1.黑米可以包粽子嗎
黑米是可以包粽子的。黑米為米中珍品，素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽。黑米含粗蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、維生素、微量元素、錳、鋅、銅等無機鹽和氨基酸。黑米是一種藥、食兼用的大米，屬於糯米類。
黑糯米因為粘性不足，所以在包粽子的時候，要加白糯米增加粘性，添加的量隨意，然後按照正常包粽子的方法進行即可。
2.黑米粽子孕婦可以吃嗎
可以吃。粽子一般由糯米製成，雖然好吃，但黏度高，非常不容易消化。不過，對於孕早期的準媽媽，腸胃比較弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹脹、腹痛，還會影響其他營養的攝入。所以一餐最好不要超過一個，更不要當飯吃，頓頓吃。一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。
3.黑米粽子要怎麼煮才好吃
1、煮粽子一定要水沸騰以後才落粽子，水需要浸過粽麵，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。
2、煮粽子需要多長時間跟粽子葉包的鬆緊程度有很大的關係的，紅豆、花生要泡久一點，糯米半個小時就夠了，用高壓鍋上汽後一個小時就可以了。
3、高壓鍋煮中火煮二十分鍾至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的，可能需要2個小時，裏麵才能熟透，要不中間會一粒粒的。如果包的鬆會時間會比較短，大約一個半小時。
總結：以上就是三八女性網的小編整理的關於黑米可以包粽子以及黑米粽子孕婦可以吃等內容，黑米包在粽子裏麵的時候，要加點白糯米才能保證粘度，吃起來口味更佳，但是孕婦要少吃，畢竟粽子不容易消化。想要了解更多資訊，敬請關注三八女性網！
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