1.草莓變軟了還能吃嗎
很多的朋友在看到草莓變軟了之後會疑惑還能不能食用，其實這是屬於一種正常的自然現象，不過我最好還是不要再繼續食用了。我們在購買的時候可以一次不要購買太多的，而且在買回來之後之後草莓的清洗也是很重要的。
草莓變軟不能代表是壞了。草莓發軟若是長時間沒吃屬於自然現象，就不要吃了。洗完草莓後出現發粉發軟現象，不排除有商販做手腳，但通常都是因為草莓本身怕水。草莓的種植對溫度、光線、水分的要求都很嚴格。尤其掛果時更要小心保護，連水都不能直接澆灌，特別是軟質草莓，經水洗後最容易變軟，表麵浮白，並不妨礙食用，用鹽水泡一會就好，不過最好能當天吃完，不要隔夜。
2.新鮮草莓的保鮮方法有哪些
放在通風的地方(1-2天)
草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，輕輕一碰就會爛掉，所以，我們要保存好草莓，要小心輕放，買回來的時候，要放在通風的地方，這樣可以保存一到兩天的時間。
放在冰箱裏(3-6天)
想要保存好草莓，我們還可以放在冰箱裏，要先把草莓裝入到保鮮袋裏，綁緊袋口，這樣可以防止草莓的水分流失，冰箱裏的溫度要保持在0—3度之間，不可以時高時低。
保鮮膜封好
吃不完的草莓，我們可以用保鮮膜封起來，這樣可以令草莓在一天之內都不會變色，不會腐爛，但要記住，保鮮膜一定要封好，不可以有縫隙。
瀝幹水冷藏
草莓碰了水後，會更容易壞掉，所以，我們要保存好草莓，最好是吃多少，就洗多少，其它的就放在冰箱裏，這樣可以保存得更長時間一點。
3.挑選草莓的小竅門有哪些
看草莓的大小。
通常情況下，個頭很大，而且大小比較均勻的草莓都是通過膨大劑人工催熟的，所以，我們在挑選草莓的時候，要選一些個頭小的，雖然不如大的好看，但是相對會安全些。
注意草莓的外形。
如果是含有激素的草莓，一般都長的形狀有些怪異，不是很勻稱，相反，放心草莓都會比較對稱，外形好看，呈圓錐形狀。
嚐草莓的味道。
那種有激素的草莓一般聞起來都沒有什麼味道，或者味道比較淡，而好草莓聞起來會比較香甜，香味較重。這是因為催熟的草莓周期短，沒有發育完全，很多蔬菜水果都有這個特點。吃一個草莓，隻要咬開一半即可，看裏麵是否是空心的，如果是空心的，而且果肉不紅，那一定是激素草莓，就要果斷不買，如果是實心的，顏色比較紅，可以放心購買。
觀察細節。
我們注意到，草莓的表麵有一些小點點，這些就是草莓的種子，如果發現這些小點點是紅色的，就不要買了，說明不是正常草莓。因為，這些種子應該都是金黃色的才對。
看準草莓的蒂部。
草莓的蒂部顏色能夠分辨出是否是用膨大劑催熟的草莓，蒂部發白發青，而其他部位很紅，很可能就是激素草莓，相反，正常草莓就會整個都比較紅了。
4.如何正確的清洗草
要把草莓洗幹淨，最好用自來水不斷衝洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗幹淨的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鍾。淡鹽水可以殺滅草 莓表麵殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農藥降解。洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入 果實內部，造成更嚴重的汙染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗幹淨，容易殘留在果實中，造成二次汙染。
5.草莓的營養價值有哪些
草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等營養物質，這些營養元素對於人體的生長發育都有十分重要的促進作用，尤其對老人和小孩很有益。
在每百克草莓中，維生素C的含量高達50~100毫克，比蘋果、葡萄這類水果都要高10倍一樣，你震驚了嗎?維生素C對於消除細胞間的鬆弛與緊張狀態都有很不錯的作用，能夠使腦細胞結構更加堅固，皮膚也更有彈性，有美容的功效。
還有國外學者發現，草莓中含有一些有效成分是可以抑製癌細胞的生長的，而且在飯後吃一些草莓還能分解食物的脂肪，有利於消化，經常消化不良的人不妨在飯後吃一些草莓來緩解試試。
總結：以上就是三八女性網小編為大家總結的關於草莓變軟了還能吃嗎，以及新鮮草莓的保鮮方法有哪些的相關內容。相信大家在看完這篇文章之後對於草莓的保存方法有了一定的了解。草莓的營養價值很豐富，不過我們要注意一次不要食用過多的哦！
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