1.核桃仁怎麼吃最好
我們在平常吃核桃最常見的吃的就是直接剝開生吃。但其實核桃仁還可以做成其他的不同的美食的哦。而且核桃仁搭配其他的東西一起吃的話它的效果會更好的哦。接下來三八女性網小編為大家介紹的這幾種吃法都是很不錯的，做法也是很簡單的哦！
芝麻核桃仁
1、先把核桃用微波爐高火加熱1分鍾。
2、取出，加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下，再放微波爐加熱1分鍾。
3、取出再攪拌均勻，再放進微波爐加熱2分鍾。
4、撒芝麻攪拌一下，冷卻後就能吃了，一點也不輸外麵買的。
掛霜核桃
1 核桃仁用水衝洗，去雜質。
2 洗淨的桃仁先用燒開的糖水煮3-5分鍾，撈出瀝幹水分(水裏加入少許鹽要想甜來點鹽)。
3 鍋裏倒油。(放一個桃仁，微微的冒小泡就可以了)
4 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻動使其受熱均勻。
5 炸好的桃仁，撈出瀝油攤涼。(因為有熱度，顏色會加深)
6 糖和水的比例是2;1，(水多了熬糖的時間久會長些)。
7 先小泡，把糖裏的水分燒幹，泡泡會由大變小並且越來越慢。
8 倒入炸好的桃仁。
9 拌勻並關火。(要是糖漿多了就小火翻炒收汁)
10 用鏟子不停的鏟桃仁就會返砂。
11 越鏟越鬆散，冷卻後變成糖霜均勻的掛在上麵。
香酥核桃仁
1.核桃仁，還是夏天去避暑山莊買的呢，快速地衝一把，洗去上麵的浮土。
2.蜂蜜，夠糊滿核桃仁表麵的就行了。
3.鋪滿烤盤，烤箱150度，守在旁邊看著，顏色有變化了就翻翻，全都變顏色了就拿出來涼涼。
2.核桃仁吃不完的怎麼保存
1、通風幹燥
核桃是幹果類的食物，因此需要隨時保持幹燥。
2、用透風的袋子裝
儲存核桃的環境要是幹燥通風的，用透風不好的袋子可能會造成核桃的貯存環境潮濕、封閉，這樣不利於核桃的長久存放，味道也會受影響。
3、完整保存
如果核桃殼上有了裂縫或者殼被剝去，那麼會使裏麵的核桃仁直接接觸到空氣，這樣核桃的保質期也會大大縮短，食用時口感也會變差。
4、不要密封
保存核桃時應放在透風較好的袋子裏，不要密封。透風能夠分散核桃周圍的水氣濕氣，避免核桃回潮、發黴變質。
5、不要剝殼存放
有外殼的保護核桃裏麵的核桃仁就能減少與外界空氣的接觸，更有利於保持幹燥度和新鮮度，也會使核桃的保質期更久。
3.經常吃核桃仁有什麼好處
助美顏
核桃的特殊成分使得核桃具有美容養顏的作用。如果長期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更適合經常食用。
抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
治失眠
經常食用核桃仁可以治療由腎虛引起的失眠。用核桃仁5個，白糖30克，放在一起搗爛如泥，放到鍋裏加黃酒50毫升，小火煎30分鍾，每日1劑，分兩次服就可以改善症狀了。
防便秘
方法：1.核桃仁炒香研細，每晚睡前服20克。2.核桃仁、鬆子仁、柏子仁各等份，搗細用蜜做丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2-3丸，每日2次。3.核桃仁6克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調成糊狀，溫開水送服，每日3次。
益心髒
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心髒有一定的好處。
補大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水衝和，衝時盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
鎮咳喘
核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮咳作用。《本草綱目》記載：“洪邁雲：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生薑三片，臥時嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、薑如前數，即靜臥，及旦而痰消嗽止。”
