辣椒辣手怎麼辦 辣椒辣手多久會消失

2018-05-22 16:45    劉鈺

經常下廚房的人都有可能會出現這樣一種情況,那就是切辣椒的時候辣到了手,這應該怎麼辦呢?接下來小編就來教大家幾招。

1.辣椒辣手怎麼辦

  第一步:辣傷發生後,第一時間大量清冷水衝洗受影響的組織,帶走熱量和辣椒素,

  第二步:用75%酒精給手上皮膚消毒,或者2.5%碘酊塗抹1次。後外敷燒傷油,類似美寶,複方桐葉等等燒傷膏或者油劑,均勻塗抹後既可。處理要點:衝洗要及時,外用燒傷藥使用及時,減少冰敷熱水衝洗對受影響皮膚的刺激。

 辣椒辣手怎麼辦

2.辣椒辣手多久會消失

  辣椒素就是趁機沾在皮膚上,它是一種會使微血管擴張的物質,導致皮膚發紅、發熱,並加速手部局部的代謝率;與此同時,還會刺激痛覺神經,讓人感覺到自己的手心手背都會呈現灼痛感。如果切完辣椒後不采取任何措施來洗手,那麼手上持續的灼痛感可能是一天左右的時間才慢慢消失,在這期間如果雙手不小心碰到眼部或者小孩子的皮膚,都是有明顯的刺痛感傳遞,所以切完辣椒後還是需要采取一些方法來洗手比較好。

 辣椒辣手多久會消失

3.如何預防辣椒辣手

  1、戴上烹飪食物時專用的橡膠手套。這樣能有效避免辣椒堿直接沾染到肌膚,肌膚自然也就不會受刺激了,同時還能保障飲食的衛生問題。

  2、刀削辣椒。這個就要求有一定的刀工技術了,在切辣椒的時候先不要把辣椒籽弄出來,直接用手拿著辣椒的尾部,斜著將辣椒削成小片,避免手接觸到辣椒內部的機會。

  3、切辣椒的時候直接把辣椒放到溫水中,並兌適量的鹽,這樣切可能不是很好切,但是確實是一個能夠溶解辣椒堿的辦法,可以預防辣椒辣到手。

 如何預防辣椒辣手

4.怎樣切辣椒不辣手

  方法1:用手指肚按著辣椒

  切辣椒時,可以用手指肚按著辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,這樣,手就不容易被燒到了。

  方法2:去辣椒筋和辣椒籽

  如果是切大個的辣椒,辣椒蒂先不要去掉,從辣椒的凹線的旁邊切開,左手拿著辣椒的蒂,從食指處緣圈切切的時候,帶著裏麵的筋一起挑起來切,可以完整地取出辣椒的筋和辣椒籽,再切辣椒就不會辣手了。

  方法3:塗抹食用醋

  切辣椒之前先在手上塗抹一層食用醋,然後把手放在火源附近稍微烤一下,再切辣椒就不會辣手了。

  方法4:塗抹食用油

  切辣椒前先塗抹色拉油或者麻油,像塗護手霜一樣,用一小滴油在手上塗均勻,切菜時毫不滑膩,基本不影響操作,切好辣椒裝盤待待炒,趕緊再把手洗幹淨,手就一點都不辣了。

  方法5:淡鹽水泡辣椒

  切辣椒前先用淡鹽水把辣椒泡一下,這樣,切辣椒的時候就不會有辣椒辣手的問題了。

  方法6:戴手套

  戴橡膠手套切辣椒,手上就不會沾到辣椒而出現辣椒辣手的情況了。如果家裏沒有橡膠手套的話,可以用保鮮膜、保鮮袋和小的塑料袋自製手套!很簡單,保鮮膜纏在手上就可以,手指可以單個纏繞。保鮮袋和塑料袋就更簡單了,直接戴上就行。

 怎樣切辣椒不辣手

  以上就是三八女性網為大家介紹的有關於辣椒辣手解決方法,以及辣椒辣手消失的時間,希望對大家有所幫助。在最後還為大家介紹了切辣椒的方法,這樣就可以不辣到自己了。

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