1.南瓜小米粥
材料:南瓜、小米、枸杞
做法:將小米洗淨用清水泡製一小時備用,南瓜去皮切成大拇指大小的丁狀。準備好後將兩者同時放入鍋中,加入適量的清水。先用大火煮開,再換成小火慢燉一小時。接著撒入一小把枸杞悶煮十分鍾,攪拌均勻就可以裝碗享用了。
功效:這款粥品對於氣血兩虧、胃寒體虛的人有很好的滋補效果,常喝能暖胃健體、補血益氣。這是因為小米可以緩解身體虛損的狀況,而南瓜可以暖胃解毒、補中益氣。另外這款粥品不建議加糖,南瓜味甘,喜甜味的女生可以多加一些南瓜,慢慢品嚐食材的自然香甜,還有益於減肥瘦身哦!
2.紅棗桂圓黑米粥
食材:紅棗、桂圓、黑米、冰糖(依個人口味添加)
做法:黑米提前一晚洗淨,用清水泡好,這個泡黑米的水是後麵燉粥所需的,添加量一次達到標準就好。黑米用中火燉製軟爛,再加入去核的紅棗和桂圓肉悶煮十分鍾就可以了。然後根據個人口味添加適量的冰糖,就能享用了。
功效:這款粥品能補血益氣,十分適合給體虛貧血的人群食用,能達到很好的補養效果。但注意紅棗核性溫,所以燉煮前一定要將其剔除,不然燉出來的粥品喝了容易上火。黑米提前泡法對於腸胃功能弱的人群十分有必要,黑米不易消化,不提前泡脹腸胃功能差的人群喝了容易脹氣。
3.當歸紅棗粳米粥
材料:粳米、紅棗、當歸、冰糖(依個人口味添加)
做法:首先將當歸用清水稍加衝洗並用溫水泡製片刻,一次性加入足量的煮粥所需的清水,後麵燉粥過程中不要再加水。煎煮一段時間後,看到湯汁變色,將當歸渣去掉。在湯汁中加入洗好的粳米和去核的紅棗以及適量的白糖,用小火慢燉,知道粳米軟爛成粥就可裝碗享用。
功效:這款粥品同樣可以補血益氣,緩解氣血兩虧的症狀。對於女性而言,這款粥品還能改善月經紊亂、月經不調的症狀。喜歡的還能加入豬肝、桂圓肉,滋補效果更棒哦!
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