對於上班族而言很多人肯定自己的中餐非常隨便。吃的隨便,吃的速度也快,這樣整的對自己的身體好嗎,答案肯定是否定的,那麼對於自己要怎麼吃飯才是對於身體好呢,對於上班族而言你們一定要看一下為什麼你們的吃飯的習慣不好,這樣有助你們改到自己吃飯的壞習慣。
1.吃的太飽好嗎
常言道“吃飯隻吃七分飽”,這是有道理的。吃得過飽會引起大腦反應遲鈍,加速大腦的衰老。人們在吃飽後,身上的血液都跑到腸胃係統去"工作"了,容易讓人長期處於疲勞狀態,昏昏欲睡。另外,日本科學家指出,吃得太飽會造成抑製細胞癌化因子的活動能力降低,增加患癌幾率。
經常飲食過飽,不僅會使消化係統長期負荷過度,導致內髒器官過早衰老和免疫功能下降,而且過剩的熱量還會引起體內脂肪沉積,引發“富貴病”和“文明病”。日本科學家研究發現:長期飽食會導致大腦早衰。因為飽食後,胃腸道循環血容量增加,造成大腦血液供應相對不足,使腦細胞正常生理代謝受到影響,甚至還會引起冠心病病人發作心絞痛,誘發膽石症、膽囊炎、糖尿病等。
2.吃得過飽會引起什麼疾病
第一,長期過度進食易導致肥胖。長期過量飲食,特別是過多進食大魚大肉等高熱量食物,就會使攝入的能量過剩,日積月累,便導致肥胖。而肥胖已被認為是大多數代謝性疾病的溫床,對健康危害極大。例如當身體每多增加500克多餘脂肪時,脂肪便開始在血管中沉積。
第二,肥胖者血液中的膽固醇,甘油三脂含量都相對較高,使糖尿病、動脈硬化、高血壓、冠心病、中風發病率隨肥胖度的增加而急劇增加,據統計,我國心髒病患者中肥胖者是正常人的2.5倍;高血壓患者中肥胖者是正常人的3倍;糖尿病和動脈硬化患者平均4人中就有3人是肥胖者。
第三,長期過度進食易加重冠心病。當我們攝入過多食物時,其中的高脂肪食物特別難消化,這就大大加重心髒負擔,使腹部脹氣,隔肌位置升高,從而限製心髒的正常收縮和舒張;另外,由於消化食物的需要,全身血液較多地集中在胃腸道,使冠狀動脈供血更加不足,從而加重心肌缺血缺氧,甚至誘發心絞痛、心肌梗塞,進而危及生命。
第四,長期過度進食者易易患腦血管病。種類繁多的腦血管疾病,大多與飽食導致的高血脂、高血壓和動脈粥樣硬化有關。當今,腦血管病已成為危害人類健康和生命最嚴重的三大疾病之一。
第五,長期過度進食易患糖尿病。這種以多飲、多食、多尿為主要症狀的代謝性內分泌疾病,誘因雖多,但公認的誘因是與長期飽食、能量過剩及腹部肥胖有關。故此病被譽為典型的“富貴病”。因此,糖尿病治療除藥物降糖外,主要是節製和控製飲食,改善營養結構。
3.每餐吃多少才算健康
每天吃多少合適也有科學標準,當然還要結合具體情況。以一個1.70米左右的中青年男子為例,體重正常,體力勞動也不是很重,那麼他一天能量需要大概是在2000多大卡,其中糧食應占到50%左右,數量大約為250克到400克左右,蔬菜水果分別為300克~500克和200克~400克,魚禽肉蛋應為125克~225克,外加牛奶和適量的豆製品。
零食、甜點、酒之類的應該適可而止,如果體力勞動稍重,那麼這些東西也可適量增加。 從自身感覺來衡量,每頓飯後精力充沛,到下一餐前,有一點饑餓感就好。 如果每一餐都吃到有了飽的感覺才放下筷子,其實已經超標了。長期處於飽的狀態,人體對食欲的調控機製就會慢慢失靈,對飽的感覺變得遲鈍,這就陷入了越吃越胖、越胖越吃的惡性循環。
4.每天要怎麼吃三餐才健康
