現在正是草莓上市的季節，市場上的水果店必定有草莓的一席之地，擺在外麵讓人看了就流口水，讓人忍不住買上一些，但是草莓怎麼挑選才能選到新鮮又好吃的呢，今天我們就一起來了解一下吧！
1.草莓怎麼挑選
1、草莓不能太大，大小要均勻。我記得以前吃的草莓普遍比現在的小很多，也比較均勻。
2、自然成熟的草莓特別的柔嫩，外皮可以說的上是吹彈可破的感覺。手感過硬的草莓是為了防止運輸途中受損而提前采摘的。
3、正常的草莓呈自然的心形，現在市麵上一些草莓不僅個頭大，而且奇形怪狀，咬開後常發現裏麵是中空的，就是激素造成的。
4、草莓表麵的“芝麻”點應該是黃色的，如果是全紅的很可能就是染色的。
5、挑選全果鮮紅均勻，有柔和光澤的。表麵有白色或灰色斑點的草莓是腐爛的前兆。
6、新鮮草莓的蒂頭葉片鮮綠，有細小絨毛。
2.草莓怎麼清洗
看形狀
不買畸形草莓，正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
聞味道
好的草莓比較清香，是淡淡的草莓香，是草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重。
看顏色
挑選的時候應該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤的車草莓。激素草莓則顏色不均勻、光澤度差，在草莓的頭部即草莓葉蒂部分青白可見。草莓的局部紅顏色過於深重，而其他部分較為淺。好的草莓應該是顏色均勻，色澤紅亮。
掂重量
在購買草莓的時候要看看注意個頭和重量，過大過重的草莓不要買，多為激素草莓。這種激素草莓多數在咬開後為空心。而體重適中，比較輕的草莓會比體重大的草莓好。
試手感
上手去親親按壓草莓，要選購果實結實、手感較硬者;太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買;最好盡量挑選表麵光亮、有細小絨毛的草莓。
3.草莓的功效與作用
1、防止掉發
草莓含有葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這有助於防止你的頭發稀疏與脫落。此外，礦物質，如鎂和銅等，有助於防止真菌生長和頭皮屑。自製草莓發膜也非常適合你的頭發。
2、預防心髒病
草莓含有抗氧化劑和黃酮等基本營養，有利於防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。此外，草莓具有抗炎特性，保護你的心髒。這是建議你多吃草莓的首要原因。
3、美容作用
草莓富含抗氧化劑和維生素C，有助於延緩衰老，保持皮膚健康和長時間防皺。草莓還是水楊酸的天然來源，眾所周知，草莓是痤瘡的天敵，是完美的自製麵膜。
4、增強記憶力
假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產生的類黃酮，能刺激信號通路，有助於提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、有利於骨骼生長
吃草莓最重要一個的原因是有利於骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質，有助於促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。
6、增強抵抗力
草莓富含維生素C，有助於增強免疫係統，保護你免於感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。
4.草莓的注意事項
一、哪些人不能吃草莓
痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
二、草莓的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者，夏季煩熱口幹或腹瀉如水者，癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者。
三、草莓的食用禁忌
1、由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的汙染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關”。
2、不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表麵顏色正常，個頭也大。但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開後中間有空心，這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。
總結：草莓是很多人都非常愛吃的水果，尤其是女性，草莓的味道酸酸甜甜，和一些食物搭配起來格外好吃，而且草莓還非常的有營養哦。好了，以上就是關於等相關內容，希望可以給您帶來幫助，想要了解更多資訊，就請關注女性網吧！
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