紅毛丹作為一種熱帶水果，口感非常豐富，並且也富含極高的維生素和其他的營養價值，但是很多人嗜吃紅毛丹，但卻不知道紅毛丹的飲食禁忌，這樣是不好的。那麼紅毛丹本身的營養價值這麼高，它存在哪些飲食禁忌呢？一起來看看吧？
1.紅毛丹有哪些營養價值
1、紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質如鉀、鈣、鎂、磷等。
2、紅毛丹熱量頗高，能增強疾病扣抗力、補充體力，改善下痢及腹部寒涼不適。
3、紅毛丹含鐵量也很高。
2.紅毛丹如何選購
1、看顏色：選紅毛丹的時候要選那種全紅的，刺上略帶青色的是最新鮮的。如果是已經發暗色發黑的那種就不要選了，那種是時間長了不新鮮的。
2、看表麵：新鮮紅毛丹表麵是紅色的，千萬不要選有黑色斑點，或者表麵裂開有傷痕的，那樣的紅毛丹裏麵有可能已經爛掉的，不要選。
3、刺細長：挑選的時候，還有一招就是要挑那種刺是細長的紅毛丹。那種細長刺的，是比較成熟的。成熟的紅毛丹口感要細滑的多。
4、看大小：個大、飽滿的紅毛丹是最好的，我們挑選的時候也是要盡量選大個的，飽滿的。買的時候也捏一捏，裏麵硬實的比較好。
5、摸一摸：摸一摸紅毛丹的表麵，刺軟的比刺硬的好。因為刺軟而長的比較成熟，自然成熟的果實會比較甜了。
3.紅毛丹怎麼吃最好
1、鮮食：紅毛丹又叫毛荔枝，因為外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候，隻要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了。
2、茶飲：把紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗淨加水熬煮當日常飲料，能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎症具有顯著的功效。
4.紅毛丹有哪些食用禁忌
1、紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封於塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
2、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛生，正確的方法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。
3、紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口幹舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
4、紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裏會劃破腸胃內壁，食用時一定要將這層膜剔除幹淨。
總結：紅毛丹雖好，吃多了卻也不好，有營養歸有營養，卻也不能過量，否則很容易轉益為害。不過作為一種熱帶水果，紅毛丹是平時裏吃一些倒是很不錯的，對於身體非常有幫助。在閱讀了小編的這篇文章之後，你知道該如何吃紅毛丹了嗎？
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