1.怎麼健康正確的吃粽子
1、搭配熱茶
一杯清香的熱茶能解暑、消食,同時會解除粽子的油膩。熱茶的種類不限,但一定要是熱茶,因為冷的東西會讓糯米變得更加的不易消化,最後產生腹脹的感覺。
2、 搭配山楂、陳皮
山楂、陳皮這兩種食、藥皆宜的食物自古以來就被人們應用在消食、散瘀、去悶的地方,因此它們對於去除吃粽子後的油膩感和積漲感有很好的作用。同時,山楂還有絕佳的消脂效果。
3、搭配白蘿卜
蘿卜健胃、消食又通氣,是養生的絕佳食品。對於老人、小孩和消化不良的人群來說,吃粽子的時候,搭配上涼爽的白蘿卜,可以起到通氣、去積食的作用。另外,大家還可以嚐試一些和蘿卜有相同效果的蔬菜,例如:芹菜、菠菜、洋蔥等等,這些蔬菜都能夠幫助我們很好的消化掉黏膩的粽子。
此外,大家也要避免空腹吃粽子。有些人把粽子當早餐或者夜宵吃,這樣糯米會在胃裏停留很長的時間,刺激胃酸分泌,可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病複發。還有些人喜歡把粽子放在冰箱裏一段時間再吃,這樣的粽子又硬又冷,對有胃病的人來說無疑是雪上加霜,所以最好取出來後,充分加熱變軟後再吃。
2.吃粽子要講究什麼
糯米性溫,可以暖胃,因此糯米做的粽子趁熱吃可以滋養脾胃,特別有益於脾胃虛寒者;糯米做的粽子如果放涼後再吃,就會因難以消化而致傷脾胃。同時,吃粽子也不宜配冷飲,容易讓糯米凝固,不易消化。
對於喜歡自己動手包粽子的人,提醒,粽葉蒸後放置一段時間顏色發暗是正常的。不要選皮色鮮綠甚至藍綠的粽子,因為粽葉很可能是經過硫酸銅處理過,安全性沒有保障。
在粽子保存上,她建議,粽子可以放在冷凍櫃裏速凍後長期保存,吃的時候要重新蒸透,或用微波爐化凍。存放時最好分成一次吃完的小包,用塑料袋包嚴實,和其他肉類等生食品分開放,避免交叉汙染。
3.什麼東西和粽子一起吃對身體好
吃粽子的同時搭配蔬菜、水果可幫助腸胃蠕動,避免因吃粽子引起的消化不良。也可搭配麥芽水、白蘿卜或白蘿卜水,能促進消化,或者多搭配吃些動物血、黑木耳、香蕉、洋蔥、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。或者吃些山藥,山藥有補脾胃益肺腎的功能,可以幫助減輕腸胃負擔。也可配一碗清淡的湯,如冬瓜、絲瓜湯等,最後再來一份水果,增加纖維質的攝取,達到營養均衡。
三八女性網的小編總結:相信大家通過以上文章可以知道吃粽子的正確方法到底是怎麼做了吧。其實對於大家來說最好最健康的吃粽子的方法莫過於上麵小編所說的方法了,當然對於大家來說很多可能健康的吃粽子方法還有很多種,但是最好的可以采取小編的方法。
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