夏季上班族帶飯菜是一個很重要的問題，因為很多公司的中午都是不包飯的，所以很多人選擇自己去帶飯吃，畢竟外麵的餐館說不定不營養、不衛生。那麼我們在日常生活中該如何和去帶飯菜呢？今天就讓我們一起來了解一下吧？
1.夏季上班族該如何帶飯菜
上班族帶飯菜也需要注意一些問題，這些問題很微小，但也需要我們注意。因為很多情況下如果不注意飯菜問題的話，是會給自己的健康造成負麵的影響的。
一、飯盒要選對：飯盒要耐熱耐高溫封閉性好，這樣的飯盒能夠保證在你吃飯的時候飯的質量完好;用微波爐加熱時盡量選用玻璃飯盒，玻璃的性質比較穩定，如果塑料的就不妙了。
二、炒菜不要全熟：炒菜的時候最好不要全熟，7、8層熟即可，以便次加熱時營養成分不被破壞，如果炒的過熟在第二次加熱時營養會被全部破壞掉。
三、滿度：飯盒不宜裝得太滿，裝到2/3滿即可，飯量比較大的人可以帶適當大一點的飯盒。
四、帶涼菜要抑菌：想要帶涼菜，首先要抑菌，在涼菜裏加點醋或者是搗碎的大蒜，就不用擔心細菌滋生了。
2.夏季上班族帶什麼食物容易變質
夏季上班族帶的飯菜由於天氣的溫度原因很容易就會造成一個變質的後果，這樣的影響是相當大的，我們在家裏麵會對食物有選擇性的進行保存，因此來避免變質。那麼我們在上班中食物變質是否也可以去規避呢？
食物之間會相互影響，加速變質。尤其，菜的湯汁浸泡米飯很容易變質。建議選購帶有多個隔層的餐盒，把飯、不同種類的菜分開放置，既防竄味又防變質，兩全其美。
如土豆、胡蘿卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、蘿卜、蘑菇、海帶、木耳等。如果用青椒，反複加熱之後就很難吃。如果用菠菜，過軟了就口感不佳。如果想補充綠葉蔬菜，不妨等到晚上回家再吃，也沒問題。
從微波爐加熱角度來說，帶飯的時候，主食最好是帶米飯，因為米飯在加熱之後也基本上能保持原來軟糯的狀態，而如果是包子饅頭，大餅之類的食物，加熱後容易變幹，口感會變差。
3.夏季上班族帶便當要注意哪些事項
夏季上班族在攜帶便當的時候是需要進行一定的選擇的，因為很多便當容易出現衛生問題，這就尤為值得注意。那麼我們在日常生活中該如何去選擇便當呢？今天小編將一些禁忌都一一列舉了出來，一起來看看吧？
一、“日式便當”不要帶：生的食物存在健康隱患，夏季有些人喜歡模仿日式便當，帶些壽司或生魚片做午餐，這樣其實存在健康隱患，專家表示，夏季天氣炎熱，各種細菌繁殖旺盛，生的水產品類及肉禽類較易腐爛變質，所以盡量少吃生魚、蝦、蟹等。
夏季天氣炎熱溫度高所以食物變質的速度也會加快，出現誤食引起腹瀉的現象十分普遍，那麼帶飯的上班族們就一定要給自己的食物做好保鮮措施，使自己能夠在早餐和中餐中填飽肚子的同時，還能享受健康美食 。
二、豆類菜肴易變質：我們都知道豆製品的蛋白質含量非常高的，非常好吃而且營養非常豐富，平時生活中我們吃的也很多。可是，眾所周知豆類菜肴卻非常容易變質的，隻要溫度變高尤其是在夏天很容易變嗖掉。所以小編建議你在炎熱的夏季，你就別帶豆類菜肴做盒飯了。
三、青菜海鮮現做現吃：綠葉蔬菜(青菜、菠菜、韭菜等)也是我們平時必吃的高維生素食物，很多人喜歡帶到飯盒裏。可是，綠葉蔬菜中含有一種叫“硝酸鹽”的物質，要現做現吃。存放時間過長或經微波爐加熱，硝酸鹽還會轉化為致癌的“亞硝酸鹽”。
4.夏季上班族喝什麼湯比較好
夏季吃苦更有利於健康，夏季可多吃些苦瓜，苦瓜是夏季清熱消暑的良品，其功效和綠豆等相當，尤其適合夏季的養生等問題。當然了如果光吃苦瓜覺得過苦難以入品的話，則可在做湯品的時候適當的加入些苦瓜都具有清熱解毒降火氣的作用。
冬瓜具有清熱解毒，利水腫的作用，同時配合荷葉香味，可降火，除煩躁。用冬瓜同荷葉加入適量的瘦肉，湯中不僅有冬瓜的甜葉還有荷葉的香味，瘦肉的鮮味，入口又好吃。
豬蹄筋四兩，黃豆四兩，油、鹽各適量。黃豆用清水浸泡三小時，豬蹄筋洗淨。把材料放入盛水的燉鍋，燉煮至黃豆熟，加油、鹽調味即可。本湯補血通乳、清熱利尿、解毒療瘡。
總結：在夏季的時候我們是完全可以選擇健康的便當來滿足我們的飲食的。畢竟在上班的時候一份健康而美味的便當能讓我們活力充沛，並能補充足夠的營養。希望小編的這篇文章能給你們帶來一些幫助。
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