一直以來這個說法已經牢記在我們的心裏，那麼這個說法是不是真的呢?很多人都在擔心這個問題，那麼接下來三八女性網就來為大家介紹有關於吃柿子需要注意的事情，在平時就可以注意起來了。
1.空腹吃柿子會得結石嗎
空腹吃柿子會得結石嗎?其實並不用擔心會立馬會得結石，吃柿子也不要吃的太多。還有就是隻有大量吃沒有熟的柿子才可能發生這種得結石的幾率。
甜型柿子本身的鞣酸含量就會低一些，即使沒有完全成熟也是可以適量吃的，隻要你能接受它微微的澀味;成熟後，甜型柿子的澀味消除，鞣酸的量也極低，就可以放心食用了。其次，現在市場上絕大部分柿子產品都是經過脫澀處理的，鞣酸的含量基本很低，不用太擔心會導致結石。這裏也需要提醒消費者，不要隨意去購買一些所謂自家種植的柿子，可能沒有經過脫澀。如果買到的柿子還很澀，不妨放一段時間等柿子徹底熟透，或者用溫水泡一段時間，都能幫助脫澀。
不過，沒有成熟的柿子中鞣酸的含量往往很高，尤其是澀型柿子，未成熟的澀型柿子中鞣酸的含量更高，所以，最好不要生吃柿子。如果直接食用，並引起胃內不適，就最好不要吃了。但是，也不要擔心馬上就會結石。因為，隻有大量吃沒有熟的柿子才可能發生這種問題。
2.吃柿子要注意什麼
1、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
2、搭配合理
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時，酒後不宜吃柿子，否則會影響消化，久之造成腸道梗阻。
3、因人而宜
柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控製不佳者更是有害的。此外，脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食。
4、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
3.柿子一天最多吃幾個
柿子含有大量柿膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，如果空腹食用，會與胃酸發生反形成凝塊，即“胃柿石”，對消化功能有嚴重影響。柿子最好少吃，一天一般1到2個即可，而且應該在飯後食用，不能空腹食用，而且避免與螃蟹等涼性大的食物同時進食，老人和小孩消化功能差，尤其要少吃，最好不吃。
4.吃柿子有什麼禁忌
1、柿子不可以與含高蛋白的食物(魚、蟹、蝦、海參等)一起同吃，特別是蟹。金秋柿美蟹肥，可這兩樣食物決不能一起同食。因為它們都是寒性食物，所以不可同食。
2、患糖尿病者決對要禁食。
柿子中所含糖分高達10.8%，而且大部分是簡單的糖和單糖雙，就是我們通常說的蔗糖、果糖、葡萄糖，所以食用後會被人體非常容易的消化吸收，使升高血糖。故而糖尿病患者千萬不要食用柿子，後果比較嚴重。
3、柿子肉不要和柿子皮一起吃
在日常中，有人偷懶不剝皮直接咬著吃，或者有人覺得柿子皮嚼起來比柿子肉味道更好，可是這樣吃是不正確的。柿子皮集中了大多數的鞣酸，而鞣酸吃下去很容易形成胃柿結石。
以上就是三八女女性網為大家介紹空腹吃柿子，以及吃柿子要注意的事情，希望對大家有所幫助。柿子對我們的身體是很好的，但是在平時也要適當的吃，這樣才能讓自己的身體更加的健康。
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