山楂汁拌黃瓜
先準備好黃瓜去皮洗幹淨，頭和尾部都去掉，切成細小的條狀，然後將山楂洗幹淨，用水煮上15~20分鍾，留下裏麵的汁液方便後麵用，黃瓜條放鍋裏煮熟，山楂汁裏加點白糖一起煮成融化的模樣，在吃的時候將黃瓜條拌進去就行，黃瓜的含水量比化妝水還要多，可以將身體多餘的脂肪轉化成水分，纖維素能起到降低膽固醇的作用，身體的毒素排出的速度相當快，血壓高的朋友們也可以多食用，在夏秋季吃了對皮膚和身體大有好處。
糖醋黃瓜
把黃瓜多餘的部分給去除掉，切成很薄的片狀，用鹽醃一下，過一會兒就把鹽水倒掉，接著用涼開水把它們都洗一下，撈起來把水瀝幹，最後加入適量的白糖和醋就可以食用了，糖醋黃瓜的減肥效果是很驚人的，平時愛吃酸甜口味的MM可以多吃，含有的糖分不會對身體造成影響，重點是吃了不長肉，不會有甜膩的感覺，大家省去吃零食的環節，多吃這個減肥餐就能快速達到減肥的目的了。
粉絲蒜茸蒸黃瓜
把黃瓜的皮去掉，切成小段狀用鹽去泡一下，粉絲放另一個盆裏泡發，方便後麵的使用，將蒜茸用油大概的炸一下，放點雞精、鹽和紅辣椒一起攪拌均勻，黃瓜段先擺到盤裏，加入粉絲和蒜茸汁，等到水燒開後就把製好的這道菜放進去蒸幾分鍾，出鍋了撒一點香蔥末末，最後加點熱油和醬油，簡直是色香味俱全，吃進嘴裏會有種清爽的感覺，回味無窮，含有的熱量低，減肥吃這個再合適不過了。
黃瓜釀豆腐
將胡蘿卜切成小塊狀，並且和豆腐一起放到攪拌機裏打碎成粉末狀，打完後就倒進碗裏，加點生抽和鹽攪拌，接著把黃瓜切成段狀，拿出勺子把裏麵的肉給挖出來，做成小蠱的樣式，將豆腐打出來的餡填進去做成黃瓜蠱，最後澆點香油再使用就可以了，吃一點點就會有飽脹的感覺，加快腸胃的蠕動，消化速度快，多吃可以達到減脂的效果，想要瘦下來就趕緊去嚐試製作吧。
黃瓜酸奶沙拉
黃瓜切成很薄的片狀，蒜頭切成碎末，將蒜和黃瓜放到一塊攪拌，接著就把黃瓜片鋪到準備的沙拉盤裏，撒點鹽，放上30分鍾，然後把黃瓜裏麵的水倒掉，往上麵撒點幹薄荷，酸奶攪拌均勻後就倒在黃瓜上，最後放冰箱冷凍一會兒就可以吃了，適合夏天飲用，平時吃水果沙拉的MM估計都已經膩了，嚐嚐這個吧，不僅可以減肥，還能解決便秘的問題。
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