1.果蔬汁喝了對人體有什麼好處?
我們閑著沒事的時候就特別喜歡榨個果蔬汁喝！那麼水果汁對人體到底有什麼好處呢？
1、把水果和蔬菜做成果汁喝，更好的吸收營養
用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量維生素、礦物質。在製作果汁的過程中，攪拌機會把水果和蔬菜的纖素維切割的更加細小，此時含在纖維素裏的一些很細小的營養成分都會變成可被人體吸收的狀態。而且這樣喝比生吃水果和蔬菜更加有利於消化，對營養素的吸收速度也會變得更快。所以，長時間喝新鮮果蔬汁的人會比別人更加有活力，免疫力更強，皮膚會更好。
2、防止身體老化，幫助細胞再生
人體是由超過60兆的各種細胞組成的，而每天誕生和死去的細胞就有10億個左右。在新鮮的果蔬汁中就含有大量的天然植物成 分，這些成分對細胞的分裂和誕生有著積極的影響。而且新鮮果蔬汁還會提供人體其他必需的營養素，這不僅對細胞的生長有著促進作用，這些都可以防止身體老化。
3、果蔬汁裏的維生素、礦物質有解毒作用
細胞的新城代謝正常進行，我們的身體 才會保持健康。各種毒素如果浸入人體會使細胞變形或破壞細胞，而且對細胞的再生和正常的新城代謝有妨礙作用。但長時間和新鮮果蔬汁的話，在蔬菜汁裏的維生素、礦物質、生物等物質會分解和排除體內的毒素。所以2~3天以後你會發現渾濁的小便會變得清澈。這因為，在果蔬汁的作用下人體血液會變得更幹淨了。長時期喝果蔬汁，不僅會提高我們身體的抵抗力也會使大腦變得更加有活力果蔬汁是把新鮮的水果和蔬菜中的多種營養物質做成容易被人體吸收的濃縮狀態。而且比起生吃，果蔬汁會更快被人體吸收一些必須的維生素、礦物質等營養素最有效的方法之一是喝果蔬汁。
4、防癌和老年癡呆症
用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁裏麵含有防止記憶力衰退的營養成分。有報告說每天喝3杯以上果蔬汁的人的老年癡呆症的機率會減少4倍。在青花菜、卷心菜等蔬菜裏含有的天然物質，和果皮上含有的一些成分都有著抑製癌細胞的作用。在豆類中大量含有的異黃酮成分會起到雌性激素一樣的作用，對抑製癌細胞，特別是對抑製乳癌有著明顯的作用。
5、對減肥有好處的果蔬汁
飲用果蔬汁能吸取理性營養物質，它不僅含有豐富的纖維素，而且會快速提供在減肥中容易缺少的維生素和無機物等身體必須的重要營養物質，果蔬汁的熱量有比較低，所以對減肥有著很大的幫助。
6、清潔腸胃
消化係統對人體很重要，因為消化係統是為所有器官維持功能提供動力的地方。其中腸是最重要作用的器官。人體的排泄物有時會妨礙腸的消化和吸收作用，而且因為各種氟派酸會產生有毒物質使病菌容易侵入人體。飲用果蔬汁的話，果蔬汁中的無機堿類和生物堿、酸成分會把腸裏的排泄物分解排泄掉，所以對解決便秘，促進大腸活動，預防常見病都有效果。
7、飯前先喝果汁有好處
餐前30~40分鍾吃一些鮮果或飲用1~2杯果汁，有減肥的效果。這是因為水果或果汁內含有果糖或葡萄糖，均屬於“單糖”，可被人體迅速吸收利用，以補充機體腦力或體力勞作消耗所致的低血糖的狀態;鮮果中的粗纖維素，可以使身體不會“饑不擇食”，使正餐的食用減少。
8、對減肥有好處的果蔬材料
在減肥中時常會有饑餓感，所以利用熱量低營養素豐富的材料才可以。對減肥有好處的蔬菜有青椒、西芹、甘藍、菠菜、芹菜、胡蘿卜、卷心菜，水果有蘿卜、芒果、西瓜、番茄、蘋果、草莓、梨、橙子等。
9、防止人體酸性化
新鮮果蔬汁中含有豐富堿性礦物質，能中和血液中的酸性物質把酸性體質轉化為堿性體質，提高我們身體的免疫力。免疫力得到增強的話我們對過敏、肝炎、感冒等多種疾病的抵抗力會加強。而且新鮮果蔬汁對治療和預防骨質疏鬆症也有很大的作用。這是因為飲用果蔬汁會調解骨質中流失的鈣，與此同時水果蔬菜中含有的有機性鈣會把骨質變得更結實。
2.喝果蔬汁的注意事項有哪些?
