1.豆腐怎麼吃減肥效果好
一、香菇釀豆腐
將豆腐切成很小的四方形形狀，中間的豆腐要挖空，香菇泡軟以後就切成碎末，加入一些調味料來做成餡料，然後就把香菇餡料放進豆腐挖空的位置，裝好餡料的豆腐放進鍋裏去蒸熟，往上麵淋上香油和醬油就可以開吃了，香菇的脂肪含量極少，可以防止贅肉在體內堆積，還有降低血壓的作用，當香菇和豆腐組合在一起的時候就能達到減肥瘦身的功效，為身體補充足夠的營養成分。
二、三鮮豆腐羹
豆腐洗幹淨就切成丁狀，切豆腐要從後往前切，切的時候要記得用手壓住，這樣豆腐也就不會粘在刀上了，蝦仁用小刀在蝦背上劃開，取出蝦線，雞蛋打散，將高湯放到鍋裏煮開，放入蝦仁、豆腐、玉米粒和豌豆粒，再加入料酒、生抽、白胡椒粉、鹽一起攪拌均勻，沿著鍋邊倒入雞蛋液，看到蛋花以後就淋入香油並且撒香菜末，多吃也不會發胖，熱量低的讓人意外。
三、魚肉豆腐丸
魚肉和洋蔥切碎，豆腐使用紗布擠幹水分，再把洋蔥泥、魚肉泥和豆腐泥一起攪拌，放進醬料來調味，接著加入澱粉按照順時針的方向攪拌，放到鍋裏油炸就可以開吃了，魚肉本身就有蛋白質的成分，能被人體所吸收，脂肪含量低，這樣就可以減少身體對糖分的吸收，減肥瘦身的作用就是這樣體現出來的，魚肉和豆腐都有氨基酸和蛋白質的成分，對於提高免疫力是大有好處的，加快身體代謝的速度。
四、小白菜燉豆腐
先在鍋裏燒油翻炒一下薑末，西紅柿炒的化開，放進切碎的豆腐翻炒片刻，加水煮10~15分鍾，小白菜切碎以後就放進去煮開，再加入蘑菇粉和少量的鹽來提味，豆腐的蛋白質成分豐富，剛好能補充肌肉運動所消耗的蛋白質，給人體補充了水分，不僅是幫助減肥，還順帶解決了便秘的問題，讓身體的毒素順利的排出來。
2.多吃豆腐的好處
1、預防心血管疾病
豆腐除了有健腦的好處，還能阻止膽固醇攝入到體內，預防心血管疾病發生的概率，豆腐也是不含膽固醇的，是對患有高血壓、冠心病和動脈硬化的人有好處的，不僅是可以預防結腸癌，還能解決一係列的心血管疾病。
2、治療更年期
女性到了一定的年紀會因為雌性激素分泌的不夠，就出現更年期綜合症，在這個時候女性會選擇用藥物來治療，但其實豆腐中也含有大量的類黃酮成分，是剛好是屬於雌激素，所以多吃豆腐對治療更年期是有好處的，另外還能預防乳腺癌和骨質疏鬆的疾病。
