1.肉粽子的肉怎麼醃製
放糖,味精(雞精),生抽,麻油(香油)薑片,料酒,鹽,蔥段,醃製4個小時就OK了,但是注意糖不要放太多哦。豬肉(喜歡瘦的,可以買小裏脊,喜歡肥瘦搭配的可以買其他部分)加老抽、香油、花椒油、鹽、牛肉粉、薑汁、蒜汁、黃酒醃製2個小時就可以了。
2.肉粽子可以睡前吃嗎
睡前兩小時最好別吃粽子，粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質，含過多脂肪、鹽、糖，專家建議睡前兩小時最好別吃粽子。
3.粽子一天最多吃幾個
一般情況下粽子一天最好不要超過兩個。
一隻粽子的熱量，往往比一碗飯的熱量(100克116千卡)高很多。一隻中等大小，約120到150克重的白粽子，熱量約200至250千卡，而肉粽加了肥瘦肉和豬油，有300至400千卡，豆沙粽的熱量也在300千卡左右。所以，如果想要減肥，一定要少吃粽子。女性吃粽子一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃粽子的同時，要搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動。
因粽子的糯米黏性較高，不好消化，又有大量油膩的餡料，過量進食易引起胃酸過多、腹脹等症狀;一口粽份較小，熱量也僅是傳統肉粽1/3至1/2，適合老人、幼童、腸胃道消化功能較差的人食用。
總結：以上就是三八女性網的小編整理的關於肉粽子中肉的醃製方法以及肉粽子是否可以睡前吃等內容，肉粽子是鹹味粽子，想要裏麵的肉好吃，在醃製的時候就要多下點功夫，調味的料可以多放點。想要了解更多資訊，敬請關注三八女性網!
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