夏季的時候是非常的沒有胃口，不想吃飯或其他主食。針對這樣的問題，一學校就推出了物美價廉的燒烤啦。對於燒烤是很多人都抵擋不住的，吃燒烤的時候胃口也會大開。其中烤扇貝是很多人都愛吃的，主要是非常的有營養。
1.高校2元烤扇貝是怎麼回事
為防止天氣太熱學生沒胃口，@四川大學 最近將食堂升級換代，不僅推出了3元一隻的烤生蠔、2元一隻的烤扇貝、1.5元一兩的缽缽雞，晚間的宵夜還增加了12元麻辣小龍蝦和16元香辣佛手螺。via@四川大學 網友：又雙叒叕是別人家的大學...
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2.夏季女性吃烤扇貝有什麼好處
健脾和胃
扇貝具有健脾和胃的功效。常用於脾胃虛弱，因運化無力所導致的脘腹脹滿、食欲不振、大便溏泄、肢倦乏力等多種症狀。常吃扇貝可以暖胃，治療胃寒等病症。除此之外，吃扇貝還具有健腦的功效哦。
養顏護膚
扇貝的營養價值非常多，你還不知道吃扇貝可以養顏潤膚吧。扇貝中含有大量的的維生素E，對抑製皮膚衰老、防止色素沉著有非常大的功效。從而可以有效的驅除因皮膚過敏或者是感染而引起的皮膚幹燥和皮膚瘙癢等皮膚損害。因此小編建議大家可以多吃扇貝，這樣可以使你的皮膚變得更加細膩光滑。
抑癌抗瘤、通血
常食扇貝可以有效的預防癌症，降低癌變的突發率。從而可以延緩和抑製癌細胞生長、擴散。使癌細胞慢慢的退化、萎縮。扇貝的營養價值還不止這些呢，它還有通血的作用。非常適合膚色暗黃，失去紅潤、手腳冰冷的人群食用。扇貝的含鐵量非常高，而且很容易被人體吸收。
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3.夏季女性吃烤扇貝要注意什麼
1.有宿疾者慎食，貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者和孕婦不宜多吃。
2.吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品，會腹瀉，包括橘子，柿子，茶還有一些其他;吃海鮮也少吃含VC高的食品，會中毒，包括水果，VC片等等。
3.貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。
4.新鮮貝肉色澤正常且有光澤，無異味，手摸有爽滑感，彈性好;不新鮮貝肉色澤減退或無光澤，有酸味，手感發粘，彈性差。新鮮赤貝呈黃褐色或淺黃褐色，有光澤，彈性好;不新鮮赤貝呈灰黃色或淺綠色，無光澤，無彈性。不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。
5.扇貝可以食用的部位是開啟貝殼的殼內肌和生殖腺，大大的殼內肌為白色，味道鮮美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片狀。
6.冷凍的扇貝必須要在解凍之前烹製，冷凍扇貝肉緊實、濕潤、有光澤，扇貝的烹製時間不宜過長(通常3~4分鍾)，否則就會變硬、變幹並且失去鮮味。將扇貝解凍時，可以把它們放入煮沸的牛奶(已從爐子上拿開)中，或者放入冰箱冷藏室內解凍。
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4.扇貝不能和什麼一起吃
富含維生素B1的食物
如：啤酒、動物內髒。
扇貝屬於海鮮食物，是不能與啤酒同食的。啤酒中的維生素B1能加速扇貝中的嘌呤和苷酸的分解代謝，使產生過多尿酸，若尿酸不及時排出可能形成結石或引起痛風。
富含維生素C食物
如：橙子、獼猴桃、酸棗、青椒等。
扇貝也不能與富含維生素C的食物一起食用。維生素C會與扇貝中的砷物質產生有毒的物質，長期大量食用可能引起中毒反應。
富含單寧的食物
如：紅酒、濃茶、柿子等。
單寧容易加重扇貝的腥味，影響風味和口感，出現很重的金屬感澀味;單寧與扇貝中的鈣一起會形成難溶的鈣質，會降低扇貝的營養價值。
最好兩者分開兩小時以上分別食用。
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5.扇貝的做法推薦
蒜蓉粉絲蒸扇貝
做法：將大蒜切成粒備用，將扇貝洗幹淨;將大蒜粒放入蠔油生抽老抽料酒鹽等攪拌均勻;將粉絲泡軟後盤繞在扇貝上並將蒜蓉平鋪在粉絲上;然後撒上蔥花入鍋大火蒸四五分鍾，將熱油撒到蔥花上即可。
功效：蒜蓉粉絲蒸扇貝清香鮮甜，夏天可以解暑降溫，有助於元陽，益精血，補疲的作用。
蒜苗扇貝炒雞蛋
做法：將蒜苗切小段，扇貝洗淨加入淡鹽水中泡製半分鍾，撈出後瀝水。雞蛋三個打散，將扇貝和蒜苗加入蛋液中，加入一勺水，適量鹽、糖、胡椒粉攪拌均勻。將蛋液倒入鍋裏加入適量料酒迅速翻炒，出鍋前加入適量香油即可。
功效：蒜苗扇貝炒雞蛋可以壯陽益腎，補中健胃。可以用於病後恢複，補充營養，滋補身體的功效。
芝士焗扇貝
做法：拿扇貝肉洗幹淨，用少許料酒鹽進行醃製，將蒜蓉用油炸幹、炸香，將蒜蓉撒到扇貝肉上，芝士絲平鋪到扇貝上，進預熱220度的烤箱，15分鍾即可。
功效：芝士焗扇貝口感極佳，有改善胃口，提高食欲的功效，同時還可以治愈胃寒，促進腸胃消化等。
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總結：相信大家通過以上文章已經了解到高校2元烤扇貝是怎麼回事，以及夏季女性吃烤扇貝有什麼好處等相關信息。扇貝的做法其實有很多，但是烤扇貝那絕對是最受歡迎的，中間加點粉絲味道簡直不要太好。如果你想學做烤扇貝的話，就多多關注三八女性網吧。
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