經常喝果汁我們應該注意哪些東西呢？
1、拿果汁當水喝
攝入過多果汁等含鈉低的飲料，不僅可引起低鈉血症和腦水腫，也是兩歲以下嬰兒營養不良和無熱驚厥的主要原因之一。適當喝些果汁固然對寶寶身體健康有好處，但絕不能讓它影響甚至代替一日三餐的正常飲食飲水。進餐前，父母不應讓孩子飲果汁，否則會影響食欲，尤其是在夏天，一般每天以不超過300毫升的果汁攝入量為宜。
2、果汁喝得越多越好
由於果汁中大量的糖不能為人體吸收利用，而是從腎髒排出，長期過量飲用，可能導致腎髒病變，產生一種稱作“果汁尿”的病症。另外，過多攝入果糖會引起消化不良和酸中毒現象。
3、藥物和果汁同服
果汁中含有大量維生素C，呈酸性，如將一些不耐酸的或堿性的藥物與果汁同服，不僅會降低藥效，還會引起不良反應。如磺胺藥與果汁同服，會加重腎髒的負擔，對患者健康不利。
4、將果汁等同於新鮮果蔬
有的父母認為隻要給寶寶喝足夠量的果汁，即使寶寶挑食，不肯吃蔬菜，或者寶寶嫌麻煩不吃水果，也沒關係，果汁可以替代水果和蔬菜，給寶寶提供營養。其實不然。
專家提示：首先，如果不是自榨的果汁，買來現成的果汁中一般都含有各種添加劑，如色素劑、防腐劑等，不可與新鮮果蔬相提並論。即使是自己動手鮮榨的果汁，由於缺乏必要知識或習慣使然，固體殘渣往往浪費掉了。然而，果蔬汁與水果蔬菜相比，其最大不足恰恰在於它的纖維素的嚴重缺乏。食物纖維素作用良多，被醫學界稱為“第七營養素”，它可以促進寶寶消化，防止寶寶便秘，還可以防止熱量過剩，控製肥胖等。因此，專家建議給寶寶喝果汁的同時，也要讓寶寶吃固體殘渣，以吸收更多纖維素。
5、將果汁過度加熱
不少媽媽有將水果榨汁溫得很熱後給寶寶飲用的習慣，特別在冬季更是如此，殊不知，水果在榨汁過程中會在一定程度上破壞維生素，而過度加熱則加劇了這種對維生素的破壞程度，因此，加熱時溫度不宜過高，時間不宜過長。
專家提示：果汁不宜加熱，常溫或冷藏後食用更有營養。
6、喝完果汁不漱口
有的媽媽在給寶寶喝完果汁後，常常不注意給寶寶清潔口腔，這很容易對寶寶的口腔健康造成不利影響，如易導致寶寶形成齲齒等。
3.有哪些果蔬汁喝了對人體好?
哪些果蔬汁喝了對我們好呢？
1、黃瓜汁
黃瓜汁有益於處理胃酸，可以加速食物的新陳代謝和消化過程。強身健體，還能延緩腹瀉。建議早上飲用，一次100毫升。其熱量為20千卡/100毫升。尿石症和消化性潰瘍患者慎用。
2、芹菜汁
芹菜具有燃脂功能，可以清理消化道，同時強身健體。此外，新鮮的芹菜可以去除鹽分，激活腎上腺的全部功能。建議早晨在您的飲食中加入這種蔬菜汁。其熱量隻有12千卡/ 100毫升。老年人和患有胃腸道問題者慎用。
3、番茄汁
這是最好喝的蔬菜汁之一，它有助於加速消化，消除體內毒素，消除腹脹。這種果汁也用於腸胃病，以增加胃的酸度。最好在下午喝番茄汁。其熱量是17至21千卡/100毫升。痛風和尿路結石患者慎用。
4、蘋果汁
帶有果肉的蘋果汁含有大量的果膠，能保證胃的正常工作和腸道的清潔作用。也難怪蘋果汁被譽為果汁之王。平均熱量是50千卡/100毫升。胃酸和過敏患者慎用。
5、葡萄柚汁
它本身就是一種加速體內脂肪燃燒過程的水果。營養學家經常關注它的用途。新鮮的葡萄柚可以清除體內多餘的液體，調節和改善新陳代謝。飲用的最佳時間是早上和中午。熱量為是35千卡/100毫升。對柑橘類的過敏患者以及尿石症患者慎用。
6、菠蘿汁
其果肉的主要價值是蛋白酶，這是一種有效的燃脂器。此外，菠蘿汁具有抗炎，抗壓，抗浮腫的功效，這使其成為極具價值的食品。最好在中午之前飲用菠蘿汁。其熱量是45千卡/ 100毫升。胃腸道急症患者慎用。
7、西瓜汁
成熟的西瓜果汁能有效解渴，恢複體內水分平衡，具有利尿作用，還能加速新陳代謝。它對節食和減肥也十分有效。中午過後不推薦飲用這種果汁。其熱量不高，約為38千卡/100毫升。糖尿病、胰腺炎以及腎髒磷酸鹽結石患者慎用。
相關閱讀：
怎麼製作果蔬汁呢？
果蔬汁的作用有哪些呢?
健康果蔬汁的家常做法
