春季養生，最重養肝，肝是人體最重要的幾種器官之一，有解毒的功能。自古以來古人就開始推崇養肝，古人養肝注重飲食鍛煉。而到了現代，我們在春季養肝反而不怎麼合理了。那麼我們該如何在春季養肝護肝呢？一起來看看吧？
1.春季如何養肝
1、勤動手腳多鍛煉，才能養好肝：生命在於運動，運動是最好的護肝方法。散步、慢跑、深呼吸、太極拳，都是不錯的選擇。一些簡單的日常動作比如伸懶腰、梳梳頭、搓搓耳等等，這些都能很好的幫助我們打到養肝的目的。
2、吃對才能養肝，清淡為宜：吃對了養肝保命，吃錯了傷肝傷身。總體來說，養肝飲食以清淡為主，少吃油膩、辛辣，否則會使肝功能失調。枸杞、菊花、決明子等都是保肝護肝的良品。
3、養肝要學會製怒：你知道嗎?當我們心情不好生氣憤怒的時候，我們的肝髒受損最嚴重的。因為情緒是與肝髒的健康緊密相連的，當你出現鬱悶惱怒煩躁的情緒時，可能會嚴重損害肝髒，從而營養肝髒的正常功能。氣大傷肝，養肝護肝不要輕易發脾氣。生悶氣更傷肝。
4、生活就要有規律：身體健康說到底還是要靠自己，為了避免不良生活習慣危及肝髒健康，要保持正常和規律的生活作息。早睡早起，參加戶外鍛煉。
5、吃好早餐減肥又護肝：春天來臨，我們人體經過一整個冬天的休眠，此時的葡萄糖是相當匱乏的，因此，在春天我們特別需要補充有營養可以給我們能量的食物，因此每天早上吃早餐是我們日常生活中最重要的一餐，而且是養生的關鍵。
2.春季養肝吃什麼最好
1、多吃溫補陽氣的蔬菜：韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、生薑、大頭菜、大蔥等，均屬於性溫味辛類蔬菜，既可“護陽氣”，又可殺菌除潮，同時還可疏散風寒。大蒜既有殺菌作用，還能促進新陳代謝，預防動脈硬化和高血壓。
2、多吃清解裏熱的蔬菜：春天火盛，人體內易生肝火。此時多吃些清解裏熱的蔬菜，可以起到滋養肝髒、潤肝明目的作用。這類蔬菜有：薺菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多種成分，有助降低膽固醇、軟化血管。
3、多吃富含維生素E蔬菜：馬鈴薯、黃豆及豆製品富含蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少許碳水化合物，對肝髒修複十分有益。
4、多吃山野菜：薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等野菜因生長在郊外、山野處，無汙染，屬天然綠色食品，營養豐富，保健功能顯著，而且吃法簡單，涼拌、清炒、煮湯、作餡均可。
5、多吃新鮮蔬菜：春季氣候幹燥，多吃些新鮮蔬菜可清熱生津，尤其是西紅柿等蔬果兩用的蔬菜。西紅柿富含維生素C，可提高機體的免疫力，清熱解毒，對肝髒極為有利。
此外，多吃動物肝髒和奶製品，對於保護肝髒、促進肝細胞的修複和再生具有一定的意義。
3.春季養肝有哪些禁忌
1、久坐不動：關節、肌腱、韌帶屬於肝係統，是肝髒賴以疏泄條達的結構基礎、重要通道。電腦、電視、汽車讓人久坐不動，令許多人關節肌腱韌帶僵硬，失去柔韌靈活，使肝疏泄條達係統內的通道不暢通。久坐或不善於活動，甚至從不進行體育鍛煉，體內大量熱量和脂肪無法消耗，最後轉化為脂肪，這些脂肪沉積於皮下時，表現為肥胖，積存於肝髒時，就導致脂肪肝。
2、過量飲酒：過量飲酒會降低肝髒淨化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝髒損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導致肝髒中毒，誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。每天飲高濃度酒超過兩杯(25毫升)就會傷肝。
3、起床後不及時排尿：體內排毒可以通過排尿、排汗、排便進行。早上起床之後盡快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內，導致肝髒“中毒”。
4、胡亂吃藥：從預防保健到小感冒，沒病吃保健品，有病吃藥。藥在充斥著我們生活的每個角落，隨處都有藥店熙熙攘攘的人群，特價的藥品廣告牌，忙碌的藥品銷售員……但我們的肝髒，也正在飽受這些藥的“煎熬”!因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝髒代謝藥物能力。
5、不吃早餐：營養專家表示，吃早餐有助於中和胃酸和保護肝髒，減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的危險。加拿大安大略整體營養學家赫密特·蘇瑞博士表示，健康早餐可延長飽腹感，避免肝髒受損。
4.哪些蔬菜對於養肝大有裨益
1、韭菜。韭菜是溫性食物，能起到助肝升發的作用。而且，韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食欲，提高消化功能。但並不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽幹喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
2、豆苗。豆苗有清肝明目的食療功效，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助於排出體內毒素，保護肝髒，而且其中富含胡蘿卜素和葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。比較推薦的清淡做法是上湯豆苗，即將豆苗用沸水快速焯熟，再淋上燒開的雞湯。
3、小米。小米含有豐富的b族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝髒“加油”，還能修複肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。
4、西蘭花。西蘭花含有的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝髒化解各類化學毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘藍、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有護肝的特性。清蒸後涼拌是非常值得推薦的做法。
5.什麼泡水養肝最好
1、紅棗：每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能達到保肝排毒的功效。泡水時，選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾塊再用。
紅棗的一個衝泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆衝泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜衝泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2、枸杞：枸杞中的所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清穀丙轉氨酶，促進肝損傷的修複。另外，專家在進行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關係和毒性的研究發現枸杞能夠有效的抑製脂肪在肝細胞內沉積，並且有促進肝細胞新生的作用。
針對肝血不足所導致的雙目幹澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等症狀，枸杞同樣有一定的緩解作用。日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等症狀，枸杞泡水飲用可以滋陰明目。另外，在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。
3、五味子：五味子，性味歸經：溫;酸、甘;歸肺、心、腎經。對肝損害引起的血清穀丙轉氨酶升高有降低作用。另外，五味子具有消炎作用，以製止肝髒損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修複，並能增強脫氧核醣核酸(DNA)合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，再生肝髒細胞。
4、黃芪：黃芪中富含多種微量元素(如多種氨基酸、葉酸及硒、鋅等)，黃芪泡水喝可補脾益氣，補肺固表，還有增強機體免疫力、降血壓、保肝消炎的作用。黃芪適合身體虛胖的人，其是腹部肌肉鬆軟的人。對於那些身體瘦小、結實的人不宜多吃。
5、菊花：菊花清熱解毒，養肝明目，能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼幹澀有較好療效。由於菊花性味清涼，又能平肝祛風，所以也是治療頭目風熱的常用藥。常用於外感風熱而發生的頭疼目痛，肝陽上升引起的頭暈、目眩等症。
總結：養肝可以說是我們日常生活中必須的一件事，肝作為人體身上的解毒器官，一旦調養不好生出一些毛病，極為容易影響壽命，並催發一係列的並發症。我們在生活中也要從一些小的行為習慣開始養起，養肝護肝作為第一責任。
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