什麼時候喝茶是最好的呢?喝茶講究時間，其實每一種食物都有它的食用原則，要吃得好喝的好，當然這裏講的不是味道，而是食用的方法，掌握了這些知識，才能吃得更加健康。喝茶還有很多的禁忌，一些關於茶的知識盡在下麵的文章中，一起來看看吧!
1.什麼時候喝茶最好
一般來說喝茶的最佳時間，就是在飯後一小時。倘若吃完飯後立即喝茶，時間長了容易誘發貧血，而等到飯後一小時，食物中的鐵質已經基本吸收完，這時候喝茶就不會影響鐵的吸收了。 如果喝茶在早上和中午，茶有提神醒腦的作用。
2.喝茶有哪些禁忌
一、空腹飲茶。空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，會讓空空的胃部減少胃酸，阻礙消化，嚴重點會引起心悸等茶醉的現象，等於“引狼入室”，我國自古就有“不飲空心茶”之說。
二、飲燙茶、冷茶。太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示，經常飲溫度超過62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症;冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。溫茶能使人神思爽暢，耳聰目明，飲茶的溫度宜在56oC以下。
三、頭道茶不能喝。頭茶不能喝的這個喝茶禁忌99%的人都知道。這是因為茶葉的種植難免會有農藥等施肥所殘留的一些物質，頭茶就是相當於把這些物質清洗出去。
四、濃茶。濃茶含咖啡因，茶堿多，刺激強，易引起頭痛，失眠。
五、衝泡時間太久。衝泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等自動氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嚐價值;而且由於茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低;同時由於茶湯擱置時間太久，受到周圍環境的汙染，茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多，很不衛生。
六、衝泡次數過多。一般茶葉在衝泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。據有關試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻隻有1-3%，再多次衝泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。
3.喝茶時不能吃哪些食物
白糖
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。
如茶中加糖，就會抑製這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。
雞蛋
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。
雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
酒
不少人酒後都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎髒是不利的。
因為酒後飲茶，茶堿產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進入腎髒，乙醛對腎髒有較大的刺激性，從而易對腎髒功能造成損害。於是腎寒、陽痿、小便頻濁，睾丸墜痛等症狀接通而至。
羊肉
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便裏的水分減少，容易發生便秘。
所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉後也不宜馬上喝茶，應等2—3小時再飲茶。
藥
茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉澱，影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮靜藥(如苯巴比妥、安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮靜作用抵消或減弱。
因為藥物種類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無害。
4.如何選購茶葉
對茶葉鑒別要從茶葉的品質入手，即從色、香、味、形四個方麵來綜合考慮。凡是純正優質的茶葉，其色澤正、香氣高、滋味醇、形狀美，而次質茶葉或假茶，其色澤花雜混亂，香氣低沉或帶異味，滋味粗淡苦澀，形狀大小粗細不正。
5.茶葉的保存方法
1、選用雙層鐵蓋的茶葉盒，不宜裝得太滿，放入幹燥劑，分層蓋緊鐵蓋。
2、采用深色玻璃瓶，放入茶葉和幹燥劑，蓋緊蓋子並用石蠟封口，存於陰涼避光處。
3、選用幹燥的保溫瓶，封好口。短期保存可先用幹淨紙包好，放入雙層塑料袋內。
4、放入冰箱內保存，溫度在0～10℃之間最佳，不能與香皂同放，也不能與糖放在一起。
5、生黴，不可曬，放在鍋中幹焙10分鍾左右可複原，鍋要幹淨，火不宜太大。
6、要幹燥、潔淨、避光、低溫、少氧。忌水分含量高、接觸異味、光線照射、高溫環境、暴露空氣。
6.喝紅茶好還是綠茶好
因人而宜，綠茶有防腦中風效應,對嗜煙者有益,有降血脂效應,有防癌作用,可提高抗生素療效,可醒腦清心。
但是值得注意的是，飲茶必須適量，過量飲茶會影響鐵的吸收。飲茶最好以80℃-85℃左右的溫開水隨泡隨飲，不要衝泡過度或放置過久，且每次不易過濃，分次多飲為宜。
紅茶的作用，紅茶的保健作用從中醫學的角度上說，紅茶性溫，擅溫中驅寒，能起到化痰、消食、開胃的作用。對於那些脾胃虛弱的人來說，最適宜飲用紅茶。雖然紅茶中所含的酚類成分與綠茶相比有教大的區別，但紅茶同樣具有抗氧化、降低血脂、一直動脈硬化、殺菌消炎、增強毛細血管功能等功效。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對喝茶的時間以及喝茶的禁忌都有了一定的了解了文章中還有很多關於茶葉的知識，希望大家喜歡;如果還想了解更多關於喝茶的知識那就來三八女性網查閱資料吧!
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