我們在挑選梨子的時候,要選擇哪些帶有包裝的梨子。因為外包裝可以防止梨子的水分丟失,所以子啊挑選梨子的時候,一定要選擇有外包裝的。還以就是在挑選梨子的時候一定要挑選個大比較大的,因為個頭大的梨子果肉和水分都會比較多。
1.梨子應該如何挑選
首先,我們挑選梨子的時候,要選個有外包裝的,因為有外包裝,可以防止梨子的水分跑掉,最好是買那種裏麵是一層紙,外麵在包一層塑料袋的,因為這樣密封性很好,梨子一定水分很大。
挑選梨子的時候,首先要看外形,我們要選個大的,因為個大的梨子的果肉多,水分多,如果選個小的梨子,梨子本身的核就很大,吃不了幾口就沒有了,精力都花費在削皮上。
挑選梨子的時候,其次要看梨子的新鮮程度,這就要看梨子從樹上摘下來的時候留下的那個小的像樹枝一樣的把兒,看那個把兒是什麼顏色的,如果是綠色,就說明這個梨子非常新鮮,是剛從樹上摘下來不久的,買回去保準沒錯。反之,如果梨子的把兒是褐色的或是長黴的,那就不能要了,因為放的時間太長了,吃下去後影響我們的健康。
買的時候,還有看梨子通身有沒有損傷,如果有傷痕,最好不要,或者用手輕輕地按一下,如果梨子發軟的也不能要,還有的上麵有蟲眼,都要排除掉,梨子有傷痕的,雖然當時看著沒有什麼,但回到家裏放上兩天以後,傷痕就會慢慢變色,很影響食欲。
有的梨子身上有麻點,其實這也沒有什麼,隻不過是它飽受風霜的見證。並不影響梨子的味道,有的梨子上麵有麻點的,反而還甜一些,所有我們在挑選梨子的時候不要根據身上有無麻點來決定取否。
2.梨子有什麼功效和作用
梨果的功效:生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮的功效:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。
梨籽的功效:含有木質素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時,記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
3.梨子不能是什麼一起吃
梨+鵝肉:損傷脾胃
鵝肉與鴨梨不可同食,同食產生不良生化反應,損傷脾胃,傷及腎髒,容易使人生熱病發燒。
梨+開水:致腹瀉
梨性甘寒冷利,吃梨喝開水,必致腹瀉,這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故。《本草綱目》中記載:“梨甘寒,多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食,二忌與油膩之物同食,三忌冷熱雜進。
梨+白蘿卜:影響甲狀腺
蘿卜與梨相克。蘿卜與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用,經胃、腸道消化分解後,可產生抑製甲狀腺作用的物質,誘發甲狀腺腫。
梨+蟹:影響腸胃消化
在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒,《名醫別錄》記載:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”同時,在民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由於梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。
梨+羊肉:腹脹肚痛
羊肉與梨相克,梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解,阻礙消化,造成消化不良、腹脹肚痛等症。
4.梨子和什麼食物搭配比較好
銀耳+雪梨+川貝
雪梨、銀耳都有滋陰潤肺、治療幹咳少痰之功效;川貝也有潤肺、止咳的功效。雪梨、銀耳、川貝三者合用,功效尤佳,對治療久咳不愈患者效果顯著。
梨+丁香
梨若與丁香搭配食用,能給人體提供豐富的營養,主治嘔吐、噎嗝反胃。
梨+薑汁+蜂蜜
梨子能促進食欲,幫助消化,可用於高熱時補充水分和營養。若與薑汁、蜂蜜搭配食用,則對咳嗽痰多有一定療效。
梨+冰糖
梨能促進食欲,幫助消化,並有利尿通便和解熱的作用,具有潤肺清熱、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若與冰糖搭配食用,其營養更加豐富,有潤肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性氣管炎。
5.梨子不適合什麼人食用
體質虛寒的人。梨子屬於涼性食物,所以那些體質虛寒的人不宜多吃。吃多了對身體很不好,容易引發頭痛和腳心發涼等症狀,所以,體質虛寒的人盡量不要吃梨子,對身體不好。
腹瀉患者。有長期腹瀉的人,不宜多吃水梨,因為水梨性寒,吃多了會加劇腹瀉。這也是為何很多醫生看病的時候經常會醫囑不要吃梨子的原因,喜歡吃梨子的人應該克製一下食欲。
經常頭暈的人。頭暈的人,不能吃太多梨子,容易引發頭痛現象,這是因為梨子中的果汁對我們大腦有刺激性。所以,我們也也不要吃一些梨子製成的果汁。
6.梨子的吃法有哪些
生食:民間對其有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、音啞,以及便秘尿赤等症狀。
榨汁:將梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質火旺、喉炎幹澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
梨的飲料:“梨膏糖”更是聞名中外,它是用梨加蜂蜜熬製而成,對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。
小編總結:相信通過這篇文章大家對梨子應該如何挑選有了一定的了解,所以小編在這裏建議大家梨子雖然好吃,不過要注意的是有些人是不是吃梨子的,比如體質虛寒、經常頭暈的人是不能吃梨子的。希望通過這篇文章能幫助到你。
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