1.熟粽子常溫下能放多久
1、我們很喜歡吃粽子,我們煮熟的粽子在常溫下,是可以保存2天以內;假日在冰箱裏麵冷藏4度左右,可以保存1周左右;在放到冷凍箱0到-20度,3個月以內。
2、為了讓粽子的營養流失不是很多,真空包裝的粽子時間比較久,保存粽子大概不能超過三個月,時間太久營養會流失的很多。
3、我們會看到真空包裝的粽子保質期最長可達9個月甚至1年,粽子生產中不需要添加劑,其保質期長短也有很多不一樣的說明,保質期長是殺菌時間長一些。我們看到的散裝現包粽子,這樣的粽子沒經過真空殺菌等處理,保質期自然短。
2.熟粽子怎麼保存
端午節前後的氣溫還是比較高的,煮熟的粽子也不宜保存。可以待粽子冷卻後,放於冷水中保存,可以保存2~3天。也可以將冷卻後的粽子放於冰箱的保險層進行保存,能保存5天左右;如果將粽子保存在冰箱的冷凍層保存的話,則最好不要超過2個星期。
3.粽子保存要注意什麼
由於夏天氣溫高、濕度大,適合各種微生物的生長繁殖,煮熟的粽子在常溫下保存兩個小時後即容易變質。如果吃了變質的粽子,容易造成痢疾、腸胃炎等疾病。粽子屬於熟食的一種,在常溫下的保質期一般隻有幾天到一周,而冷藏也隻能暫時延長保質期。
如粽子有異味或拆開後有黴變就不能食用。不能長期將粽子放在冰箱內冷凍,市民應盡快吃完,發現變質的應當丟棄。常溫20度左右放在通風處或涼水裏可以放2-3天,但口感不好如果太熱的話,就放在涼水裏,大多數賣粽子的都是這麼做的,然後第二天再放熱水裏預熱再賣。
4.熟粽子保存前做什麼工作
煮完粽子之後,如果不確定粽子是否被煮熟,在關火之前,可以拿出一個粽子,用手按壓一下,如果粽子是軟而粘的,則煮熟了,否則就需要接著煮。另外,端午節前後溫度有些高,粽子也屬於熟食的一種,並不易保存,就算將其放於冰箱中保存,也隻能相應的延長一些保質期,但不建議粽子長期的保存在冰箱中,應該盡量早點吃完。而從冰箱中拿出的粽子,需要將其熱透,才可食用,避免造成腸胃的不適。
三八女性網的小編總結:相信大家通過以上文章可以知道熟粽子可以保存多久吧,其實按照道理來說,最好是把粽子都吃掉,隻因為熟粽子保存的過久的話,可能還是會變質的,難免因為環境因素所加快粽子變質,所以最好是吃掉所有的粽子。
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