1.冬天吃檸檬有什麼好處
1.防治腎結石
檸檬酸鹽可以綁定尿液中的鈣，防止鈣沉積形成結石，還能防止形成更多的結石。檸檬酸鹽雖然可以從不同渠道獲得，但是在檸檬的含量中是很豐富的，喝檸檬汁非常適合對藥物不耐受的結石患者。
怎麼喝：每天取檸檬榨出120毫升的檸檬汁，再兌入60毫升的水(檸檬汁:水=2:1)，飲用即可。
2.美白
愛美的女性都喜歡用新鮮的檸檬泡水喝，口味酸酸甜甜也合適，但更多的是它有美白美容的功效，因為檸檬的維生素含量極其豐富，能防止和消除皮膚色素沉著，就能起到美白的作用，是美容的佳品。
3.提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，VC大家都知道，也在盡可能地補充這種維生素，因為它對於我們人體抗菌、提高免疫力都是有效的，如果在感冒時喝上幾杯檸檬水，還可以減輕感冒時流鼻涕的症狀，促進感冒的痊愈。
4.祛痰
檸檬的口味酸甜，入肝、胃經，所以具有化痰止咳、生津健脾的功效，適用於咽喉炎症、咳嗽痰多、慢性咽炎、百日咳等症狀。
怎麼吃：把檸檬去皮、肉切片、去核，再取陳皮切絲，一起放入燉盅裏，加入老冰糖(黃冰糖)，隔水燉至少5小時，中間不斷加水避免燒幹，時間越長效果會越好，12個小時以上的冰糖檸檬已經是入口即化的狀態了，這時候吃的味道既好，效果也佳。
5.促消化
檸檬水是減肥人士鍾愛的飲品，不像飲料那樣糖分太高，既滿足了胃口，又滿足了減肥的需要，因為檸檬水具有促消化的功效，尤其是在飯後喝新檸檬泡的水。但要注意胃酸過多的人不宜飲用。
2.檸檬的吃法有哪些
1.生食
將檸檬鮮果洗淨，直接食用。
2.糖漬檸檬
將檸檬鮮果洗淨切成片，按0.5公斤檸檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天，即可兌涼開水飲用。
3.烹飪有膻腥味的食品
可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
4.榨汁喝
每次將一個檸檬去皮去籽切塊放入榨汁機，依個人口味放入三湯匙蜂蜜，加入1升水，榨汁即可。充足維生素C，加蜂蜜潤肺美容，功效不錯，味道很佳。
5.檸檬紅茶
切一片檸檬和紅茶泡一起喝。
6.檸檬酒
檸檬放在酒中喝。
7.檸檬可樂
切片放在可樂中喝。不能放在雪碧中喝，因為雪碧就是棕檬水。
8.醃製
檸檬洗淨擦幹，玻璃瓶洗淨晾幹，檸檬切片，放一片檸檬鋪一層糖的擺在玻璃瓶裏，糖可以多一點，好吃，密封一個星期醃製。
3.如何泡檸檬水
檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裏麵，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝了之後更有解渴的感覺。
有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。由於檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，泡檸檬片的水溫度高於60度完全沒問題。再說，喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單，隻要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。
4.檸檬怎麼保存
1、一般完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。儲藏空間裏的氧氣濃度過低或二氧化碳濃度過高都會增加檸檬的腐爛，使得檸檬變味。
2、可以將檸檬用保鮮膜包好放置入冰箱中保存起來。
3、切開的檸檬可以放置在蜂蜜中醃漬，並封存起來食用時可以拿出來泡水喝。也可以將切成片的檸檬放在白糖或者冰糖中醃漬，用來泡水。
5.檸檬幹怎麼保存
1、檸檬幹容易受潮，受潮後會影響其食用。所以在保存時應保持空間的幹燥環境。
2、檸檬幹不宜放入冰箱，以防受潮。
3、可以用密封的罐子或者保鮮袋，將檸檬幹儲存起來。
6.檸檬可以放多久
1、完整的、未切開的檸檬可以在常溫下存放一個月左右的時間。
2、切開後的檸檬放置在常溫環境中，大概可以存放兩天。
3、如果將切好的檸檬醃漬成蜂蜜檸檬片，放在冰箱內約存放一個月左右。
4、鮮榨的檸檬汁可以用保鮮膜將口封緊，存放入冰箱內，可以保存3天左右。
所以喜歡食用檸檬的朋友們，可以將檸檬加入蜂蜜醃漬後泡水，不僅香甜可口，還容易保存哦。
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