1.桃子怎麼挑選
看顏色
顏色發白的桃子應該是較成熟的，而紅的桃子卻不一定完全成熟。若桃子尖部是紅的，下麵是綠的，這樣的桃子是半熟的，味道不怎麼樣。
看斑點
與挑選梨子不同，很多人會挑選表麵斑點少的桃子，殊不知斑點多的桃子恰恰是甜度很高、味道鮮美的。
看大小
盡可能選擇大小適中的桃子，很多人喜歡買大桃子，裏麵可能開裂了，所以不宜購買。
摸表皮
用手摸桃子的表麵，如果感到桃子表麵的桃毛有些紮手，說明桃子沒有被添加一些保鮮劑等，還是新鮮的桃子，可放心購買。
掂重量
用手掂掂桃子的重量，若同樣大小的桃子，則重的桃子較好，輕的很可能水分少，口感不佳，味道欠缺。
2.怎麼去除桃子上的毛
食鹽清洗法
桃子用水衝一遍，撒上細鹽，反複均勻地搓洗，再用清水衝幹淨就可以了。
去皮
如果是熟透的桃子就慢慢地把皮扒掉。
對於硬的桃子，建議在桃子頂部輕劃一個十字小口，再放入沸水中完整浸沒，約40秒取出。
食用堿浸泡
準備半盆清水，放入少量的食用堿攪拌均勻。將桃子放入食用堿水裏浸泡3-4分鍾，取出用流動水衝一遍。再把桃子放入袋子裏，並且裝滿水，把袋子口封好。
隔著袋子反複摩擦來清理桃毛，最後把水倒出來，衝洗幹淨就可以放心的吃啦。
3.水蜜桃怎麼保存時間長
冷藏保鮮方法
適宜的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，相對濕度為90%。若要較長時間貯藏，必須嚴格控製冷庫溫度，庫溫不能波動，-1℃以下就會有受凍的可能。桃子入庫初期，可適當通風換氣。在低溫條件下，2周後會出現冷害症狀，當移到高溫環境中後熟時，果肉會變幹、發綿、變軟，果核周圍的果肉明顯變褐，嚴重時外表皮處能看到花紋，且皮色暗淡無光澤，風味改變。在2℃-5℃中貯藏的桃子比在0℃以下貯藏的桃子更容易發生果肉變質。較耐貯藏的品種在-0.5℃-0℃的穩定條件下可貯藏4周，品質良好。桃子冷藏時間過長，會淡而無味，因此，其貯藏期不宜過長。
化學貯藏保鮮方法
桃子在貯藏期間，常常因為褐腐病而引起桃子大量腐爛。在桃子貯藏前，若用質量分數為0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鍾，可預防桃子的腐爛。
能夠很好地保存桃子不但可以保證維生素等營養的存留，經常食用對人體的健康有不錯的功效。
氣調貯藏保鮮方法
桃子在溫度為0℃、相對濕度為85%-90%、二氧化碳的體積分數為5%、氧的體積分數為1%以下的氣調環境中可貯藏6周，比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。若在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯，效果會更好。據報道，采用保鮮袋和CT係列氣調保鮮劑的自發氣調貯藏，在0℃-2℃的條件下可貯藏2個月，在25℃-30℃的條件下至少保鮮8-10天。
4.吃水蜜桃的注意事項
嬰幼兒不能吃桃子
桃子味道鮮美，很多大人在吃的時候，也想給孩子吃一些，但是年齡過小的嬰幼兒是不適合吃桃子的，因為桃子中含有多種大分子的物質，嬰兒的腸胃根不能消化它們，因此嬰幼兒吃桃子以後會出現腹瀉或者腹痛。
生桃和爛桃都不能吃
平時吃桃子時應該選擇那種熟透的桃子，沒有熟透桃子中含有一些人體不能消化的物質，會讓人們的現腹脹或者癤癰。另外出現腐爛的變質的桃子，也不能吃，這些變質的桃子，會有多種病菌，它們進入人體以後會引發腸胃疾病，糖尿病患者和高血糖的人群，也不能吃桃子，不然會讓糖尿病的症狀加重，不利於病情的控製和恢複。
身體虛弱的人群不能吃桃子
身體虛弱的人群也不能吃桃子，他們吃桃子以後會讓身體虛弱的症狀加重，也會引發一些腸胃不適，另外過敏體質的人群，也不適合吃桃子，不然會引發多種過敏症狀，對身體健康不利。
總結：桃子要想保存的時間長，可以放在冰箱裏保存，或者是可以用一些化學的方法來保存。好了，以上就是三八女性網小編為您介紹的關於水蜜桃怎麼保存時間長，以及怎麼去除桃子上的毛等相關內容，希望可以給您帶來幫助，想要了解更多資訊，就請關注女性網吧
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