1.腸胃炎是怎麼引起的
腸胃炎是夏秋季的常見病、多發病。多由於細菌及病毒等感染所致。主要表現為上消化道病狀及程度不等的腹瀉和腹部不適，隨後出現電解質和液體的丟失。本病屬於中醫“嘔吐、腹痛、瀉泄”等病症範疇。
腸胃炎是由於食進含有病原菌及其毒素的食物，或飲食不當，如過量的有刺激性的不易消化的食物而引起的腸胃道粘膜的急性炎症性改變。在我國以夏、秋兩季發病率較高，無性別差異，一般潛伏期為12～36小時。
2.腸胃炎飲食調理
建議可以多吃一些流質食物，如大米粥、藕粉、雞蛋麵糊、細掛麵、燴薄麵片等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內水、維生素和電解質的不足。
如果腸道不舒服不要喝牛奶，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用，可加重腸道負擔，對病情不利。
飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。
患上腸胃炎的人，一定要注意飲食習慣，有腸胃炎的患者一般上腸胃的消化能力不強，所以選擇的食物最好是流質或者是半流質的食物，有助於消化，不至於加重腸胃的負擔。要養成良好的飲食習慣，斷絕一切不好的行為，例如，不能過度的喝酒，不能抽煙，同時還要多喝點水，這樣才能補充因為腸胃炎引起的脫水症狀。
3.怎麼預防腸胃炎
1、養成良好的衛生習慣
許多急性腸胃炎患者疾病是由於病菌的感染，大家一定要養成飯前便後洗手的習慣，盡量避免病菌侵害。
2、避免藥物刺激
許多患者在發病前服用過非甾體類抗炎藥(阿司匹林等)，這類藥物會對我們的胃黏膜造成損傷，應盡量避免服用。
3、注意飲食衛生
大家一定要避免進食腐壞變質的食物，隔夜的食物最好避免食用，或者一定要在加熱後再食用。
4、避免進食生冷刺激的食物
夏季是急性腸胃炎的高發期，由於天氣炎熱，大家都喜歡吃一些涼爽的食物或飲品，這些因素往往會刺激我們的胃腸粘膜，引起急性發病，應盡量避免。
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