1.怎麼吃雞胸肉能減肥
雞肉沙拉
用料：雞胸肉150克、西藍花、紫甘藍、小番茄、檸檬汁、雞蛋、鹽、料酒、生抽、橄欖油。
做法：
1、將雞胸肉洗淨，切成塊，加入鹽、料酒、生抽攪拌醃製。
2、將西蘭花掰成小朵，紫甘藍、生菜切成絲，用水焯一下。
3、平底鍋燒熱倒入橄欖油，將雞胸肉塊放入鍋內翻炒，表麵變白時出鍋。
4、將雞胸肉塊與蔬菜混合，加入小番茄、水煮雞蛋、再加入沙拉醬與檸檬汁進行攪拌完成。
2.減肥期間吃雞胸肉注意事項
切斷紋路
雞胸肉切片的時候要注紋路，切斷纖維紋路會比較好吃。
水煮雞胸肉不用大火
煮雞肉時別用大火，以免表麵一下子全熟了但中間還是生的。想要熟得快一些的話，也可以簡單切幾刀再煮。
炒製雞胸肉勿過度烹調
如果是炒製雞胸肉，為了保證雞胸肉的嫩滑口感，用料均勻，下鍋後大火快速滑炒，不宜烹飪時間過長。
少鹽烹調
注意健身期食用雞胸肉需要少鹽，另根據香料調料的選擇，也可考慮酌量減鹽。如果是簡單的水煮或涼拌雞胸肉，可以根據自己口味加檸檬汁調味。
3.雞胸肉減肥有什麼誤區
據統計，100克的牛肉熱量為310千卡，豬肉為307千卡，羊肉為176千卡，鴨肉為183千卡，而雞胸肉則有134千卡。可見，雞胸肉十分適合愛美的瘦身者食用。但必須注意的是：吃雞胸肉能減肥並不是任何情況下都正確的，一定要先弄清楚下述誤區才行哦!
1、用牛油高溫油炸的雞肉熱量極高，不僅不能減肥，還會增肥。
3、雞胸肉必須去掉雞皮和可見脂肪油塊，才能成為真正的減肥食品
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