1.椰子油減肥管用嗎
從椰子油的成分上來說，椰子油是具有一定的減肥效果的。椰子油中含有不同於花生油、大豆油等食用油中能夠增加人體體重的長鏈脂肪酸，它含有的是中鏈飽和脂肪，也叫做中鏈三酸甘油酯。這種物質具有增加新陳代謝、降低重量的作用。
但需要注意的是，椰子油中含有的中鏈甘油三酸酯也是少量的，能不能幫助人減肥很值得懷疑。並且，椰子油中有92%的脂肪都是飽和脂肪酸，而一般情況下，我們要盡可能的避免食用過多的飽和脂肪酸，以防膽固醇升高。雖然椰子油在對人體膽固醇方麵的影響仍然是一個未知數，但我們依然需要注意。
2.椰子油的適用人群
一般人群均可食用。可以提高新陳代謝、抗菌、抗病毒、抗癌、活化甲狀腺功能、維持能量水平、穩定血糖、使頭腦清晰、情緒穩定等等的效果,對於曬傷、濕疹、昆蟲咬傷、皮膚粗糙、皮膚癌也有治療的效果。
3.椰子油的禁忌
1、椰子油過敏的人
食用椰子油一般不會導致過敏，但是有些人群因為體質問題，食用椰子油會出現流鼻涕、打噴嚏、嘴巴發炎、皮膚出現皮疹或者蕁麻疹的情況，都是屬於對椰子油過敏的情況。 出現對椰子油過敏的情況的話，就需要立即停止食用椰子油，並且多喝一些熱水促進椰子油的代謝，過敏嚴重的話要去看醫生，並且及時用藥。
2、不和橄欖油一起食用
椰子油中的主要成分是飽和脂肪酸，而橄欖油是不飽和脂肪酸的良好來源，因此食用椰子油的時候不能同時食用橄欖油，會影響橄欖油中不飽和脂肪酸的吸收，導致橄欖油的營養價值降低。
3、不和堅果類食物一起食用
堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，和椰子油一起食用會降低堅果的營養價值，同時堅果中油脂含量高，食用會增加腸道的滋潤程度，同時增加消化負擔，食用不利於身體健康，因此不建議一起食用。
4、不和深海魚類一起食用
深海魚類的不飽和脂肪酸含量也很高，營養價值豐富，和椰子油一起食用會大大的降低深海魚的營養價值，並且深海魚中還含有大量的蛋白質，也不易消化，和椰子油一起食用會影響消化，對於身體健康不利。
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