1.女人吃章魚有什麼好處
1、通乳補虛
由於章魚是一種性平味甘、無毒的動物，作為藥物食用的話，可以對人體起到補氣養血、收斂生肌的作用，章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素。所以，曆來章魚就是非常適合女性產後補虛、生乳、催乳的滋補佳品。
2、美容、減肥
天底下沒有哪個女孩子不愛美的，但是愛美也要選對好方法，女性如何讓自己肌膚美麗、身材勻稱呢?章魚就是一種非常適合女性的美容瘦身食物。章魚富彈性的肉質合大量的膠原蛋白，可使肌膚皺紋減少，富有光澤和彈性。章魚高蛋白、低脂肪的特性，最適合當做減肥時的食材。常吃還可以抗衰老、幫助造血。
3、補氣血
章魚對於女性來說，有著很好的滋補氣血的作用，章魚具有補血益氣的作用，對於婦女產後乳汁不足、氣血虧損特別有功效。章魚富含大量的多不飽和脂肪酸，如EPA、DHA，因此其“升膽固醇指數”比豬肉、牛肉都低。心血管疾病患者可選擇吃章魚，作為動物性蛋白質的主要來源。
4、降血壓、降血脂
高血壓和高血脂人群是女性常見的心血管疾病，此類疾病在飲食上和生活調理上是非常重要的。章魚含有大量的牛磺酸，可有效減少血管內壁所累積的膽固醇，不但有降血壓、降血脂、預防血管硬化之作用，還能消除疲勞、延年益壽。醫藥界認為，牛磺酸具有促進人體新陳代謝、強化肝功能、提升免疫力的作用。牛磺酸還能夠幫助視網膜發育、預防近視。
2.章魚的營養價值有哪些
1、含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。
2、章魚屬於高蛋白低脂肪的食材,每100克的章魚,含有蛋白質高達19g,並不遜色於平常的牛肉、豬肉和魚肉,更是牛奶蛋白質含量的6倍,且含有人體全部的必需氨基酸,屬於真正的優質蛋白。同時,章魚的脂肪含量極低,100克中隻有0.4克脂肪,而同等重量的瘦豬肉的脂肪也有6.2克,同為水產品的草魚,每100克魚肉脂肪含量也有3.2克。因此,如果我們想攝取蛋白質又不想脂肪攝入超標的話,章魚是不錯的選擇。
3、章魚富含牛黃酸,章魚中的牛磺酸含量比一般的肉類高很多,能抗疲勞、降血壓及軟化血管等,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。另外,牛磺酸是一種具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸,有研究指出牛磺酸可以促進嬰幼兒腦組織發育和提高視覺機能,對成年人來說可以抗氧化、延緩衰老的。
3.章魚怎麼做好吃
涼拌八爪魚
1.八爪魚切半用薑蔥水煮熟.煮久些才不硬.
2.撈出後用冰水泡一會.切條.香蔥.薑末.鹽.酒拌勻.
3.燒兩大熱油倒在上麵.拌和.
4.再加入八爪魚條拌勻.醃兩小時可吃.
醬燒八爪魚
1.準備材料
2.八爪魚洗淨切成長段(留了一個完整的用來拍照)。
3.紅黃椒切絲、韭菜花切段、蒜薑切片備用。
4.煮鍋中倒入清水，大火煮開後關火，把八爪魚放入，須子變成卷曲之後立即撈起。
5.淋入涼水過冷河。
6.瀝幹水份待用(一定要瀝幹水份，要不然炒的時候會出很多水)。
7.調料(鹽、糖、雞精、胡椒粉)、水澱粉備好。
8.鍋中倒入油，放入蒜薑片、豆瓣醬、XO醬爆香。
9.倒入韭菜花、八爪魚，淋入料酒，加入備好的調料。
10.倒入紅黃椒翻炒。
11.淋入水澱粉。
12.翻炒均勻即可(9-12必須在半分鍾內完成，否則八爪魚就老了，口感不好)。
炒八爪魚
1.需要李錦記的滬式甜麵醬。
2.黃瓜切片，紅辣椒切片。
3.清洗完八爪魚，在開水中快速汆燙。
4.放入冷水或冰水中浸泡至肉急速冷卻。稍後瀝幹待用。
5.另起油鍋見熱，倒入蒜頭爆香。
6.倒入瀝幹的八爪魚。
7.一大勺甜麵醬，翻炒勻。
8.倒入黃瓜和紅辣椒，翻炒至黃瓜變色即可。
4.章魚怎麼清洗
1、水裏加入適量醋和堿麵，再放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表麵的粘液被清洗幹淨。
2、再找出章魚的牙齒，摳掉。
3、然後掀開章魚的頭部，把其內髒全部擠出來，並把墨汁清洗幹淨。
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