4.核桃和什麼一起吃最好
一、核桃和黑芝麻
功效：
1.延緩骨質衰老：核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質均可增加骨密度，延緩骨質衰老，對抗骨質疏鬆。
2.烏發：黑芝麻屬黑色食物，入腎經，也具有補腎烏發的功效。同時，黑芝麻可以促進毛囊中黑色素的合成有利於改善白發問題。
3.補腦益智：核桃和芝麻都屬於補腦食品，這兩種物質都可以降低膽固醇，保護心腦血管。
二、核桃和杏仁
功效：
1.美白：核桃和杏仁能夠對抗自由基的產生，同時改善皮膚的微循環，緩解肌膚幹黃和黝暗的情況，尤其是在春季食用，潤肺又美白。
2.止咳：杏仁在中醫看來還分為南杏仁和北杏仁，南杏仁調理肺虛、肺燥，北杏仁能平喘止咳。同時核桃入肺經，也具有潤肺止咳的作用。
3.調理偏頭痛：核桃和杏仁中都富含鎂元素，可以用來調理偏頭疼。同時鎂元素還是人體酶的激活劑，促進骨骼的形成，屬於神經傳導物質。
三、核桃+豆腐
功效：
補鈣：核桃中富含鎂元素，可以促進鈣的吸收，一般鈣和鎂的比例在2:1的時候，鈣的吸收利用率最高。
5.核桃不能和什麼一起吃
核桃不能和白酒一起吃
根據古籍記載，喝酒吃核桃會讓人咳血。雖然核桃含有豐富的蛋白質、礦物質和脂肪等，但是核桃性熱，吃多的話會燥火，而白酒是火熱的飲品，兩者一起吃的話會容易導致血熱，輕者會燥咳，嚴重的時候甚至會流鼻血。特別是有咯血宿疾的人，更要注意禁忌。
核桃不能和野雞肉一起吃
明·李時珍《本草綱目》：“野雞不可與胡桃、蘑菇同食。”核桃不能和野雞肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支氣管擴張等疾病的人，更應該加強這方麵防範和注意，一定切忌不要同時食用核桃和野雞肉，因為這樣不但不利身體健康，而且還容易患上其他各種疾病。
核桃不能和濃茶一起吃
核桃中有著豐富的鐵元素和蛋白質，茶葉中含有鞣酸成分，鞣酸會和核桃中的蛋白質、鐵元素結合，從而生成不溶性的沉澱物，不容易被人體消化吸收，所以在吃核桃的時候要禁止喝濃茶。
核桃不能和黃豆一起吃
黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。但你知道，黃豆不能和核桃一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。
6.怎麼挑選好的核桃仁
核桃以個大圓整，殼薄白淨，出仁率高，幹燥，桃仁片張大，色澤白淨，含油量高者為佳。挑選方法應以取仁觀察為主。果仁豐滿為上，幹癟為次;仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次;褐黃更次，帶深褐斑紋的“虎皮核桃”質量也不好。仁衣泛油則是變質的標誌，仁肉白淨新鮮為上，有油跡“菊花心”為次;籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已經嚴重變質，不能食用。
現在為了迎合消費者對外觀的喜好，很多核桃經營戶對核桃表皮進行漂白，經過漂白的核桃會含有一些不健康的物質，沒有漂白的核桃才是健康的核桃。
7.吃核桃要注意什麼
每個人的情況都不一樣，所以吃核桃的數量也各有不同，吸收好的人，身體虛弱的人可以多吃核桃，但是也要注意適量，一般每天吃核桃的量不超過6個，核桃吃太多很容易上火，也容易發胖，所以核桃要適量，另外，吃核桃最好和核桃皮一起吃，這樣更利於營養的吸收。
除了吃核桃要適量，在吃核桃的時候也要注意最好和核桃的皮一起吃。核桃皮的營養非常豐富，去皮吃核桃會導致營養吸收受阻，另外，高血脂的患者吃核桃要注意，盡量少吃，避免血脂升高。吃核桃除了直接食用，也可以打成核桃豆漿，或者做核桃粥，這些都可以的。最後，孕婦在孕期也可以適量吃核桃，這對孕婦自身和胎兒的發育都有好處。
總結：以上就是三八女性網小編為大家總結的關於核桃仁怎麼吃最好，以及核桃仁吃不完的怎麼保存的相關內容。相信大家在看完這篇文章之後對於核桃仁的各種吃法有了一定的了解。當我們的核桃仁吃不完的時候我們就可以參照文章的方法好好的保存的哦！
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