1.怎麼保存羅漢果
新鮮的羅漢果采摘後需要經過烤幹後才能更方便存儲運輸，因此市麵上出售的羅漢果都經過烘烤後再被衝泡飲用。羅漢果烘烤幹燥之後，含水量非常低，這樣有利於羅漢果的長時間保存。由於烘烤技術的不同，羅漢果會因被烤焦而有質量的差異，有時火候難以控製，以致於一些果子會被烤焦。
羅漢果保存並不是隨意放置就可以了，最好是密封包裝起來，這樣子可以大大減輕羅漢果回潮的現象。如果羅漢果吸收水分而回潮，品質就會下降，甚至是發黴變質。因此羅漢果要長期保存，防潮的問題是一定要注意的。
2.保存打開的羅漢果要注意些什麼
按照以下方法保存起來的已經打開的羅漢果，通常保質期在3—5天左右，依然味道良好。打開的羅漢果可以和花椒、陳皮等具有一定防潮功能的食材藥材放在一起，能防止吸水受潮變質。還有打開的羅漢果也可用保鮮膜密封好，然後放進冰箱中，冷凍是減緩變質的很好手段，這種方法需在近幾天內取出食用。
3.羅漢果的保質期是多久
新鮮的羅漢果采摘後隻能保存20多天。幹羅漢果的保質期一般上根據其炮製以及形態的不同而不同的。 如果你的羅漢果是幹燥的，且打開後裏麵無發黴、異味、變色等現象，那是完全可以用的，不必擔心。一般保質期是一年左右，過了一年左右的羅漢果，基本那個效果沒那麼顯著了。
4.如何延長羅漢果的保質期
冰箱保存。羅漢果的鮮果在常溫下大約能維持半個月左右，時間長了容易發黴腐爛，所以最好是將鮮果放在冰箱中保鮮冷藏，禁止放入冰箱冷凍，以免結冰，果殼裂開，營養物質流失。 烘幹的羅漢果在已經打開外包裝或食用一半的情況下，也是可以用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏室保存更長時間的。
經常晾曬保存。幹製的羅漢果要是保證幹燥的狀態下，可以延長羅漢果的保質期更久，我們可以通過經常晾曬的方式，把放置一段時間受潮了的羅漢果再次蒸發水分，保存更久。
幹燥陰涼處保存。可存放在廣口玻璃瓶、壇子、玻璃幹燥器、玻璃罐等容器中，再用蠟或凡士林密封置於幹燥、陰涼的地方保存，保證羅漢果的質量。
石灰保存。羅漢果容易發黴、變色，存放時應當清除幹淨、烘幹水分，然後用布包好，放到木盒或紙盒裏，再用石灰埋藏到容器中保存。
密封袋保存。目前一些比較人性化的羅漢果售賣店家，在出售羅漢果的同時，還會贈送一些獨立、密封包裝的袋子，以供大家將羅漢果包裝打開後，放入未食用完的部分，防止返潮，延長保質期。
總結：讀了上麵三八女性網小編帶給你的文章，你是不是知道怎麼保存羅漢果了，羅漢果的保質期還是要根據它的製作方法和工藝來判斷。希望上麵的文章能為你提供一些幫助。請繼續關注我們，我們三八女性網將持續為你提供更多更精彩的內容。
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