摩卡咖啡是一種適宜大眾來喝的飲料咖啡，為什麼這麼說呢，摩卡咖啡是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的耐磨配成的，有的還加上巧克力，這使得咖啡本身的苦味就淡了許多，還有的加上奶泡沫，這讓很多人在品嚐摩卡咖啡的時候覺得非常順口，不那麼像咖啡，反而覺得像牛奶一樣，那摩卡咖啡到底怎麼逇呢，下麵和三八女性的小編一起來看看摩卡咖啡到底怎麼做的吧。
1.什麼是摩卡咖啡
摩卡咖啡(CafeMocha)是一種最古老的咖啡，其曆史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。十五世紀，整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛，也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，當時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統稱摩卡咖啡。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時期摩卡咖啡的產地依然保留了下來，這些產地所產的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆。
2.摩卡咖啡怎麼來的
摩卡得名於有名的摩卡港。十五世紀東非的運輸業非常不發達，然而這裏卻出產著世界上最珍貴的咖啡豆，這些咖啡豆都會彙集到也門的摩卡港，並運往歐洲。今天，摩卡港已經由於淤泥的堆積而退居內陸，而新興的港口包括蒙巴薩、德班等港口，代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時期摩卡咖啡的產地依然保留了下來，這些產地所產的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆。
隨著意大利花式咖啡的誕生，人們嚐試著向普通咖啡中加入巧克力來代替摩卡咖啡，這就是現在大家常常能夠喝到的花式摩卡。意大利花式摩卡咖啡，通過將1/3的意大利濃縮咖啡Espresso，於2/3的熱牛奶混合，然後加入巧克力的成分。傳統的意大利花式摩卡咖啡使用巧克力漿作為原料，而隨後由於摩卡咖啡被廣受歡迎，更多的家庭製作的摩卡咖啡中巧克力漿被巧克力末代替。今天的摩卡咖啡除了用黑巧克力，牛奶巧克力也同樣可以作為材料之一。與卡布其諾濃厚的牛奶泡沫不同，摩卡的頂部沒有牛奶泡沫，取而代之的是鮮奶油，並加入可可粉和肉桂。蜜餞也被用作是摩卡咖啡的裝飾品放在其頂部。
3.摩卡咖啡的做法
1、衝泡咖啡之前可以提前把奶油打發
2、開水直接衝入咖啡粉中，過濾出咖啡渣不要。
3、牛奶用微波爐高火加熱2分鍾，加入可可粉攪拌均勻。
4、可可牛奶倒入咖啡中攪拌均勻。淡奶油打至5分發。
5、把打好的淡奶油擠入咖啡杯中，奶油表麵再用巧克力醬擠出2個同心圓圈。用一根竹簽，從圓心向外分別劃5下。在第一次畫出的兩個尖中間，再用竹簽由同心圓的外麵向圓心分別劃5下。
4.摩卡咖啡的味道
真正的摩卡咖啡有點兒像愛情，既酸又甜。而摩卡的存在，理由也很簡單，就是為了讓愛戀中的人們了解愛情的甜美和波折，為了告訴我們幸福的簡單。
摩卡咖啡恐怕是最受女孩子歡迎的咖啡品種，這緣於它濃厚的巧克力味和牛奶味，絕大多數對咖啡有略微了解的人會認為它隻是在拿鐵中添加了巧克力。這種說法不算錯，但不完全正確。這種說法隻將摩卡當做了咖啡的一種“製作方法”，而完全忽視了真正的摩卡其實是咖啡一個“品種”。隻不過能夠喝到地道的“品種”摩卡的人實在是不多。地道的摩卡怕是不太容易被女孩子很快愛上的，它除了具有天然的巧克力餘味外，辛辣、刺激、帶有濃鬱的酒香是它不太溫柔的一麵。 摩卡咖啡還具有的巧克力餘味，讓人們很自然地就想到把巧克力添加到咖啡裏。
總結：相信大家通過以上文章可以知道有關於摩卡咖啡到底是怎麼做的了，在家裏其實也可以做的，給家人來喝也是可以的，咖啡對人健康有非常大的幫助的，就和茶一樣，但是睡覺之前還是不要喝咖啡，避免咖啡會導致睡眠質量下降，甚至出現失眠，最好喝咖啡的時候還是一天的開始，早上，下午喝也可以提精神。
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