1.老酸奶和酸奶的區別有哪些
老酸奶和普通酸奶的區別在於製作工藝。老酸奶是把菌種放入溫度合適的牛奶中攪拌均勻，然後分裝到杯子中，放入發酵箱中。經過一定時間的發酵，出來後的酸奶呈凝固狀態，可以用勺子挖著吃。普通酸奶是先低溫發酵，再將發酵後的固體酸奶攪開後罐裝。
老酸奶口感更酸一些，雖然對調節腸道有一定的好處，但是越酸的東西對牙齒的腐蝕性越強，對胃黏膜也會有刺激。就營養價值方麵，老酸奶的蛋白質和脂肪含量可能會稍微高一點，除此之外，兩種酸奶並沒有明顯差異。
2.喝老酸奶可以減肥嗎
問起女生最愛的奶製品，很多愛美的女生都會首選老酸奶，主要原因是喝老酸奶可以減肥：
1、老酸奶低脂肪並且有很好的消化功能，是女生最好的飲料伴侶，尤其是在飯後喝老酸奶，能夠有效激活腸胃的消化酶，加速腸胃蠕動，於是就無聲無息地減掉身上的贅肉，對於減肥有很好的效果。
2、老酸奶的益生菌富含很高的營養價值，能夠通暢我們的腸道，清除腸道中堆積的垃圾，還可以調節腸道內的菌類，增加益生菌類，促進消化與吸收。但是要注意，老酸奶不宜空腹飲用，建議在蔬菜或者攝入食物後，再飲用老酸奶，就能讓腸道起到活躍的消化作用。
3、老酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動。如果是經常性便秘的人群，會造成腰部的贅肉累積，飲用老酸奶不僅能夠緩解便秘問題，同時由於熱量低脂肪低的有利條件，能讓愛美女生盡管多飲用也不會造成肥胖，是瘦身時期首選酸奶。
3.什麼時候喝老酸奶比較好
一天中喝酸奶的最佳時間分為以下三個時間段。
1、早上。早上的飲食是最需要保證營養的，酸奶中含有大量人體所必須的營養元素，所以早上喝酸奶的效果比較好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，應該搭配一些粗糧、麵包等。
2、晚上。晚上喝酸奶的好處更多，能有非常不錯的補鈣效果。晚間 12 點 至淩晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。這個時間段，人體內影響鈣吸收的因素也比較少，而酸奶中含有乳酸和鈣的結合，更能促進鈣吸收。所以，可以的話，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清潔。
3、飯後30分~2小時。這個時間段喝酸奶的效果也非常好。飯後兩個小時左右，人的胃液會被稀釋，ph值會上升到3~5，這樣更有利於腸道對酸奶中有效物質的吸收。
以上就是三八女性網的小編為大家介紹的關於老酸奶的一些內容啦，包括了：老酸奶和酸奶的區別有哪些、喝老酸奶可以減肥嗎和什麼時候喝老酸奶比較好，老酸奶和酸奶的區別其實並不大哦，希望以上的內容能夠幫助到大家。
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