合理安排一日三餐時間。科學發現,一般的,混合食物在腸胃裏停留的時間大約為5個小時,所以兩餐時間間隔為5個小時為好。一般的,比較科學的進餐時間為:早餐:7點至8點 ,午餐:12點至13點 ,晚餐:17點至19點 。
普通成人早餐所占的熱量比例為30%。按照2000大卡來計算,應該攝入的熱量約為600大卡。食物的選擇:主食,如麵包,饅頭,粥,麵食。這些食物包含的澱粉多,滿足能量的攝入;還需要增加適當的蛋白質類食品,如:牛奶,豆漿,雞蛋等。
普通成人午餐所占的熱量比例為40%。按照2000大卡來計算,應該攝入的熱量約為800大卡。食物的選擇:主食,主要是包含碳水化合物的食物。如米飯、麵製品(如饅頭、麵條、大餅、玉米發糕等)。一般在150-200克左右。副食,主要是富含脂肪,蛋白質,維生素,無機鹽的食物。如肉類、蛋類、奶類、豆製品類、海產品、蔬菜類等。一般在240~360克左右。根據需要,適當調整。
普通成人晚餐所占的熱量比例為30%。按照2000大卡來計算,應該攝入的熱量約為600大卡。由於晚餐比較接近睡眠時間,不宜吃得太飽。食物的選擇方麵應該是含纖維和碳水化合物多的食物。主要有,米飯、稀飯、麵食、少量油脂食物(如魚類)、蔬菜、水果等。主食類滿足碳水化合物的需求,蔬菜水果則可以滿足纖維的攝入,從而有益於消化。
5.吃飯的時候注意什麼
高蛋白、低碳水化合物減肥法易引發疾病
曾經風行一時,至今仍然廣為流行的“高蛋白、低碳水化合物減肥法”,過去曾被醫學界警告。最近,英國的食物標準局又發表聲明:完全不吃碳水化合物,對身體有害無益。
這種低碳水化合物飲食減肥法,俗稱食肉減肥法,主張不要攝取米飯、麵食等含澱粉量高的食物。與此同時,增加攝取高蛋白食物,以達到快速減肥的效果。此法特別受英國人歡迎。據說,有300萬名英國人曾經采用低碳水化合物飲食法減肥。英國食物標準局明確指出,低碳水化合物飲食者所攝取的食物脂肪通常偏高,容易增加心髒病、糖尿病以及癌症的危險幾率。
科學飲食應結構均衡、營養平衡
專家認為,科學飲食應結構均衡、營養平衡,其蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例要合理。碳水化合物提供的能量應占每天能量消耗的60%左右,脂肪占25%左右,蛋白質占15%左右。由此可見,碳水化合物在其中所占的比例是最大的。人們每頓都應補充糧穀類食物,早30%,晚30%,中午可以多補充一點,40%左右。
穀物是最適合的營養餐
中國老百姓一直以穀類食物為主要的營養來源,但隨著人們口味的變化及應對快節奏生活的需要,穀類食物被人們忽視了。其實,穀物是最適合現代家庭中各年齡人群的理想營養餐。穀物含有豐富的碳水化合物、蛋白質及B族維生素,同時也提供一定量的無機鹽。穀物中脂肪含量低,約為2%。不同的穀物分別有各自不同的營養特點,相對於其他碳水化合物,穀物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點。
總結:相信大家通過以上文章可以知道怎麼吃飯才是最好的,現在知道了這些吃飯的小技巧應該就對自己的飲食習慣有所改進吧,每天隻要自己能正確的對待自己的飯餐,這樣才是正確的吃飯習慣才是健康生活的開始,所以對自己好一點,吃飯慢一點,對自己的身體健康做一些考慮把。
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