1.秋季吃橘子的作用有哪些
1、清新口氣去除口臭
平時多吃一些橘子，能吸收豐富的維生素c和一些天然芳香類物質，而且它們會殘留一部分，在口腔中能消除，口腔中的細菌也能清除口腔異味，可以起到清新口氣去除口臭的重要作用。
2、提高消化功能
可以吸收豐富的果酸和一些微量元素c，這些物質可以促進胃酸分泌，而且能調理脾胃，提高腸胃的消化功能，平時經常吃一些橘子有效緩解消化不良，也能減少脾胃不和或食少腹脹等不良症狀發生。
3、預防腦溢血
橘子這種水果中不但含有豐富的維生素，它還含有一種名為蘆丁的天然物質，這種物質的味道雖然有些苦，但卻是人類血管的保護神，它能增加血管彈性和韌性，而且能提高血管通透性，可以預防血管破裂，對中老年高發的腦溢血有出色預防作用。
4、美容養顏延緩衰老
平時多吃一些橘子既能吸收豐富的維生素也能吸收一定數量的抗氧化成分，它們能有效清除人體內的自由基，也能減少人體氧化反應的發生，而且它含有的維生素c還能滋養美白肌膚，能讓人的皮膚變得光滑細嫩而有彈性。
5、清肺化痰
橘子從中醫的角度上看還能是一種能祛痰止咳潤肺的特殊食材，它能有效緩解肺燥也能生津止咳，還能消除氣管與肺部的炎症，平時經常吃橘子可以緩解痰多咳嗽，也能減少氣喘和肺燥等不良症狀發生。
2.橘子的花式吃法有哪些
橘皮湯：在做排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
烤橘子：用水將橘子衝洗幹淨，放在50℃左右溫水中泡3分鍾，取紙巾，把橘子表麵的水擦幹，然後放上去烤!吃烤橘子能鎮咳祛痰，這主要還是橘皮的作用。烤橘子可除去鮮橘皮的刺激氣味，並使其有效成分含量相對增加。烤橘子既不影響口感和營養價值，又能增強化痰鎮咳之功。
橘子罐頭：準備橘子4隻，小塊冰糖25塊，水適量，玻璃容器。桔子去皮掰成瓣，把白色脈絡摘幹淨。起煮鍋放入清水，加冰糖煮至融化，放橘子瓣。煮8分鍾左右，橘瓣煮軟後關火，裝進幹淨的玻璃容器中，冷卻後放冰箱2小時口感更好。
3.橘子的食用禁忌有哪些
1、吃多容易引起結石，傷害牙齒和口腔
每天吃3個橘子，能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，體內代謝的草酸會增多，易引起腎結石。另外，多吃對口腔和牙齒也有害，還容易上火。
2、陰虛體質者要少吃
橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。
3、飯前或空腹不宜吃
橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，並且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。
4、不宜與蘿卜同食
蘿卜進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑製作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
5、不宜與牛奶同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此，吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。
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