包菜作為我們餐桌上常見的一種蔬菜，在我們日常生活中也是經常見到的。包菜營養價值豐富，而且是老少皆宜，因此現在很多人都喜歡吃包菜。包菜的做法十分簡單，下麵三八女性網的小編就給大家介紹一些包菜的美味做法吧，希望大家能夠學會。
1.包菜怎麼做好吃
家常包菜
1、起鍋燒熱後放油，油燒熱後，放肉片劃散，炒至肉片變色時盛出。
2、鍋底留少許油，放生薑、蔥花、蒜末爆香，放切好的西紅柿炒出紅油，略放點醬油，放包菜、鹽、少許糖翻炒。
3、想吃脆點的直接大火炒至包菜斷生，想吃爛點的，略旋小半碗水，大火燒開後蓋鍋蓋，轉中火焐至包菜熟透。略放點青椒絲，轉大火收汁，翻炒至青椒斷生即可。
手撕包菜
1、包菜用手撕成小片，幹辣椒剪成小段、蒜切片;
2、鍋中油熱後，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、幹辣椒;
3、炒出香味後，放入卷心菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽翻炒均勻;
4、放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調味即可。
2.包菜有什麼營養價值
抗潰瘍功能
包菜中含有某種“潰瘍愈合因子”，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創麵愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。
抗菌消炎
包菜還具有消炎、殺菌的作用，食用包菜對外傷腫痛、咽喉疼痛、牙痛、胃痛患者有非常好的輔助治療作用。
預防感冒
包菜營養價值很高，含有豐富的維生素C，能提高人體免疫力，預防感冒。
抗癌作用
包菜中含有大量的的蘿卜硫素，能夠有效的刺激人體細胞產生對身體有益的酶，從而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。所以常吃包菜還具有抗癌的功效。
3.吃包菜有哪些好處
第一，卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。經常食用可以延緩衰老，減少色斑，提高身體的抵抗能力。
第二，卷心菜中富含維生素K1及維生素U，能抗胃部潰瘍、保護並修複胃黏膜組織，降低癌變的幾率。
第三，卷心菜中含有的植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
第四，卷心菜富含葉酸，對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女及生長發育時期的兒童、青少年應該多吃。
第五，卷心菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內導致白血病的異常細胞，此外其富含吲哚類化合物，具有抗癌作用，減少腸胃癌發生。
總結：相信大家看了文章之後已經學會了這些包菜的做法。以上就是三八女性網給大家帶來的包菜怎麼做好吃，包菜有什麼營養價值以及吃包菜有什麼好處的相關內容了。想要了解更多百科資訊那就關注我們三八女性網吧，這裏有最新最全的百科資訊等著你。
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