怎麼剝柿子皮 柿子皮能吃嗎

2018-05-22 14:31    劉鈺

一些人在剝柿子的時候覺得和皮一起吃更有嚼勁,那麼柿子皮能吃嗎?怎樣快速剝柿子皮呢?接下來小編就來為大家介紹一下。

1.怎麼剝柿子皮

   速去掉柿子皮方法:

  1、選擇成熟軟透了的柿子,小心的去掉柿蒂,露出果肉後,沿著蒂邊用指甲輕輕撕開小口,可以直接吸著吃,或者用勺子舀著吃,也可將輕輕將果皮撕下後食用。

  2、用刀在柿子兩麵劃十字型的刀口,將柿子放入燒了開水的鍋中煮兩分鍾,劃有十字的地方會裂開,順著裂開的地方輕輕一撕,柿子皮就會輕鬆脫落。

 怎麼剝柿子皮

2.柿子皮能吃嗎

  柿子皮不建議食用。柿子皮吃了沒有什麼好處,還可能有農殘,不建議食用;很多人覺得柿子連皮一起吃更具嚼勁,其實柿子皮中含有柿子中絕大部分的鞣酸成分,澀柿經過脫澀,皮中的鞣酸成分會減少,但是不能全部脫盡,鞣酸在胃酸作用下會與蛋白質反應,產生不易消化吸收的物質,聚集在腸胃中,易出現惡心,嘔吐腹痛,腹瀉等症狀,這種症狀俗稱柿胃團症,又稱急性胃肺石,所以吃柿子不要吃柿子皮。

 

柿子皮能吃嗎

3.食用柿子有什麼功效

  柿子的食用功效

  1、補充維C:柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以補充大量的維生素C。

  2、潤腸通便:柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於緩解便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外,柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。

  柿子的藥用功效

  1、止血:新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,用於治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發現,柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。

  2、潤肺化痰,生津止渴:柿子有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能。

  3、解酒:柿子能促進血液中乙醇的氧化,可以幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害。

 食用柿子有什麼功效

  以上就是三八女性網為大家介紹的有關於柿子皮的剝法,以及柿子皮是否能吃,希望對大家有所幫助。在生活中適當的吃柿子是有一定的好處的,但也不能過多的食用。

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