在生活中挑選蘋果的時候，首先我們要看蘋果的表明，如果蘋果蘋果的表皮非常的光滑沒有蟲眼，看起來也非常飽滿、結實的話。那麼這個蘋果一定會非常的好。還有就是你可以用鼻子聞一下蘋果，一般好吃的蘋果都會有一股甜甜的清香。
1.蘋果應該如何挑選
首先看蘋果表麵，表麵光滑且沒有蟲眼，看起來整個個體很飽滿，很結實，蘋果果皮很水亮，看起來蘋果皮比較幹燥的那種可能存放時間久口感已不佳。
顏色不能特別紅，有些粉，且不能紅成一片，要挑有許多紅絲的那一種應選擇那種，黃裏透紅的蘋果，這樣的一般很甜水分足口感好。千萬不要挑那些綠裏透一點點紅的，這樣的一般味道都很寡淡。
拿鼻子嗅一下，新鮮好吃的蘋果是有一股甜甜的清香，而不會有什麼其他異味、腐蝕味甚至化學製劑的味道，一般氣味不對的口味也會不佳，氣味越重食用口感越不好。
如果蘋果保存時間過久隻要看蘋果帯蒂部分，最好選帯蒂部分是綠色的蘋果，如果很幹黑很黃說明蘋果存放時間越久，越不新鮮。
據說蘋果上的小坑越深越甜，小坑越是舒展越甜，如此就可以依蘋果上的小坑挑選一個蘋果。
2.蘋果有什麼營養價值
防治高血壓
高血壓形成的主要原因是鈉元素過多，而蘋果中含有較多的鉀元素，少量的鈉元素，長期服用蘋果，可以使鉀元素與鈉元素結合，可以很好的預防高血壓。
預防糖尿病
蘋果中含有大量的果膠，果膠可以預防人體膽固醇過高的情況，能很好的減少血糖含量。糖尿病主要就是膽固醇過高引起的，所以多吃蘋果，有好的預防作用。
促進大腦發育，提高記憶力
蘋果中還含有大量大腦所需的營養素，鋅元素的含量也非常的高。有研究稱，鋅元素是多種酶的重要做成部分，對人體是非常重要的，可以促進身體、大腦發育。
緩解身體疲憊
蘋果中含有大量鉀元素、糖分、果膠等等，這些都對消除身體疲勞有積極的作用，非常適合我們現在的人們，快節奏的生活給我們帶來了很多壓力以及疲憊感，蘋果會是很好的緩解良藥。
止瀉“良藥”
蘋果中的蘋果酸、有機酸、纖維素等都具有收斂作用，可以很好的吸收細菌、毒素，對於治療拉肚子有很好的療效。
天然護膚品
蘋果能夠延緩衰老，保持美麗，因為其中含有鈣質、豐富的維生素等，都具有美容功能，大量的果膠還能讓肌膚保持光澤。
3.蘋果什麼時候吃最好
要按照每個人的作息規律來看。如果你每天作息很規律，早睡早起，按時吃飯，那麼吃水果的最佳時間是午飯前一個的小時。如果作息不太規律，起得比較晚的話，蘋果可以和早餐一起吃。
要掌握一天中吃蘋果的最佳時間。上午吃水果是“金”，下午吃水果是“銀”，晚上吃水果是“銅”。
要掌握好吃蘋果和吃正餐之間的時間段。最合理的吃水果時間應該在兩餐之間，一般上午在9―10時，下午在3―4時。如果進餐時間不規律，盡量將吃水果時間掌握在飯前1小時與飯後2小時的時間段中。
要掌握吃蘋果的正確方法。15分鍾吃完一個蘋果最好，蘋果的營養價值高，含有多種維生素和酸類物質。但吃蘋果要注意細嚼慢咽，這樣不僅有利於消化，更重要的是保持口腔衛生。如果一個蘋果能夠十五分鍾才吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死。因此，慢慢地吃蘋果，對於人體的健康有好處。
4.蘋果不能和什麼一起吃
牛奶
牛奶含有豐富的蛋白質，蘋果含有大量的維生素c，一起吃會反應出不容易消化的物質。
螃蟹，蝦等海鮮
螃蟹和蝦等含有的物質和維生素c會產生有毒物質。
蘿卜
蘋果和蘿卜一起吃會導致甲狀腺腫瘤。
月餅
月餅比較甜，蘋果含糖量比較高，一起吃會增加身體的含糖量，對身體不好。
甘藍
蘋果和甘藍有一些營養成分相互重疊，影響營養物質的吸收。
5.蘋果不適合什麼人食用
潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍麵的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等並發症。
白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人： 白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使症狀加重或影響治療結果。
冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。
平時有胃寒症狀者忌生食蘋果。
6.蘋果的吃法有哪些
蘋果可以直接洗淨拿起來就吃。這是種比較常見的吃法，這樣吃蘋果對身體是有很大好處的，尤其是蘋果皮，很多人都不喜歡吃蘋果皮，殊不知營養全在這裏麵了。雖然這幾年過多化肥農藥的使用讓人感到非常恐懼，但隻要我們做好消毒，洗淨是完全沒問題的。
蘋果還可以做成沙拉。水果沙拉是很多人都愛吃的，蘋果做成沙拉也是人們的最愛，把蘋果削皮切成小塊，然後再加入奶油，如果是加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉就更好吃了。
蘋果還可以榨成果汁。蘋果酸甜可口，榨出的汁也是很好喝的，將新鮮的蘋果放入榨汁機中，榨出新鮮的果汁，可以把蘋果中的精華都榨出來，酸甜可口，如果再放到冰箱裏冰一下，就更好喝了。
蘋果還可以涼拌著吃。可能大家對這種說法有所不了解，把蘋果放在冰箱裏冰涼了，然後削了皮，切成條，用白糖涼拌一下，酸酸甜甜的，是夏天的一種美食佳品。
蘋果還可以熬粥喝。把蘋果削皮切塊，然後把它和小米放在一起熬成粥，熬粥可以把蘋果中的營養物質都熬到粥中，更好地讓身體吸收蘋果中的營養物質。
蘋果還可以炸著吃。蘋果削皮，沾上一點麵，然後油加熱，然後把沾好麵的蘋果放在油中炸，直到蘋果表麵成金黃色，就可以出鍋了，鬆鬆軟軟的，香香甜甜的，很好吃。
小編總結：相信通過這篇文章大家對蘋果應該如何挑選有了一定的了解，所以小編在這裏建議大家在吃蘋果的時候，一定要注意在飯後最好是不要吃蘋果，因為這樣會對你的腸胃產生影響。希望通過這篇文章能幫助到你。
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