吃芒果有哪些好處芒果怎麼保存

　　因為芒果營養價值高，而且味道香甜，口感豐富，所以受到現在很多人的喜愛，尤其是夏天快要到了，芒果是每個家裏必備的水果之一。那麼吃芒果有哪些好處呢?新鮮的芒果又要怎麼保存才好?下麵就由三八女性網的小編來給大家介紹一下吧。

1.吃芒果有哪些好處

　　1. 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。

　　2. 降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高於一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病。

　　3. 明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

　　4. 抗菌消炎：芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑製化膿球菌、大腸杆菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑製化膿球菌、大腸杆菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

　　5. 防癌抗癌：芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。

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2.芒果怎麼保存

　　1、放在避光和陰涼的地方保存

　　芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出後,在正常溫度下會加速變質,所以要盡早食用。

　　2、芒果儲藏應該挑生的儲藏

　　芒果儲藏應該挑生的儲藏,因為芒果在常溫下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不會買成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來,放在低溫的冷藏櫃裏麵,這樣才適合保存,之所以用紙張包裹,是防止芒果的表皮被凍壞,還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發。家裏如果有青香蕉、綠桔子等尚未完全成熟的水果,要想把它們盡快催熟而又沒有乙烯,可以把青香蕉等生水果和熟蘋果等成熟的水果放在同一個塑料袋裏,這樣,不幾天青香蕉就可以變黃、成熟。這是因為,水果在成熟的過程中,自身能放出乙烯氣體,利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

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3.哪些人不適合吃芒果

　　皮膚病病人

　　有反複青春痘，濕疹或者是瘡瘍流膿的人群，食用芒果這種濕毒氣較重的水果，會使病情加重，甚至惡化。

　　過敏體質的人

　　過敏體質的人是不能吃芒果的，如果吃了以後芒果汁液是會引起皮炎的情況發生。孕婦應該少吃。

　　腸胃功能不好的人

　　腸胃功能不好的老人和孩子要少吃芒果。有些人吃了芒果後，會全身起紅疹子，出現嘔吐腹瀉的過敏現象。

　　身體濕氣重的人

　　體內帶有濕氣的人是不適合吃芒果的，例如風濕病患者，因為體內帶有濕氣的人吃芒果會導致情況更加嚴重。

4.芒果有哪些食用禁忌

　　1、飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，可能引起發黃病。

　　2、由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。

　　3、多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎髒。芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應注意。吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發生過敏反應。

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5.怎麼挑選芒果

　　看色澤。我們在市麵上看到的芒果，好像都是金黃金黃的。但是，在這裏，我要澄清一下，並不是所有芒果都是金黃的。一般來說，金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤，但是有的芒果成熟後也並非黃色。有一種產地稱“紅芒”，一般是紅色的時候就可以吃的了，隻是口味與其他金黃的芒果不大一樣，但是口味這個，見仁見智。其他的芒果，金黃的色澤是重要的。當然，如果你是想買還沒成熟的芒果，青綠色、光滑外皮的就不錯。

　　看外皮。成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑點。根據成熟程度的不一樣，有的芒果稍微帶個小小的黑點，也是可以的，黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕跡。

　　看手感。手感，不用捏。捏了的芒果，在受力處會出現凹痕，裏麵有損壞，時間一久，會爛掉。拿起來掂量或者感覺就行。好的芒果，感覺光滑度適中，皮薄、可以感覺到裏麵果肉的嫩。如果拿起來，發現果肉鬆動，可能裏麵已經有點問題，隻是沒有表現出來。

　　聞。成熟的芒果，是有香味的，特別是在芒果柄。而且芒果柄也會變成黑色，同時有萎縮的現象。因為摘下來後，已經是沒有營養供給、缺水，是成熟的過程。

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