1.看尖頭處
避免挑選頭部變黑或過熟情況者，以頭尖處完整且無傷口者為佳。
2.看底部與體型
選擇帶點微青綠色者(約8、9成熟)為佳;下圖右已變成偏白且透明狀，表示果肉已全熟，較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿者為佳。
3.看表皮
若是表麵壓傷、蟲咬或果實呈現畸形狀果肉品質較差，都不建議購買。
4.看果肉
建議選擇果肉乳白色者，香氣濃鬱且口感細致，紅色果肉者纖維較多，帶點微酸且口感會較粗一點。也可依個人口感喜好，挑選水蜜桃。
5.看絨毛
土產水蜜桃無論是高山或低海拔種，表皮都帶有薄薄一層絨毛，此即為最佳識別;進口桃表麵光滑且硬，雖色澤飽滿但無絨毛，因其出口需求，大多在當地約七分熟即采收，甜度、香氣不及土產水蜜桃高。
tips：
1.果園直接購買：水蜜桃盛產季節時直接到產地的果園購買，品質看得見，也可盡情挑選，重要的是不怕有假貨魚目混珠。但現場采桃時，務必注意3關鍵：
2.先目測不動手：水蜜桃很脆弱，在果樹上大多套袋保存，建議先透過袋子看表皮顏色是否變紅，千萬不要一手直接抓取桃子，容易造成碰傷。
3.輕托90度下拉：確定桃子有8、9分熟了，即可將套袋去除。用手輕托住水蜜桃底部，再以90度垂直下拉。不可以側拔方式橫拉，這樣很容易造成表皮刮傷或磨破。
4.注意防曬：從果樹上摘下的水蜜桃要盡快移到陰涼處，用長條海綿包覆裝盒，避免曝曬在太陽下。
5.找產地農會購買：水蜜桃產區的農會在盛產季節都設有訂購專線或活動網站，透過電話或網路連絡，民眾可以找到產銷班的果農或透過農會購買較有保障。水蜜桃會以冷藏宅配方式寄送，但運費需自付，訂購前建議詢問清楚。
如果水蜜桃壞了，就不能再食用。以上就是三八女性網小編為大家介紹的關於水蜜桃的內容,通過上文的介紹，相信大家對怎樣挑選水蜜桃都有了大致的了解。這些僅供大家參考。希望能夠給你帶來幫助，更多信息盡在三八女性網!
推薦閱讀：
