紅參苓術燉牛腱
做法：紅參、雲苓8克、白術3克、牛腱150克、薑片適量。將牛腱洗淨切片，再與洗淨的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時即成。專家點評：紅參味甘微苦性平，能大補元氣、補脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之症皆可應用。雲苓味甘淡性平，健脾利水，寧心安神。白術味甘微苦，性溫，健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘，能補中益氣。適用人群：脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者;病後體弱、營養不良者。
蓮子豬肚湯
食材：豬肚一個、蓮子一小把、蔥兩段、薑一大塊、香蔥四根、花椒一湯匙。做法：清洗豬肚的方法有鹽洗法，麵洗法，和小蘇打洗法。要是家裏都有，那都放好了。把豬肚放在溫水裏，洗一遍，把水倒掉，撒上鹽或者麵粉，或者小蘇打一湯匙，反複揉搓一遍，衝洗幹淨。再重複兩次即可。
豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的薑，和豬肚一起中小火煮開，繼續煮一分鍾髒東西會很多那樣，放一湯匙料酒，再次煮開，撈出洗淨。蓮子不要泡，薑切片。豬肚條，蓮子，蔥薑，足量水一起加入湯鍋。大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。調入鹽，胡椒粉繼續小火煮半小時。出鍋前加入香油和香蔥即可。
扁豆苡米燉雞腳
做法：雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、雲苓6克、生薑1片。將雞腳去衣洗淨飛水，再與洗淨的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時調味後服用。專家點評：扁豆味甘性溫，補脾而不膩，性溫而不燥;苡米味甘淡、性平，而強筋骨之效以雞腳為最。適用人群：因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。
紅參石斛竹絲雞
做法：紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、薑片適量。將竹絲雞去毛洗淨切塊，再與洗淨的藥材放進燉盅內，加清水300毫升，武火隔水燉2小時即可。專家點評：紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中帶下等症。適用人群：氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口幹舌燥。
荸薺南瓜小米粥
食材：荸薺、南瓜、小米、糯米。做法：把糯米和小米洗淨放入電飯鍋加入適量的清水，然後按下煮粥健，把荸薺和南瓜去皮切塊。煮至米快熟的時候，加入荸薺、南瓜，加蓋繼續煮。直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖，即可。
養胃冬瓜湯
做法：冬瓜(帶皮)500克，火腿50克。將火腿先加入蔥、薑，水煮半小時，再加入冬瓜，小火燉約15分鍾，加入作料。專家點評：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養陰和胃、健脾開胃的功效。適用人群：此方可消暑養胃，適用於脾胃虛弱、胃口不佳的人。
薏米扁豆化濕粥
做法：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷葉、佩蘭各15克。薏仁、扁豆用溫水浸泡2——3小時，再與粳米、荷葉一起煮半小時，收鍋前加入佩蘭。專家點評：薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕，主要用於脾胃虛弱、食欲不振者適用人群：此方適合口甘苔膩及濕氣引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。
白菜燉豆腐
食材：白菜、豆腐、薑、蒜、香蔥。做法：白菜切段，豆腐切塊。豆腐下水焯一下，撈出瀝幹。白菜下水焯一下，撈出瀝幹。鍋中熱油，放入薑蒜蔥，炒香。入豆腐略煎一下，加水(或高湯)小燉一會兒。放入白菜翻炒一下，最後調入鹽即可!加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調整味道。
豆腐焯水，能夠去豆腥味兒。白菜焯水，因為它含有破壞維生素的氧化酶，在開水裏焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了。白菜裏的維生素怕熱，所以我們要後放白菜，稍微炒一下就行了。
牛奶粥
做法：大米100克，牛奶500克。大米淘洗幹淨，加水旺火燒開後，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮約40-50分鍾即成。可直接食用也可根據口味加糖或鹽。專家點評：補益氣津養胃生肌。適用人群：適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口幹、內熱的胃病患者，也適用於上消化道出血患者。
雙魚湯
做法：花膠100克，鮮魚腥草100克。花膠用水泡半天，切成細絲，加入1500毫升水，旺火燒開後，改小火熬煮約50分鍾，再加鮮魚腥草滾10分鍾即可，調味後食花膠飲燙。專家點評：清胃生肌止痛。適用人群：胃熱患者，即經常感覺胃裏有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。
鮮蘆根粥
做法：新鮮蘆根100克，青皮5克，大米100克，生薑2片。將鮮蘆根洗淨後，切成一厘米長的細段，與青皮同放入鍋內，加適量冷水，浸泡30分鍾後，武火煮沸，改文火煮20分鍾。撈出藥渣，加入洗淨的大米，煮至大米開花，放入生薑，再煮片刻，一日分2次溫服。專家點評：蘆根清熱養陰，青皮行氣止疼，生薑和胃止嘔，大米養胃益脾。以上諸藥配伍得當，共達泄熱和胃，養陰止痛之功效。適用人群：胃熱，脾胃虛弱患者。
田園排骨湯
食材：排骨、玉米、胡蘿卜、生薑、青蔥。做法：鍋中燒開適量水，下入洗淨的排骨，調入一勺湯料酒，再次煮開。撈出用溫水清洗幹淨。玉米切小斷，胡蘿卜卻滾刀塊。砂鍋裏加入足量水，放入排骨、薑片、蔥段。蓋上蓋子大火燒開，轉小火保持湯麵微開煮約40分鍾到一小時。下入玉米和胡蘿卜，繼續煮約半小時。準備關火前10到15分鍾的時候調入食鹽，出鍋前撒入蔥段即可。
三八女性網的小編總結：相信大家通過以上文章可以知道哪些食物可以養胃吧，其實上麵的食療對於大家的胃肯定是由幫助的，不僅可以養胃，對於身體的其他器官也是有好處的，所以大家多吃這些食物肯定對身體是有好處的。
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