現在一般的水果攤上或者店裏大多都是賣的白心還有紅心的火龍果，比較了解的人可能知道紅心火龍果要比白心的貴哦，那麼大家知道火龍果的品種到底有哪些嗎?大家想要買火龍果的話，又該怎麼挑選呢?一起來看看文章中的內容吧!
1.火龍果有哪些品種
1、紅皮紅火龍果
紅火龍果果肉紅色或紫紅色，鮮食品質佳。在台灣、廣東、廣西產期5-11月，海南產期更長。紅肉火龍果自花親和性差，自花授粉果率低，果實小，商品性差。需要白肉類火龍果授粉，坐果率高且果大。果實可加工成果汁、果粉、紅色色素、冰激淋粉、果凍和果醬。目前紅肉火龍果品種名稱混亂，沒有確定的品種名，各種植者根據自己的愛好而定.紅肉火龍果卵形、圓形、
圓筒形，果皮鮮紅色、有光澤，果肉紅色或紫紅色，細膩而多汁，含可溶性固形物16%-21%，單果重350-1000克。
2、紅皮白火龍果
白火龍果紅皮白肉，鮮食品質一般。台灣、廣東、廣西產期在6-10月，自花授粉親和性好，結果率高，抗病力強，產量高。可加工成果汁、果粉及果醬。目前，白肉類火龍果以越南1號品種最好，是越南主要栽培品種.適應性強，生長快。果實大且表麵無刺，平均單果重420克，最大1000克。可溶性固形物18.1%。豐產，每公頃產量16500-27500千克。
3、黃皮火龍果
黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質佳。花黃期長，花大而香。從現蕾至開花需45-60天，開花至果實成熟需90-100天，秋冬則需110-150天方可成熟.果實不裂果，自綠轉黃需1個月(冬天)，轉黃後任其掛在樹上，可保留一個多月仍不會影響品質，是火龍果中品質最佳、口感甜度最好的一個類型。具芳香味，果肉中種子大而柔軟，毫不礙口，可溶性固形物18%以上，但其果實略小，一般為200克左右。主要產果期(秋冬果)在春節前後，夏果則在中秋節上市。
2.如何挑選火龍果
越重越好：火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。
越紅越好：表麵紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
越胖越好：不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。
3.常吃火龍果有哪些好處
1、減肥的功效 火龍果富含豐富的膳食纖維，每100g火龍果中含膳食纖維1.9克。膳食纖維既能增加人的飽腹感，又能包裹腸胃中的食物，減少人體對脂肪的吸收，從而達到控製體重的目的。還能很好的排除宿便。
2、排除水腫的功效 火龍果中每100含鉀350毫克。鉀能排除體內多餘的鈉和水分，避免因體內水分、鹽分過多而造成的肥胖。
3、抵抗自由基，預防癌症功效 火龍果中富含的花青素具有很強的抗氧化性，能有效抵抗自由基，預防癌症、心血管疾病、老年癡呆以及白內障等疾病。
4、具有排毒、解毒的功效 火龍果中富含白蛋白，白蛋白可自動與人體內的重金屬毒素結合，並將其排出體外，有排毒、解毒的作用，還對胃壁有一定的保護作用。
5、具有美白的功效 火龍果中富含維生素C，有很好的美白肌膚的效果。
4.火龍果皮能吃嗎
火龍果皮能吃。大家是不是吃完火龍果肉就把外皮給扔了，有些人甚至不知道火果果果皮還可以食用。其實是忽略了火龍果果皮的作用了。
火龍果果皮中色素即為甜菜紅素，紅肉種果實果肉中所含色素也是甜菜紅素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑製癡呆症的發生火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖，凍到冰櫃裏口渴的時候拿來飲用，清甜可口，消暑解渴，除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質及花青素外，還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質，為最佳的天然維生素來源。有明目、降火及良好的養顏美容效果。是暑熱天生津解渴的最佳水果。火龍果經冷藏後口感更清脆香甜，且可久藏。
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁，降低血壓，增進皮膚的光滑度，美顏肌膚，抑製炎症和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎。可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力，還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方麵維護人體的健康，為我們帶來多種益處。
5.哪些人不適合吃火龍果
1、氣鬱體質、痰濕體質、瘀血體質的人群亦應少食。
2、腹瀉的人不要吃，火龍果略偏涼，有麵色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。
3、女性少吃，女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。
4、來大姨媽的時候別吃，女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。
5、孕婦吃要慎重，火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。
6、糖尿病人不能多吃，火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
6.什麼時候吃火龍果最好
1、從保健角度
火龍果一般在早上十點左右和下午三點左右，也就是我們常常說的點心時間吃是比較好的。這個時間身體比較需要營養，吃了火龍果可以最快速的吸收營養。
2、從減肥角度
(1)午餐後
我們都知道的是，午餐是起一個承上啟下的作用，一方麵要補充上午營養物質的流失，另一方麵還要儲存下午的營養，在這個時候吃火龍果，其中豐富的膳食纖維可以讓我們有一定的飽腹感。同時也可以包裹腸胃中的食物，避免轉變成脂肪，所以說就會達到一定的減肥作用，減肥效果也就非常的好。
(2)睡覺前
火龍果還有一定促進腸胃蠕動的作用，所以在睡覺以前吃一顆火龍果，可以使我們身體內的多餘毒素和垃圾快速地排出體外，自然也就會達到一定的減肥功效。
火龍果隻有選擇在合適的時間段食用，才會達到想要的減肥效果，同時多喝一些白開水，可以讓減肥的功效發揮到最大化。
3、從保質期角度
火龍果現切現吃最好。雖然火龍果切開後也是可以食用的，但從養生角度來說還是建議即吃即切，不止是火龍果，吃其他水果也最好是吃剛切的，這樣營養價值會比較高。而且，火龍果屬於特別容易被氧化的水果，在切開之後最好是盡快的食用，其果肉與空氣接觸之後在4個小時之內就會氧化變黑，並給火龍果不適合進行冷凍保存，因此，火龍果切開之後最好是盡快食用。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對“火龍果有哪些品種”以及“如何挑選火龍果”的內容都有了一定的了解了，文章中還有很多與火龍果相關的知識，希望大家喜歡;如果還想了解更多，那就來三八女性網查閱資料吧!
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