芒果的果肉真的是很好吃的，不過大家有沒有想過芒果的皮是否能吃呢？芒果皮能吃嗎?芒果皮有哪些營養價值?想要知道這些問題的答案的話，我們就一起來看看文章中是怎麼說的吧，希望大家喜歡，文章還有很多相關的知識，一起來看看吧。
1.芒果皮能吃嗎
醫學專家表示，芒果皮富含等同維他命P複合物的槲黃素(quercetin又稱槲皮素)可增加微血管彈性，調節微血管滲透性，幫助維生素C維護膠原蛋白，多吃有益血液循環和維護心髒健康。
芒果皮中富含大量的維生素C、果膠、以及碳水化合物等，是可以食用的。且芒果皮中中含有一種類似於維生素P的複合物，食用的話對血管的彈性有增加，使得心髒代謝功能增強，而且具有美白養顏之功效。芒果是一種不錯的養生水果。很多朋友不吃芒果皮的原因是由於芒果皮難以下咽，且芒果皮與糖接觸後經過空氣氧化，會變黑，一般很少有人選擇吃芒果皮。
2.芒果皮有哪些營養價值
芒果皮是一種富含維生素的一類水果，較之於其他水果來說含有的營養更加豐富。而且對於心腦血管疾病來說能夠更好的緩解症狀，促進我們身體的血液循環，所以芒果皮作用非常大。
芒果皮的胡蘿卜素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中還含有一種加芒果甙的物質，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。
芒果皮中維生素C的含量高於一般水果，並能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，並有得防治心血管疾病。
芒果皮保護人體免於新陳代謝失常疾病，芒果皮含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用，可防止部分癌症的形成。
芒果皮益於心髒，芒果皮含有一種類似維他命P複合物的槲黃素，能增加血管的彈性、幫助維他命C維護膠原蛋白，多吃可增加血液循環，保持心髒健康。
3.哪些人不宜吃芒果
1、哮喘患者應慎食芒果，亦應遵照醫囑食用。
2、由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。
3、虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭癢。
4、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應注意。
5、芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。
4.挑選芒果的技巧有哪些
1、看色澤
芒果的果皮顏色以皮色黃橙均勻為佳，如果皮色青綠為未成熟芒果。
2、看果皮
成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑點。根據成熟程度的不一樣，有的芒果稍微帶個小小的黑點，也是可以的，黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕跡。
3、看果形
因為芒果的核相對較大，所以在挑選芒果時要盡量挑選核小的芒果，以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小，一般說來，果形偏長的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大。
4、看手感
用手輕輕感受芒果的觸覺，好的芒果果皮光滑度適中，觸摸時感覺堅實而有肉質感。如果拿起來，發現果肉鬆動，可能裏麵已經有點問題，隻是沒有表現出來。
5、看果蒂
可用手輕輕地摁果蒂部位，感覺硬實、富有彈性則為成熟的芒果;而過硬或過軟都說明質量不佳。
6、聞味道
成熟的芒果，是有香味的，特別是在芒果柄，購買前可以用鼻子聞一聞，香味越濃鬱，味道越好。
7、掂重量
同樣大小的芒果，相對較重的，水分和果肉更多，這跟挑選柚子的原理是一樣的。
8、試沉浮
鑒別芒果還可以采用放入水中試沉浮的方法，如果芒果放入水中後，呈下沉或半下沉狀態，說明芒果已經成熟;而如果芒果是浮在表麵的，則說明芒果尚未成熟。當然，這種鑒別方法比較受限。
5.一天最多吃幾個芒果
首先，無論是營養價值在高的物質，都不能沒有節製的食用，所謂過猶不及，芒果也是一樣的，大一點的芒果，一天吃個一兩個就可以了，小一點的吃個兩三個。雖然好吃，但不能過量。
1、芒果中維生素A的含量高達3.8%，維生素A對眼睛有好處，所以多吃芒果是可以明目的。
2、芒果維生素C的含量也超過了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果還可以增強人體的抵抗力。
3、芒果具有很高的藥用價值，特別是對於那些胃部不舒適、經常有口渴、嘔吐、暈船等這些症狀的朋友多吃芒果具有一定的幫助作用。
4、對於慢性咽喉炎和嗓子啞的患者，您不妨試著用芒果煎水，代茶飲用，這樣可以起到消炎的作用，而且還可以使嗓音圓潤。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對“芒果皮能吃嗎”以及“芒果皮有哪些營養價值”的內容都有了一定的了解了，文章中還有很多相關知識，希望對大家有幫助;如果還想了解更多，那就來三八女性網查閱資料吧!
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