海底椰其實不是海裏長出的果實，隻是因為在海邊撿到而且和我們平時吃的椰子有很多相似的地方所以就稱之為海底椰。海底椰是我們夏季常見的一種湯料，而且還有很高的營養價值，但是很多人都沒怎麼吃過海底椰，下麵我們就跟著三八女性網來一起了解一下。
1.什麼是海底椰
海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物。海底椰在商品上根據產地有非洲海底椰和泰國海底椰之分，市麵上購買得到的隻是後者。海底椰因為是外來品種，在中國傳統的中草藥文獻中幾乎沒有它的資料，《本草綱目》中都毫無蹤影。對海底椰名字的來源，還有一種說法是，在還沒有發現塞舌爾群島前，東南亞有人在海邊撿到大實椰子，以為是海底的植物果實，加上它與當地的椰子有不少相同之處，所以稱之為海底椰子。
2.海底椰有什麼營養價值
海底椰含有豐富的碳水化合物，能安神鎮定，消除煩燥和清除體內毒素的功效。海底椰富含礦物質和纖維素，能滋陰潤肺。海底椰中的鉀、鎂等礦物質與細胞內液相似，可保持電解質的平衡，具有利尿消腫的功效。
1、海椰子堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，並有止血的功效。海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌，可作裝飾品。
2、海椰子果肉細白，美味可口，滋陰壯陽，還能治療中風、精神煩躁等症。
3、海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。
3.海底椰怎麼保存
泰國海底椰一般在未切片前呈一顆大栗子狀，果肉是白色半透明的，表麵光滑。一般人群都可以放心食用海底椰，其性溫而補，能夠有效潤肺止咳，感冒喉嚨痛吃點海底椰或者用海底椰煲湯喝治療效果顯著。海底椰都是野生的果實，果肉淡而清涼可口，當地村民也經常上山采摘海底椰用於治療咳嗽等病症。一般大家購買到海底椰之後一定要放於保鮮盒中密封保存，否則易發黴及惹蟲，一般可以存放10個月。 如果長時間不吃的話，建議放冰箱，可以放一年至兩年。海底椰平常用來煲湯絕對是不錯的選擇，愛喝湯的朋友一定都對其口感印象深刻。
4.哪些人不宜吃海底椰
1、海底椰片是大部分人都可以食用的，但是體內熱盛的人不宜常吃海底椰片，另外，如果是長期夜睡且愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口幹舌燥的話建議不要過多的食用海底椰片。
2、感冒發熱、內火偏旺、肥胖症、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人不宜食用海底椰片，痰濕偏重之人、患有熱毒癤腫之人也應該少吃。
3、肝陽上亢、口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用海底椰片，感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人也不能吃。
5.海底椰怎麼吃
海底椰煲土雞
材料：
海底椰幹片20克、土雞半隻約300克、枸杞10克、薑2片、蔥2棵
做法：
1、海底椰用溫水泡上，枸杞洗淨。土雞斬成小塊，焯水，洗去血汙，瀝幹水。蔥切大段
2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開後轉小火煲2小時，取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可。 3、如果是用紫砂鍋，高火3小時或自動4小時。
杏仁南瓜海底椰湯
材料:
南杏50克、百合50克、北杏12粒、南瓜700克、海底椰200克、瘦肉300克、蜜棗4個、陳皮1片、清水8杯、鹽適量
做法：
1、南瓜去皮、去核後洗淨，切件。
2、洗淨百合、海底椰、蜜棗、南杏和北杏，陳皮浸軟刮去瓤。
3、瘦肉飛水後洗淨。
4、煲滾清水，放入全部材料，煲滾後改慢火煲約兩小時，下鹽調味即可。
6.海底椰怎麼挑選
非洲海底椰，未切片前呈一對橢圓形椰子狀，切片帶有直紋。泰國海底椰，未切片前，果實呈一顆大栗子狀。首選要確保海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉，而不是鬆散脫落的。新鮮的海底椰有清香的香味，如果你拿起來時，裏麵流出許多水而有異味，那些都是不新鮮的海底椰。而海底椰的成熟度，需要挑選色透明的肉質，千萬別買太硬的肉質，不然的話，就吃不到爽滑感的肉質，而是硬硬的肉渣。
總結：相信大家在看了文章之後對海底椰有了一些了解了。以上就是三八女性網給大家帶來的什麼是海底椰，海底椰有什麼營養價值以及海底椰怎麼保存的相關內容了。文章中還介紹了海底椰怎麼吃很吃海底椰的一些注意事項。想要知道更多相關百科資訊那就關注我們三八女性網吧。
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