不要覺得這是一件很容易的事情，但是這也是有技巧的，比如說煮的時間和放水的量。這關係到飯是不是熟了，是不是好吃。接下來就為大家介紹有關於煮飯的小知識，希望對大家有所幫助。
1.米飯煮多久才熟
建議15~20分鍾，煮飯的時候稍稍加一點香米的話味道會更好。至於水就是把手指伸入，感覺米的深度和水差不多就行。或者將整隻手按下去，手不會被水全部覆蓋就可以。
蒸米飯還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鍾就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟。
如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鍾左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關閉，特別方便。
如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，但是時間雖然久，味道比其他的方式要好很多，特別香。
2.煮米飯要放多少水
1、一般情況下，水量的多少根據米的多少來確定。
2、水和米的比例為1：1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。
3、也可以用另一種方法來確定水的用量，不管多少米，反正隻要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右，也就是大概一指頭左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
4、這個完全是憑經驗來的，每個人的經驗不同。由於大米產地以及每個人口味的不同(不同地區、國家、品牌)，水的用量也略有所不同。如果蒸出來的米飯太幹，可以加少量的水，再繼續燜一會兒。或者過稀，可以就這樣再悶半小時再吃。或者先將就著吃，吸取經驗，下次再蒸的時候可以適當減少或增加水的用量，慢慢的你就會很有經驗啦!
3.煮飯用什麼水最好
蒸餾水：蒸餾水是利用了特定的技術蒸發出來的，將自來水進行過濾以及轉化的，而且還需要進行超高溫，加熱到100℃以上變成蒸汽，再經過冷卻而來的，所以經過高溫蒸出來的水中含有的細菌以及雜質的量是非常少的，有害物質也會被消滅掉。
茶水:茶水也可以煮飯，其實茶水中是含有大量的兒茶酚的，據科學家研究指出，茶多酚是能夠增強人體微血管的韌性，還能夠預防血管破裂出血，茶多酚也是能夠降低血液中的膽固醇含量，還能夠有效抑製動脈粥樣硬化，老年朋友們可以用茶水煮飯能夠預防心腦血管方麵的疾病，還具有一定的軟化血管，以及降低血脂，血壓等效果。
礦泉水：礦泉水中是含有大量的微量元素等，能夠給人體補充一些鈣元素鎂元素的，其實礦泉水中的雜質的含量是比較低的，礦泉水也是比較安全的，所以用礦泉水煮飯，營養價值是比較高的。
4.煮飯時加什麼好吃
1、加醋
夏天煮熟的米飯容易變味，不能久放。如果在煮飯時按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋，煮出來的米飯不僅可以存放很久，而且香濃味美。
2、加豬油
煮米飯前在米中加入少量的豬油和食鹽，煮出的米飯香氣撲鼻，鬆軟可口。
3、加花生油
秈米的口感比較幹，適合做炒飯。如果煮秈米前在水中加入一小勺食鹽和幾滴花生油並拌勻，煮出的米飯香濃軟糯，口感不輸粳米。
以上就是三八女性網為大家介紹的有關於米飯煮的時間，以及煮米飯放水的量，希望對大家有所幫助。在平時煮飯的時候那就要注意了，如果沒有煮好，那就要吸取經驗下次就會煮好了。
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