我們一般肯定是在網上或者超市買的粽子，很少在人會在去做生粽子了，所以在這裏我們介紹一下，這些熟粽子怎麼煮才是最好吃的，在吃粽子的時候還有些東西是 要注意的，所以大家一定要知道，而且並不是所有人都可以，都能吃粽子，還有一些人是不能吃的，看看身邊是不是有這樣的人，有的話，要注意一下啦，要及時的告訴這些人不能吃粽子。
1.粽子怎麼煮
網購的粽子屬於是工業大批量生產的，出廠的時候已經用機器蒸熟過了，是可以開袋即食的。但是這個肉粽的話，冷的會有些油膩。而且你會覺得有些米粒是沒有完全熟的，有些夾生。所以再煮一下，在熱的時候吃，才是王道哦~
1、先讓粽子來個英俊帥氣的亮相~鮮美的肉粽哦~
2、把粽子的外包裝去掉，還會有一個內包裝，這個不要去掉，保留著。因為如果去掉了的話，煮粽子的時候水分會進入粽子，粽子會流失一部分鮮味哦
3、準備好鍋和爐子~把粽子放到鍋裏麵，加上水。水不需要太多，漫過粽子一半都足夠了~~
4、上蓋開火，煮~!速食粽子本來就是熟的，水開後兩到五分鍾就足夠啦。停火，然後把粽子拿出來，放一會兒，不然太湯手了~
2.粽子有什麼營養
粽子的營養主要依據其原料決定,除了主要材料糯米之外,粽子還會選用不同類別的食材作為餡料,比如肉類、豆類、堅果類、菌類、蛋類、海鮮等等,所以粽子根據其製作的原料不同而營養各異。下麵是製作粽子所采用原料的主要營養價值。
糯米;是一種營養價值很高的穀類食品,除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。中醫認為,糯米性味甘溫、入脾腎肺經,具有益氣健脾、生津止汗的作用。
肉類;粽子做餡兒主要采用鮮豬肉、火腿、臘肉、雞肉、鴨肉等。豬肉含有較多的蛋白質,還富含鐵質和人體必需的各種氨基酸、維生素B1,雞、鴨肉蛋白質含量與豬肉基本相同,但是飽和脂肪酸的含量比較低。
堅果;有少量是采用堅果比如核桃做餡兒的,核桃含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、磷、鈣、鐵、鉀、維生素A、維生素B、維生素E、煙酸、核黃素、尼克酸、硫胺素,其中蛋白質因其消化率和淨蛋白比值較高而是優質蛋白質,另外氨基酸含量也比較豐富,以穀氨酸、精氨酸、天冬氨酸和亮氨酸居多,核桃不僅有豐富的營養,更有補腦健腦作用,核桃脂肪中的磷脂對大腦神經尤為有益,中醫認為核桃味甘性溫,能潤肺、補腎、補血。
紅棗;紅棗味甘香甜,風味獨特,不但含有豐富的營養成分,而且還含有豐富的藥用物質,鮮紅棗含糖、蛋白質、脂肪、粗纖維、磷、鈣、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素C等,另外紅棗還含環磷酸腺苷、蘆丁、紅棗多糖等特殊營養成分。幹紅棗在維生素C方麵比鮮棗少一些。
蓮蓉;蓮子是製作蓮蓉餡兒的主要原料,營養成分方麵,主要含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素。具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效。
蛋類;主要采用的是鹹蛋黃,鹹蛋黃脂肪含量比較豐富,尤其是富含多種不飽和脂肪酸,另外也含有一定量的蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等物質。
板栗;板栗燒肉粽中會用到板栗,板栗主要含蛋白質、澱粉、糖、果膠及鐵、鋅、鎂等成分。
雜糧;紫米、八寶、綠豆沙、紅豆沙等豆類是我國的傳統食物之一,古時就有“五穀宜為養,失豆則不良”的說法,是說,五穀是有營養的,但如果缺少豆類的話則會營養不均衡。豆類含有豐富的營養物質,主要有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、碳水化合物等。另外紫米含有較多蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、氨基酸等。
3.吃粽子有什麼壞處
1.酸價
以肉及堅果類為餡料的粽子,因為含油脂,就可能酸價超標。酸價超標的話,人體會因必需脂肪酸缺乏而引起中毒現象及脂溶性維生素和核黃素缺乏現象。
2.過氧化值
以肉及堅果類為餡料的粽子,同樣因為含油脂可能存在過氧化值超標。過氧化值超標的話可能會誘發癌症、動脈粥樣硬化、細胞的衰老等疾病。
3.鉛
鉛是粽子質量的一個極重要指標。人體攝入過量的鉛會導致頭痛、頭暈、震顫、急躁、易怒、精神紊亂、肢體酸痛、疲倦乏力等症狀。
4.砷
砷是粽子質量檢測的一個極重要指標。攝入含砷過多的食物會使皮膚色素沉積、角質化。
5.黃曲黴毒素B1
糧食儲存不當容易發黴變質,黃曲黴易分泌黃曲黴毒素,其中常見的是黃曲黴毒素B1,黃曲黴毒素B1是公認的的致癌物,可導致肝
癌及其他癌症。
6.沙門氏菌
沙門氏菌是一種致病菌,是粽子質量的一個極重要檢測指標。人體感染沙門氏菌會使人惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、關節炎、骨髓炎、腦膜炎、腎炎。
4.吃粽子要注意什麼
一、粽子在未熟時不能吃
看著可口的粽子就在眼皮底下，嫋嫋青煙，粽葉飄香，讓人忍不住想“趁熱吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之後才能真正的熟，而不熟的粽子不僅味道不佳，且極難消化，對人的胃產生極大的負荷作用。
二、吃粽子時不能太快或太多
每年都有一些因為吃粽子太快或太多而發生消化不良甚至有類似窒息事件，尤其是老人和小孩，由於消化能力較差的原因，極其容易 因為吃得快或者多而使身心受到極大的傷害，家佳福食品公司提醒您，在吃粽子時，最好是 一旁佐以茶，一邊細嚼慢咽的品嚐粽子，一邊喝茶，這樣有助於吞咽和消化，而且，每次少吃一點，由於粽子時的主要原材料是糯米，其極不易消化，建議可以吃迷你粽子。
三、不能吃儲存已久的粽子
自製的粽子未經過真空處理，保質期是極其短暫的，如是天氣炎熱，最好及時吃掉，萬 一不行才存儲在冰箱中，但最好在4天內吃完，且再次吃時一定要再次煮熟，要不會硬邦邦的，一點粽子的味道也沒有了。當然，若是準備多存儲些時日，可以選擇真空包裝的粽子，其的保值期一般是180天。
5.什麼人不能吃粽子
1、心血管病患者患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心髒負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗塞。
2、胃腸道病患者 ：粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。粽子中的糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長， 吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
3、糖尿病患者 ：粽子中常有含糖量很高 的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖拌和，如果不加節製，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒，搶救不及時會有生命危險。所以，明祖食品提醒您以上人千萬不可隨性而吃，實在想吃了，盡量少吃。
總結：相信大家通過以上文章可以知道粽子到底要怎麼煮才是最好吃的，及時知道粽子的一些營養價值和對身體健康不好的地方，對於這些知識的學習，想必大家對粽子都了解一些了吧，其實對粽子的話，我們隻是在平常節日裏吃一下就好，對於粽子也不能多吃，不然對自己的身體不好，會引起各種疾病。
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