1.孕婦可以吃牛肉嗎
當然可以吃，牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用，適合孕婦食用。要注意，對其過敏且會誘發濕疹者慎食。
營養學家建議懷孕期間的孕婦，從懷孕後到妊娠結束，都應該堅持一個星期吃1-2次瘦牛肉，每次食用的數量應該從次60到100克不等。
2.孕婦吃牛肉有哪些好處
安胎補神
水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨，兩種牛肉都適宜孕婦食用。
增加免疫力
牛肉中的鐵質含量豐富，可以幫助孕媽媽補充鐵質，可以預防缺鐵性貧血，非常適合孕媽媽食用。
滋養脾胃
不少的孕媽媽在懷孕期間都會有食欲不振的情況，還容易出現消化不良、便秘的情況。孕期吃牛肉可以利用牛肉的益氣補血和滋養脾胃的功效調理食欲不振的情況。
有效補鋅
孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，所以孕期適量補鋅對孕婦來說是很必要的。在牛肉的營養素中，鋅的含量非常豐富，所以孕婦吃牛肉可以很好的補鋅，比起利用保健品效果來得好很多，而且也不傷害身體。
修複組織、有助分娩後恢複
牛肉中的營養價值非常高，其中含有豐富的比豬肉更接近人體需要的蛋白質和氨基酸。孕媽媽在懷孕的時候吃點牛肉，可以提高身體的抗病能力，而且對以後分娩後的恢複有很大的好處。
3.孕婦吃牛肉要注意些什麼
飲食禁忌
牛肉不可與栗子同食，會引起嘔吐;不可與紅糖同食，會肚脹;不可與鹽菜、鯰魚、田螺等同食，會中毒;不可與白酒同食，會引起牙齒發炎;不可與橄欖同食，會引起身體不適。另外，牛肉也不可與牛膝、仙茅同用，也不宜和富含維生素C的食物同食。
禁忌人群
內熱旺盛者不宜吃牛肉，同時有皮膚病、肝病、腎病的人也最好不要吃牛肉，心髒病患者也不可多吃牛肉哦。
注意吃法
孕婦不宜吃反複剩熱或冷藏加溫的牛肉，也不可食用未摘除甲狀腺的牛肉;在服用服氨茶堿時禁忌食用牛肉。
不可多吃
一般建議一周吃一次牛肉就可以了，不可食用太多。新鮮牛肉每日可食用80-100克，速凍牛肉配合其他菜可以120克，牛肉幹每日不宜超過50克，若是研製的牛肉，炒後每日可食用80克。
4.孕婦怎樣吃牛肉比較好
咖喱土豆牛肉
原料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、薑各1克。
做法：
1、將牛肉自橫斷麵切成塊或絲，將團粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。
2、土豆洗淨去皮，切成塊。
3、將油熱好，先幹炒蔥、薑，再將牛肉下鍋於炒後，
4、將土豆塊放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。
牛肉蘿卜湯
材料：牛肉150克、白蘿卜200克、香菜末10克、薑末1小勺，小蘇打、澱粉各少許，香油、鹽、雞精各適量。
做法：
1、牛肉洗淨，切成薄片，放入碗中，加小蘇打，少許鹽，薑末和澱粉拌均勻，使之入味;
2、白蘿卜洗淨，切成薄片。
3、用大火將水燒開，放入白蘿卜片煮開，煮至白蘿卜透明後下牛肉片攪散再開鍋即關火，
4、加鹽、香油和雞精調味，撒入香菜末即可。
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