1.梨有哪些營養價值
梨含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質，自古被尊為“百果之宗”。其含有的天門冬素，對保護腎髒有益;維生素B1、B2
，對調解神經係統、增加心髒活力、減輕疲勞有一定作用;還有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、B2、蘋果酸等，能令人體生機勃勃、精力十足;它水分充足，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、淨化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。
2.梨和哪些食物搭配好
梨+冰糖：梨能促進食欲，幫助消化，並有利尿通便和解熱的作用，具有潤肺清熱、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若與冰糖搭配食用，其營養更加豐富，有潤肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性氣管炎。
梨+丁香：梨若與丁香搭配食用，能給人體提供豐富的營養，主治嘔吐、噎嗝反胃。
梨+薑汁+蜂蜜：梨子能促進食欲，幫助消化，可用於高熱時補充水分和營養。若與薑汁、蜂蜜搭配食用，則對咳嗽痰多有一定療效。
銀耳+雪梨+川貝：雪梨、銀耳都有滋陰潤肺、治療幹咳少痰之功效;川貝也有潤肺、止咳的功效。雪梨、銀耳、川貝三者合用，功效尤佳，對治療久咳不愈患者效果顯著。
3.梨不能和哪些食物同食
梨不能和白蘿卜同食：蘿卜與梨一起食用，經胃、腸道消化分解後，可產生抑製甲狀腺作用的物質，誘發甲狀腺腫。
梨不能和開水同食：梨性甘寒冷利，吃梨喝開水，必致腹瀉，這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故。
梨不能和羊肉同食：梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等症。
梨不能和螃蟹同食：由於梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃影響腸胃消化。
梨不能和鵝肉同食：鵝肉與鴨梨不可同食，同食產生不良生化反應，損傷脾胃，傷及腎髒，容易使人生熱病發燒。
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