃開一個小口，如果流出了比較黏稠的白色液體，並且能很快幹結呈現粉狀，表明為上品芋頭。
6、看紋絡：一般大個兒的芋頭，商家會切半出售，這時就要看它的橫切麵，紫紅色的紋理越密越好，說明芋頭吃著粉麵，斷麵的紋絡越稀疏的，空白處越多的，說明芋頭不好吃。
以上就是三八女性網為大家介紹有關於芋頭去皮手癢解決方法，以及去芋頭皮的方法，希望對大家有所幫助。通過以上的介紹，你是不是會去芋頭皮了呢?那就行動起來吧。
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